第一部分 化学实验室基本知识 3
第1章 化学实验须知 3
1.1 化学实验室规则 3
1.2 化学实验室安全守则 3
1.3 化学实验意外事故的预防和处理 4
1.4 化学实验的学习方法与要求 6
1.5 实验报告格式示例 8
1.6 实验数据的记录与处理 12
第2章 基本操作 15
2.1 玻璃仪器的洗涤和干燥 15
2.1.1 玻璃仪器的洗涤 15
2.1.2 玻璃仪器的干燥 16
2.2 试剂的取用 17
2.2.1 化学试剂的规格 17
2.2.2 化学试剂的保管 17
2.2.3 化学试剂的取用 17
2.3 试样的称量 18
2.3.1 称量仪器简介 18
2.3.2 称量方法 20
2.4 液体体积的度量 21
2.4.1 量筒的使用 21
2.4.2 移液管、吸量管的使用 21
2.4.3 容量瓶的使用 22
2.4.4 滴定管的使用 24
2.4.5 移液枪的使用 27
2.5 加热和冷却 28
2.5.1 加热 28
2.5.2 冷却 30
2.6 沉淀的分离和洗涤 31
2.6.1 倾析法 31
2.6.2 离心分离法 31
2.6.3 过滤法 32
2.7 结晶、重结晶和升华 33
2.7.1 结晶和重结晶 33
2.7.2 升华 34
2.8 萃取 34
2.8.1 溶液中物质的萃取 34
2.8.2 固体物质的萃取 35
2.9 蒸馏和分馏 35
2.9.1 常压蒸馏 36
2.9.2 水蒸气蒸馏 36
2.9.3 减压蒸馏 37
2.9.4 分馏 38
2.10 样品的干燥 40
2.10.1 液态有机化合物的干燥 40
2.10.2 固体化合物的干燥 40
2.10.3 分子筛 42
2.11 熔点、沸点的测定 42
2.11.1 熔点的测定 42
2.11.2 沸点的测定 43
2.12 色谱 44
2.12.1 柱色谱 44
2.12.2 纸色谱 46
2.12.3 薄层色谱 47
第3章 化学实验室专用仪器设备介绍 49
3.1 酸度计 49
3.2 分光光度计 51
3.3 阿贝折光仪 53
3.4 旋光仪 54
3.5 电导率仪 56
3.6 永停滴定仪 57
3.7 荧光分光光度计 58
3.8 火焰原子吸收分光光度计 60
3.9 气相色谱仪 62
3.10 高效液相色谱仪 64
3.11 傅里叶变换红外光谱仪 66
3.12 贝克曼温度计 68
3.13 氧弹式热量计 70
3.14 凝固点测定仪 72
3.15 电位差计 74
3.16 NDJ-8型旋转黏度计 75
第二部分 实验内容 79
第4章 基本操作练习与验证性实验 79
实验一 常用玻璃仪器的洗涤及溶液的配制 79
实验二 硫酸铜的提纯 81
实验三 弱电解质解离平衡和沉淀反应 82
实验四 缓冲溶液的配制和性质 84
实验五 氧化还原反应和电化学 87
实验六 配位化合物的生成和性质 90
实验七 容量仪器操作练习 92
实验八 酸碱滴定液的配制和标定 94
实验九 EDTA滴定液的配制与标定 97
实验十 银量法标准溶液的配制和标定 98
实验十一 碘量法滴定液的配制与标定 100
实验十二 乙醇的蒸馏及沸点的测定 103
实验十三 芳烃和卤代烃的性质 105
实验十四 醇、酚、醚的性质 108
实验十五 醛、酮的性质 111
实验十六 羧酸及其衍生物的性质 113
实验十七 胺和酰胺的化学性质 115
实验十八 糖类化合物的化学性质 118
实验十九 氨基酸和蛋白质的化学性质 121
实验二十 杂环化合物和生物碱的化学性质 124
实验二十一 液体的折光率及旋光活性化合物的旋光度测定 126
实验二十二 分光光度法测定水中铁的含量 129
第5章 综合性实验 131
实验二十三 氯化钠的提纯 131
实验二十四 硫酸亚铁铵的制备 133
实验二十五 医用硫酸钡的制备 135
实验二十六 双指示剂法测定药用辅料NaOH的含量 136
实验二十七 水的总硬度测定 138
实验二十八 明矾的含量测定 139
实验二十九 维生素C片的含量测定 141
实验三十 胆矾中铜含量测定 143
实验三十一 湖水的高锰酸盐指数的测定 144
实验三十二 碘酊的含量测定 146
实验三十三 环己烯的制备 147
实验三十四 1-溴丁烷的合成 149
实验三十五 硝基苯的制备 150
实验三十六 苯氧乙酸的合成 152
实验三十七 植物生长调节剂2,4-二氯苯氧乙酸的制备 154
实验三十八 苯乙酮的合成 156
实验三十九 乙酸乙酯的制备 158
实验四十 肉桂酸的制备 160
实验四十一 间硝基苯酚的制备 161
实验四十二 苯胺的制备 163
实验四十三 乙酰苯胺的制备 165
实验四十四 磺胺的合成 166
实验四十五 甲基橙的制备 169
实验四十六 苯甲酸的制备 171
实验四十七 季戊四醇的制备 172
实验四十八 油脂的提取和油脂的性质 174
实验四十九 从茶叶中提取咖啡因 176
实验五十 从槐花米中提取芦丁 179
实验五十一 从黄连中提取黄连素 181
实验五十二 番茄中番茄红素和β-胡萝卜素的薄层层析分析 183
实验五十三 阿司匹林的制备、提纯与熔点的测定 185
实验五十四 乙酰二茂铁的制备、分离与熔点测定 188
实验五十五 直接电位法测定溶液pH 190
实验五十六 氟离子选择电极测定牙膏中游离氟含量 192
实验五十七 磷酸的电位滴定 194
实验五十八 永停滴定法测定磺胺乙酰钠滴眼液含量 197
实验五十九 比色法测定高锰酸钾溶液的浓度 199
实验六十 荧光法测定硫酸奎宁的含量 201
实验六十一 阿司匹林红外光谱的测定 203
实验六十二 原子吸收分光光度法测定饮用水中的镁 204
实验六十三 气相色谱法测定市售白酒的酒精度 207
实验六十四 高效液相色谱仪的性能检查和色谱参数的测定 209
实验六十五 高效液相色谱法测定复方左炔诺孕酮片的含量 211
实验六十六 区带毛细管电泳法测定水中NO？、NO？ 213
实验六十七 燃烧焓的测定 215
实验六十八 旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数 217
实验六十九 化学反应速率、反应级数和活化能的测定 219
实验七十 ？体系平衡常数的测定 222
实验七十一 凝固点降低法测萘的相对分子质量 223
实验七十二 电导率法测定乙酸的电离常数和解离度 226
实验七十三 原电池电动势的测定 228
实验七十四 分光光度法测定配合物组成和稳定常数 231
实验七十五 最大泡压法测定溶液的表面张力 233
第6章 设计性实验 237
实验七十六 分光光度法测定[Ti（H2O）6]3+的晶体场分裂能 237
实验七十七 明矾石中SO？、Ca、Mg含量的测定 238
实验七十八 3-（2-呋喃基）丙烯酸的合成 238
实验七十九 苯巴比妥的合成 239
实验八十 银杏叶中黄酮类有效成分的提取 239
实验八十一 从橙皮中提取柠檬油 239
实验八十二 菠菜叶中天然色素的提取 240
实验八十三 蔬菜水果对自来水余氯吸附率的测定 240
实验八十四 硫酸链霉素水解速率常数的测定 241
实验八十五 金霉素水溶液的稳定性及有效期预测 241
实验八十六 冰点下降法测定氯化钠注射液渗透压 242
第三部分 附录 245
附录1 常用化学试剂的配制 245
附录2 国际相对原子质量表 248
附录3 常见物质的物理化学参数 252
附录4 常用指示剂 256
附录5 常用基准物质的干燥条件和应用范围 260
附录6 标准缓冲溶液的pH 261
附录7 常用有机化合物的物理常数 262
附录8 各种冷却剂的冷却温度 263
附录9 干燥剂的特性与常用干燥剂 264
附录10 常见共沸物组成 266