实训一 饮片净制、切制 1
实训二 清炒法——炒黄 8
实训三 清炒法——炒焦、炒炭 12
实训四 决明子炮制前后煎出物的比较 16
实训五 加固体辅料炒法——麸炒、米炒 20
实训六 加固体辅料炒法——土炒、砂炒 24
实训七 炙法——酒炙、醋炙 28
实训八 盐炙、姜炙 32
实训九 蜜炙、油炙 36
实训十 生大黄与酒大黄有效成分的比较 40
实训十一 蒸法 44
实训十二 煮法 47
实训十三 燀法 50
实训十四 复制法 52
实训十五 炮制前后川乌成分含量比较 55
实训十六 发酵、发芽法 59
实训十七 制霜法 62
实训十八 水飞法 65
实训十九 提净法、干馏法 67
实训二十 延胡索炮制前后煎液中生物碱的含量测定 70
附录A 中药炮制实验报告 73
附录B 《中国药典》（2015版）炮制通则 75
附录C 中药炮制常用的辅料 78
附录D 生产实训操作 82