一、熟悉蛋鸡和蛋鸡市场 1
1.蛋鸡产蛋有无规律可循？ 1
2.蛋鸡哪些生物习性与产蛋性能有关？ 1
3.在养蛋鸡之前为什么要进行市场调查？ 4
4.现代蛋鸡生产体系有哪些必备环节？ 4
5.目前我国蛋鸡生产面临的主要问题是什么？ 6
6.我国蛋鸡产业的发展方向是什么？ 8
7.当前我国鸡蛋产品市场特点有哪些？ 10
8.了解鸡蛋市场行情及影响因素对经营决策有什么重要意义？ 11
9.投资蛋鸡养殖应具备哪些条件？如何确定养殖场的规模？ 12
10.蛋鸡场的生产工艺流程及主要工艺参数分别是什么？ 13
11.农户在投资蛋鸡养殖过程中往往会产生哪些误区？ 13
12.蛋鸡生产预测的内容和方法分别是什么？ 15
13.蛋鸡生产经营决策的内容、程序及方法分别是什么？ 16
14.鸡场蛋鸡群的饲养周转计划是如何编制的？ 17
15.鸡场的劳动定额是如何确定的？ 18
16.鸡场的投资概算和效益预测的内容是什么？ 19
17.蛋鸡生产成本包括哪些内容？正常应占多大比例？ 20
18.考核蛋鸡养殖场的利润指标有哪些？ 21
19.何时淘汰鸡群最合适？ 22
20.为什么说1千克鸡蛋多卖1毛钱十分重要？经营管理中如何把握？ 22
21.如何提高竞争优势，开拓蛋鸡生产营销市场？ 22
22.有效提高蛋鸡场综合效益的途径有哪些？ 24
二、合理的鸡场规划 26
1.鸡场场址选择的基本原则是什么？ 26
2.鸡场建设要考虑哪些自然环境和社会环境因素？ 27
3.鸡场内鸡舍及各种建筑物如何布局？ 30
4.鸡舍有哪几种类型？鸡舍的设计建造要求有哪些？ 30
5.有窗鸡舍的设计应注意哪些问题？ 31
6.利用旧农居养鸡要注意哪些问题？ 32
7.网上平养鸡舍应怎样设计？ 32
8.笼养鸡舍应怎样设计？ 33
9.鸡舍清粪有哪些形式？ 33
10.理想的孵化场位置应具备哪些条件？ 33
11.孵化场的布局要考虑哪些问题？ 34
12.怎样设计孵化场的生产能力？ 34
13.鸡舍的环境控制设备有哪些？ 35
14.鸡舍饮水和喂料设备有哪些？ 36
15.鸡笼和栖架有哪些，有何制作要求？ 37
16.孵化场需要哪些设备？ 38
17.怎样进行饲养（育雏）、防疫人员的选定和培训？ 39
18.怎样制定蛋鸡饲养各岗位管理规章制度？ 39
三、优良的蛋鸡品种 44
1.著名蛋鸡品种有哪些？它们的生产性能如何？ 44
2.我国培育的主要蛋鸡新品种有哪些？它们的生产性能如何？ 49
3.我国绿壳蛋鸡的品种特征和生产性能如何？ 51
4.蛋鸡良种要具备哪些特点？引种原则有哪些？ 52
5.怎样根据外貌和生理特征选择高产蛋（种）鸡？ 53
6.自然交配或人工授精时一只公鸡配多少母鸡？ 54
7.公鸡和母鸡的种用年龄、年限有何要求？ 54
8.鸡人工授精技术有哪些优点？ 55
9.怎样进行公鸡的采精操作？ 55
10.怎样评定精液品质？如何保存精液？ 56
11.给母鸡输精怎样操作？ 57
12.何时开始收集种蛋？怎样挑选合格种蛋？ 58
13.提高种蛋合格率及受精率的途径有哪些？ 58
14.夏季鸡蛋受精率低，应如何克服？ 59
15.种蛋的消毒时机如何把握，怎样进行？ 60
16.种蛋孵化时应注意哪些日常管理工作？ 61
17.如何进行照蛋操作？ 61
18.鸡胚胎发育有什么透视特征？ 62
19.孵化废弃物如何处理与利用？ 63
20.衡量孵化效果的指标有哪些？如何提高孵化率？ 64
21.孵化率不高有哪些原因？ 65
四、完全的营养 68
1.什么是饲料养分？养分是如何被鸡消化吸收的？ 68
2.影响饲料养分消化的因素有哪些？ 68
3.水对鸡有什么作用？怎样让鸡获得足够的水？ 69
4.什么是蛋鸡的能量需要？常用的能量饲料有哪些？ 70
5.什么是蛋鸡的蛋白质需要？常用的蛋白质饲料有哪些？ 70
6.什么是蛋鸡的矿物质需要？常用的矿物质添加剂有哪些？ 71
7.什么是蛋鸡的维生素需要？常用的维生素添加剂有哪些？ 72
8.怎样正确运用蛋鸡的饲养标准？ 73
9.设计饲料配方时为何要考虑能量与蛋白质的比例？ 75
10.在蛋鸡饲料配方中为什么钙与磷的比例要适当？ 75
11.什么是饲料转化率？ 76
12.选购和使用饲料添加剂时应注意什么？ 76
13.用于蛋黄和皮肤等着色的着色剂有哪些？ 77
14.哪些中草药可作为鸡饲料的添加剂？ 77
15.配合饲料设计有哪些依据？ 79
16.如何考虑饲料配方设计的科学性？ 79
17.影响配合饲料质量的因素有哪些？ 79
18.选择和使用配合饲料产品常有哪些误区？ 80
19.什么是预混料？预混料生产应注意什么问题？ 80
20.自配料时应注意哪些问题？ 81
21.蛋鸡的饲料参考配方有哪些？ 82
22.饲料防霉剂有哪几种，如何使用？ 83
23.如何选购商品饲料？ 83
24.饲料营养对鸡蛋蛋壳品质有什么影响？ 84
25.饲料对鸡蛋营养成分有什么影响？ 84
26.蛋鸡产蛋前对饲料有什么特殊要求？ 85
27.如何简便计算蛋鸡各时期的投料数量？ 85
28.炎热夏季蛋鸡的饲料应有哪些变化？ 86
29.为什么不能用母鸡饲料饲喂种公鸡？ 86
30.用药期间饲喂饲料应注意什么？ 87
31.如何防止饲料浪费、降低成本、提高鸡场的经济效益？ 87
五、完善的饲养管理 89
1.育雏前有哪些准备工作？ 89
2.育雏管理有哪些日报表？如何做好雏鸡饲养记录工作？ 89
3.育雏前的鸡舍怎样进行熏蒸消毒？ 90
4.雏鸡有哪些生理特点？ 90
5.如何挑选健康的雏鸡？ 91
6.在接运雏鸡过程中应注意哪些问题？ 92
7.雏鸡的育雏方式有几种？有何特点？ 93
8.育雏舍有哪些供暖方式？ 94
9.怎样选择育雏季节？ 95
10.刚出壳的雏鸡为什么要先饮水后开食？ 96
11.雏鸡怎样开食？开食的时间如何掌握？ 97
12.雏鸡需要的环境条件有哪些？如何掌握？ 98
13.蛋雏鸡为什么要断喙，如何进行？ 101
14.提高雏鸡成活率有哪些综合措施？ 102
15.蛋鸡育成期有哪些生长发育特点？ 103
16.蛋鸡（蛋种鸡）育成期有哪些饲养管理要点？ 103
17.蛋鸡产蛋期饲养管理的主要目标是什么？ 106
18.产蛋鸡的饲养管理方式有哪些？ 106
19.产蛋鸡的日常管理包括哪些内容？ 107
20.如何预防高峰期间产蛋率突然下降？ 111
21.减少种蛋的破损率有哪些措施？ 112
22.蛋鸡（蛋种鸡）人工强制换羽有哪些方法？需要注意哪些事项？ 113
23.蛋鸡（种鸡）过肥、过瘦对产蛋有何影响？ 114
24.怎样做好种公鸡的饲养管理工作？ 115
六、实施生物安全和合理用药 118
1.常用的物理消毒法有哪些？ 118
2.常用的化学消毒剂有哪些？ 119
3.常用的中草药消毒剂有哪些？ 120
4.如何进行鸡场出入人员的消毒？ 120
5.出入鸡场的车辆和设备为何要消毒，怎样进行？ 121
6.鸡舍怎样进行清理消毒？ 121
7.饮水系统如何进行清洁消毒？ 122
8.饮水消毒常用哪些消毒剂，如何使用？ 123
9.带鸡消毒常用哪些消毒剂，如何使用？ 123
10.鸡场的粪便如何进行消毒处理？ 125
11.如何对病死鸡进行无害化处理？ 125
12.提高鸡场消毒效果的措施有哪些？ 126
13.什么是疫苗？鸡疫苗有哪几类？ 127
14.养殖户在选购疫苗时应注意哪些问题？ 127
15.如何从感官上鉴别伪劣生物制品？ 128
16.什么是免疫接种，如何进行？ 128
17.发生重大疫情时如何进行紧急免疫接种？ 130
18.进行免疫接种时应注意哪些问题？ 130
19.免疫接种失败的原因有哪些，应怎样克服？ 131
20.怎样科学地制定免疫程序？ 133
21.商品蛋鸡（蛋种鸡）有哪些免疫程序可供参考？ 135
22.禽用兽药主要有哪些种类？ 135
23.购买禽药时应注意什么？ 136
24.联合用药的目的是什么，在什么情况下使用？ 137
25.鸡的治疗用药原则及给药途径主要有哪些？ 137
26.如何根据具体疾病的防治需要选用药物？ 138
27.鸡群症状消失后，能否立即停止正在使用的抗生素？ 138
28.为何连续使用一种抗菌药后效力会降低，此时该怎么办？ 138
29.怎样选出对致病菌最有效的药物？ 138
30.青霉素类抗生素常与哪些药物合用？ 139
31.磺胺类药物的作用特点是什么？怎样合理选用？ 139
32.喹诺酮类抗菌药有何作用特点？使用时应注意什么？ 141
33.新霉素、丁胺卡那霉素饮水治疗大肠杆菌病为何效果不理想？ 141
34.氯霉素为什么被禁用？其替代产品氟苯尼考如何使用？ 142
35.泰乐菌素有何作用特点？使用时应注意什么？ 143
36.具有抗病毒作用的药物有哪些？ 143
37.鸡常用抗球虫药有哪些种类？ 143
38.驱除鸡肠道蠕虫有哪些常用药物，各有何作用特点？ 144
39.驱除鸡体外寄生虫可用什么药？ 144
40.鸡中毒病的救治原则是什么？使用特效解毒药应注意什么？ 144
41.影响蛋品质量的药物有哪些？ 145
42.什么叫兽药残留，其原因有哪些？ 145
43.兽医临床常见的用药失误有哪些？ 146
七、严格的疾病控制 147
1.鸡病的总体诊断思路是什么？ 147
2.如何通过观察鸡的异常姿势诊断鸡病？ 147
3.如何通过看鸡粪辨鸡病？ 148
4.如何通过看蛋诊断鸡病？ 149
5.病死鸡如何进行尸体剖检？有哪些注意事项？ 151
6.如何防控鸡新城疫？ 152
7.如何防控禽流感？ 155
8.如何防控鸡传染性法氏囊病？ 157
9.如何防控鸡传染性支气管炎？ 158
10.如何防控鸡传染性喉气管炎？ 160
11.如何防控鸡马立克病？ 161
12.如何防控鸡传染性脑脊髓炎？ 163
13.如何防控鸡产蛋下降综合征？ 164
14.如何防控鸡痘？ 165
15.如何防治鸡白痢？ 166
16.如何防治鸡伤寒？ 168
17.如何防治鸡大肠杆菌病？ 168
18.如何防治禽霍乱？ 172
19.如何防治鸡传染性鼻炎？ 173
20.如何防治鸡支原体病？ 175
21.如何防治鸡曲霉菌病？ 177
22.如何防治鸡球虫病？ 179
23.如何防治鸡住白细胞虫病？ 181
24.如何防治鸡组织滴虫病？ 182
25.如何防治鸡蛔虫病？ 184
26.如何防治鸡绦虫病？ 185
27.如何防治鸡维生素缺乏症？ 186
28.如何防治鸡矿物质缺乏症？ 189
29.如何防治鸡痛风？ 190
30.如何防治笼养鸡产蛋疲劳综合征？ 192
31.如何防治鸡中暑？ 193
32.如何防治鸡磺胺类药物中毒？ 194
33.如何防治鸡一氧化碳中毒？ 195
34.如何防治鸡黄曲霉毒素中毒？ 196
35.如何防止鸡啄癖的发生？ 197
36.如何防治笼养蛋鸡水样腹泻？ 199
37.如何治疗鸡泄殖腔脱垂？ 199