导言 2
第一节 研究意义 2
第二节 研究框架 3
第一章 世界罗非鱼生产与贸易分析 6
第一节 世界罗非鱼生产发展分析 6
一、世界罗非鱼生产历史 6
二、世界罗非鱼生产的区域布局及变化 7
三、主要生产国生产区域情况 10
四、罗非鱼主要生产国的生产发展趋势 14
五、世界罗非鱼生产增长的动因 19
第二节 世界罗非鱼进出口贸易分析 20
一、世界罗非鱼贸易量变化 21
二、罗非鱼进口情况分析 22
三、罗非鱼出口情况分析 25
第二章 中国罗非鱼生产发展分析 34
第一节 中国罗非鱼生产区域布局 34
一、苗种生产 34
二、成鱼生产 38
第二节 中国罗非鱼成鱼养殖生产模式 45
一、按品种搭配比例划分 46
二、按养殖环境划分 47
三、按集约化程度划分 48
四、按养殖周期划分 50
第三节 中国罗非鱼成鱼成本收益分析 51
一、生产成本分析 51
二、经济效益分析 62
第四节 中国罗非鱼生产发展趋势分析 70
一、罗非鱼养殖面积变化趋势分析 70
二、罗非鱼养殖产量变化趋势分析 74
第三章 中国罗非鱼加工与流通分析 82
第一节 中国罗非鱼加工现状 82
一、中国罗非鱼加工企业区域布局 82
二、中国罗非鱼主要加工产品分析 85
第二节 中国罗非鱼加工技术现状 89
一、生产装备 90
二、加工产品 91
三、加工技术 91
四、质量控制 99
第三节 中国罗非鱼加工业结构与产业绩效 99
第四节 中国罗非鱼加工生产及发展趋势分析 101
一、罗非鱼加工产品趋向于高质化、多样化 101
二、罗非鱼内销产品逐渐扩大 101
三、罗非鱼加工副产物的零废弃高值化利用 102
四、罗非鱼加工机械与设备的机械化和自动化程度越来越高 103
五、越来越多的高新技术应用于罗非鱼加工 103
第五节 中国罗非鱼流通体制分析 104
一、中国罗非鱼流通体制情况 104
二、中国罗非鱼主产区流通体制情况 105
三、中国罗非鱼流通体制特征与存在问题 108
第六节 中国罗非鱼流通环节利益分配分析 110
一、生产环节 110
二、加工环节 111
三、批发环节 111
四、零售环节 113
第四章 中国罗非鱼国内市场消费分析 116
第一节 中国罗非鱼国内消费影响因素分析 116
一、消费者因素 116
二、营销因素 117
三、产业因素 117
四、社会因素 117
第二节 中国罗非鱼国内市场与消费分析 118
一、中国罗非鱼国内消费量 118
二、中国罗非鱼消费特点 121
三、中国罗非鱼国内市场价格 122
第三节 中国罗非鱼国内消费影响因素的实证分析 127
第四节 中国罗非鱼国内消费潜力分析 131
一、国内市场潜力评价指标的确定 131
二、罗非鱼国内市场潜力模型的建立 133
三、罗非鱼国内市场潜力的地区分布 136
四、拓展罗非鱼国内市场的营销策略分析 137
第五章 中国罗非鱼进出口贸易分析 142
第一节 中国罗非鱼进出口贸易情况 142
一、中国罗非鱼贸易状况 142
二、中国罗非鱼出口变化分析 144
三、中国罗非鱼出口区域 150
四、中国罗非鱼主要贸易国 153
第二节 中国罗非鱼贸易影响因素分析 168
一、中国罗非鱼贸易影响因素 168
二、基于引力模型的中国罗非鱼贸易影响因素实证研究 170
第三节 中国罗非鱼进出口贸易发展趋势分析 173
一、中国罗非鱼贸易面临的新形势 173
二、未来中国罗非鱼贸易发展展望 175
第六章 中国罗非鱼产业国际竞争力分析 178
第一节 中国罗非鱼产业竞争力影响因素 178
一、生产要素 178
二、国内外市场需求状况 180
三、其他相关产业 181
四、政府作用 182
第二节 中国罗非鱼产业竞争力分析 183
一、国际市场占有率 183
二、显示性比较优势指数 184
三、贸易竞争指数 185
第三节 中印尼罗非鱼产品出口竞争力比较 186
一、中印尼罗非鱼产业情况与出口特征对比 186
二、中印尼罗非鱼产品出口竞争力评价 187
第七章 中国罗非鱼产业发展组织模式分析 194
第一节 中国罗非鱼产业组织模式发展背景 194
第二节 中国罗非鱼产业组织模式演变 196
一、渔业产业组织模式的演变 196
二、罗非鱼产业组织模式的演变过程 197
三、罗非鱼主产区产业组织模式的演变 198
第三节 中国罗非鱼产业组织模式现状 202
一、罗非鱼产业化经营组织的主要形式 203
二、罗非鱼产业组织存在的主要问题 207
第四节 中国罗非鱼产业不同组织模式案例的效益分析 209
一、企业基地一体化型 210
二、龙头企业带动型 211
三、合作经济组织带动型 213
第五节 国外渔业产业组织模式经验借鉴 218
一、国外渔业产业化经营组织模式发展概述 218
二、美欧日韩渔业产业化经营组织模式发展概况 219
三、国外渔业产业化经营组织模式对中国的启示 223
第六节 中国罗非鱼产业组织模式发展趋势与建议 226
一、中国罗非鱼产业组织模式发展趋势 226
二、罗非鱼产业组织模式发展建议 227
参考文献 230