第一章 油菜的结实器官 1
第一节 油菜角果 1
一、角果的外部形态 1
二、角果的解剖结构 2
第二节 油菜种子 3
一、油菜种子的外部形态 3
二、油菜种子的解剖结构 3
三、油菜种子的化学成分 4
主要参考文献 10
第二章 油菜结实器官的形成 11
第一节 被子植物的生命周期 11
第二节 油菜的生长发育过程 12
第三节 油菜角果和种子的形成 13
一、油菜角果的发育 13
二、油菜种子的发育 13
三、油菜的角果和种子在产量形成中的作用 14
主要参考文献 18
第三章 油菜光合器官与结实器官形成 19
第一节 油菜冠层对太阳辐射的截获 19
一、叶片的生命周期 19
二、油菜植株叶面积扩展构成因素 19
三、油菜冠层发育 22
四、冠层构建与太阳辐射截获 24
第二节 光合作用与光呼吸 26
一、作物高光效 26
二、光合作用过程 27
三、非叶器官光合作用 36
四、水分胁迫与光合作用 39
五、氮素与光合作用 41
第三节 理想株型构建与促进结实器官形成的综合措施 41
一、通过育种改变个体株型结构，调控群体冠层构建的措施 42
二、农艺措施构建理想株型与促进结实器官形成的综合措施 42
三、化学调控 44
主要参考文献 44
第四章 油菜花芽分化与结实器官形成 49
第一节 油菜花芽分化特点 49
第二节 油菜花芽分化形成时期 52
第三节 油菜花芽分化消长关系 54
第四节 油菜花芽分化与结实器官的形成 57
第五节 油菜花芽分化调控措施 60
一、选择花芽分化潜力大、无效花芽数目少的品种 60
二、合理施用氮肥 60
三、适期播种 61
四、合理密植 61
五、生长调节剂 62
主要参考文献 63
第五章 油菜生长发育与结实器官形成 64
第一节 油菜生长和发育 64
第二节 油菜生长发育规律与结实器官（花蕾、角果、籽粒）形成 65
一、油菜光温特性 65
二、油菜生育时期 67
第三节 油菜生长发育与结实器官形成的关系 74
一、油菜个体生长发育（根、茎、叶）与结实器官形成 74
二、源库关系对结实器官形成的影响 78
三、油菜群体结构与结实器官形成 79
第四节 油菜的养分需求特性与结实器官形成 81
一、氮、磷、钾需求特性 81
二、其他微量元素 86
第五节 油菜水分需求特性与结实器官形成 89
一、需水特性 89
二、水分对光合作用的影响 90
三、水分对产量、品质的影响 90
第六节 油菜生长发育和结实器官形成其他影响因素 91
一、温度 91
二、光照 93
三、CO2 94
四、生长调节剂 95
主要参考文献 97
第六章 油菜营养状况与结实器官形成 100
第一节 油菜的养分需求特性 100
一、氮磷钾硼的营养特点 100
二、油菜主产区域土壤养分状况 102
三、不同产量水平油菜养分需求量 104
四、油菜对不同养分的需求特征 106
第二节 氮素营养状况与结实器官形成 111
一、氮素营养对花器形成的影响 111
二、氮素营养对角果数、角粒数和千粒重的影响 114
三、氮素营养对油菜籽产量构成的综合影响 114
四、氮素营养对油菜籽产量的影响 116
第三节 磷素营养状况与结实器官形成 118
一、磷素营养对花器形成的影响 118
二、磷素营养对角果数、角粒数和千粒重的影响 118
三、磷素营养对油菜籽产量构成的综合影响 119
四、磷素营养对油菜籽产量的影响 121
第四节 钾素营养状况与结实器官形成 123
一、钾素营养对花器形成的影响 123
二、钾素营养对角果数、角粒数和千粒重的影响 125
三、钾素营养对油菜籽产量构成的综合影响 125
四、钾素营养对油菜籽产量的影响 127
第五节 硼素营养状况与结实器官形成 130
一、硼素营养对花器形成的影响 130
二、硼素营养对角果数、角粒数和千粒重的影响 131
三、硼素营养对油菜籽产量构成的综合影响 131
四、硼素营养对油菜籽产量的影响 132
主要参考文献 133
第七章 生长物质调控与油菜结实器官形成 135
第一节 油菜生长发育与内源激素的关系 135
一、油菜不同生长阶段的内源激素变化 135
二、内源激素与油菜花芽分化的关系 138
三、内源激素对油菜抽薹的影响 139
四、内源激素对油菜开花的影响 140
五、内源激素对角果及种子发育的影响 141
第二节 植物生长调节物质对油菜结实器官生长的调控 143
一、植物生长调节物质的种类及性质 144
二、应用植物生长调节物质调节同化产物的积累与分配 145
三、植物生长调节物质对油菜花粉萌发的调控 146
四、植物生长调节物质对油菜分枝数与角果数的调控 147
五、植物生长调节物质对油菜角果生长的调控 148
第三节 促进油菜结实器官发育的生长物质调控措施 149
一、改善结角层结构的生长物质调控措施 149
二、增加角果数及结实率的生长物质调控措施 150
三、增强角果皮生理活性和光合作用的生长物质调控措施 151
四、促进角果成熟及粒重的植物生长调节方法 151
主要参考文献 152
第八章 生物灾害与油菜结实器官形成 157
第一节 油菜生物灾害概述 157
一、油菜生物灾害种类 157
二、油菜生物灾害状况 157
第二节 油菜不同生育时期的主要生物灾害 160
一、油菜苗期生物灾害 160
二、油菜薹花期生物灾害 162
三、油菜角果期生物灾害 163
第三节 油菜生物灾害与结实器官形成 164
一、生物灾害对花器形成的影响 164
二、生物灾害对角果生长发育的影响 164
三、生物灾害对油菜产量及产量构成的影响 165
第四节 油菜生物灾害防控技术 166
一、油菜生物灾害的综合防控措施 166
二、油菜生物灾害的生物防治技术 168
三、油菜生物灾害的化学防治措施 170
主要参考文献 173
第九章 非生物灾害与油菜结实器官形成 175
第一节 气候因素与油菜结实器官形成 175
一、冻害 175
二、干旱 181
三、干热风和高温 182
四、渍害 184
五、冰雹 185
第二节 土壤环境因素与油菜结实器官形成 186
一、土壤缺硼 186
二、盐碱 188
三、铝毒害 189
四、雾霾危害对油菜结实器官形成的影响 191
第三节 油菜管理措施不当与油菜结实器官形成 192
一、播种或移栽期推迟 192
二、播种质量差或者密度过大 194
三、施肥不得当 194
四、施药不得当 195
五、后期灌水 197
主要参考文献 197
第十章 栽培技术措施与油菜结实器官形成 199
第一节 栽培技术要素 199
一、品种特征 199
二、播种期 199
三、种植密度 199
四、养分运筹 200
第二节 栽培制度 205
一、直播与移栽 205
二、轮作方式 205
三、套作方式 207
四、耕作方式 210
第三节 油菜高产高效栽培管理技术 214
一、苗期管理技术 214
二、蕾薹期管理技术 216
三、开花期管理技术 219
四、结角成熟期管理技术 220
主要参考文献 222