绪论 1
第一节 动物环境卫生学概念 1
第二节 动物环境卫生学发展简史 2
第三节 动物环境卫生学的内容及相关的学科 3
第四节 学习与研究动物环境卫生学的意义 4
第五节 动物环境卫生学的研究方法 6
第一章 动物对环境的适应 8
第一节 生物节律 8
第二节 家畜应激 12
第三节 家畜适应 17
第四节 环境适应的分子生物学 21
第二章 热环境 25
第一节 热环境与动物热调节 26
第二节 环境温度对动物生理机能和生产性能的影响 45
第三节 空气湿度对动物的影响 68
第四节 气流对动物的影响 72
第五节 空气热环境的综合评定 76
第三章 光照和噪声对动物的影响 81
第一节 光照 81
第二节 噪声 93
第四章 空气中的有害物质与空气离子 98
第一节 大气有害物质对人畜的影响 98
第二节 畜舍中有害气体及其对动物的影响 106
第三节 畜舍和畜牧场空气中的微粒 113
第四节 畜舍空气中的微生物 115
第五节 空气离子 118
第五章 水、土壤对环境的影响 123
第一节 水环境 123
第二节 水的人工净化与消毒 127
第六章 畜牧场生产工艺与场地规划和布局 129
第一节 畜牧场及其分类 129
第二节 建筑材料的基本特性 131
第三节 畜牧场生产工艺设计 138
第四节 畜牧场场址选择 156
第五节 畜牧场场区规划和建筑物布局 159
第六节 畜牧场防疫和环境绿化设计 165
第七章 畜舍设计及畜舍环境控制与管理 168
第一节 畜舍设计的概念及原则 168
第二节 畜舍类型及其小气候特点 169
第三节 畜舍结构和作用 173
第四节 畜舍的防暑与降温 181
第五节 畜舍保温防寒 186
第六节 畜舍光照的控制 190
第七节 畜舍通风换气 195
第八节 畜舍饮水设备及污水粪尿的排出 204
第九节 垫料的使用 212
第十节 畜禽饲养密度及饲养方式 213
第八章 畜牧场环境保护 220
第一节 畜牧场的环境污染 220
第二节 畜禽粪便的污染、危害及其资源化处理 223
第三节 畜牧场废水对环境的污染、危害及其净化处理 238
第四节 畜牧场空气污染、危害及其控制 247
第五节 畜牧场环境污染的综合防治 249
第九章 畜牧场环境管理、监测与评价 253
第一节 绿化环境 253
第二节 环境消毒 256
第三节 灭鼠灭虫 263
第四节 尸体处理 265
第五节 预防疾病的卫生管理措施 266
第六节 畜牧场环境监测内容与评价方法 267
第十章 家畜的行为管理 276
第一节 行为管理与设施 276
第二节 家畜管理与福利 281
参考文献 288