第一章 荷兰农业资源概况 1
第一节 资源构成 1
一、自然资源 2
二、社会经济资源 4
第二节 资源特点 8
第二章 荷兰农业生产概况 10
第一节 种植业 10
一、园艺业 10
二、大田作物 18
第二节 畜牧业 24
一、家畜养殖情况 25
二、乳品 29
三、肉类和禽蛋 30
第三节 林业 32
第四节 渔业 34
第三章 荷兰的农产品贸易 36
第一节 荷兰农产品贸易的总体情况 36
一、农产品贸易规模不断扩大 36
二、农产品贸易额增速略高于世界平均水平 37
第二节 荷兰农产品贸易的产品结构 38
一、农产品出口结构 38
二、农产品进口结构 43
第三节 荷兰农产品贸易的市场结构 47
一、农产品出口市场结构 47
二、农产品进口来源地结构 48
第四节 荷兰农产品贸易的特点 49
一、农产品贸易以深加工和产品升值为主，重视进出口在产业链升级中的调节作用 49
二、农产品贸易主要依托欧盟市场，欧盟东扩为荷兰扩大农产品出口以及丰富农产品进口来源地提供契机 52
第四章 荷兰农业经济及其管理 53
第一节 荷兰的农业经济发展史 53
一、荷兰的近代农业发展 53
二、荷兰的现代农业发展 54
第二节 农业经济现状及农业产业化经营 57
一、荷兰农业经营状况 57
二、荷兰农业经济发展的特点 60
第三节 荷兰农业公共管理体系概况 67
一、荷兰的农业公共管理体系 67
二、管理部门的职能 68
第五章 荷兰农业政策 70
第一节 荷兰农业投入和补贴 71
一、欧盟共同农业政策框架下的补贴 71
二、农业部农业预算 72
三、促进投资的法律法规 72
四、土地整理与开发 73
第二节 荷兰农业保险政策 73
一、互助保险社 73
二、巨灾风险管理 74
第三节 荷兰农业价格政策 75
一、共同价格机制 76
二、公共干预及私人存储 77
三、限制产量 78
四、补贴出口和促进消费 79
第四节 荷兰农业及农村金融政策 79
一、荷兰合作银行 79
二、农业贷款担保基金 81
三、农业发展和改组基金 81
第六章 荷兰农民专业合作组织 83
第一节 农民专业合作组织概述 83
一、荷兰农民合作组织 83
二、农民合作组织的组成模式 84
三、农民合作组织的主要类型 85
第二节 农业协会 86
一、农民联合会 86
二、各行业的农业协会 87
第三节 合作社组织 88
一、合作社概况 88
二、合作社的基本类型 91
三、私营公司 93
四、农民专业合作组织 94
第七章 荷兰农产品运销及加工 96
第一节 农产品运销概况 96
一、荷兰应对农产品运销的相应做法 97
二、荷兰农产品运销的特殊之处——拍卖方式 99
三、荷兰农产品运销发展的有利条件 104
第二节 农产品加工概况 107
一、概况 107
二、特征 108
三、政府支持政策 109
第八章 荷兰农业教育、科技创新与推广体系 111
第一节 荷兰农业教育体系 111
第二节 荷兰农业科研体系 113
一、荷兰农业科研机构基本情况 113
二、荷兰的农业科研机构改革及体制创新 114
三、荷兰农业科研经费投入 116
第三节 荷兰农业技术推广体系 117
一、荷兰农业技术推广基本情况 117
二、荷兰农业技术推广体系 118
三、农业技术推广体系的管理 120
第四节 荷兰农业知识创新体系 121
一、荷兰农业知识创新体系基本情况 121
二、荷兰农业知识创新体系特点及发展趋势 122
第五节 荷兰重大农业研究计划 123
一、荷兰基因组生命科学研究计划 123
二、荷兰绿色基因遗传研究计划 124
第九章 荷兰农业科技发展趋势与特点 126
第一节 荷兰农业科技发展的主要特点和发展趋势 127
一、生物技术在农业中的应用越来越广泛 127
二、信息化和工业化提高荷兰设施农业发展水平 129
三、循环、低碳农业保障荷兰农业可持续发展 131
第二节 荷兰蔬菜科技进展 132
一、荷兰蔬菜科技进展总体情况 132
二、主要蔬菜遗传育种进展 133
三、与中国的合作内容 136
第三节 荷兰花卉科技进展 137
一、荷兰花卉科技整体情况 137
二、主要花卉科技进展 137
三、下一步与中国的合作领域 140
第十章 荷兰种业创新发展 141
第一节 荷兰种业发展的基本状况 141
第二节 荷兰种业的发展模式 142
第三节 科技创新驱动荷兰现代种业发展 142
一、科技研发投入保证持续发展 142
二、育种技术的不断进步 143
三、知识产权保护制度保障荷兰种业竞争力 144
四、荷兰种业产业链上的创新 145
五、公私合作模式促进种业科技成果转化 146
六、其他机构参与种业创新发展 147
七、竞争合作意识影响种业创新 148
八、健全的政策保障了种业创新 149
九、在华的荷兰重要种业企业 150
十、启示 153
第十一章 荷兰乳业科技进展 155
第一节 育种技术、重要品种及管理制度 155
一、育种技术 155
二、重要品种 158
三、管理制度 158
第二节 养殖技术 161
一、小规模农户养殖模式 161
二、繁殖生物技术的综合应用 163
三、青贮饲料 164
四、自动化和计算机技术 164
第三节 疫病防控技术 165
一、动物健康监控 165
二、动物疾病预防 165
三、法定传染病 166
四、动物疾病报告制度 166
第四节 加工技术 166
第五节 荷兰奶业对于我国奶业发展的借鉴 169
一、小规模家庭农场经营模式 169
二、先进的奶牛育种体系是荷兰奶业壮大的根本 170
三、完善的奶产品质量保障体系 170
四、与中国合作领域 170