上篇 废渣综合利用技术 2
1推广玉米脱胚提油和小麦提取蛋白 2
1.1中国玉米生产情况 2
1.2玉米加工副产品的综合利用 3
1.3玉米胚芽制取玉米油 7
1.4中国小麦生产加工概况 18
1.5小麦蛋白特性及应用 23
1.6小麦蛋白的生产 28
参考文献 36
2推广玉米芯生产木（寡）糖 38
2.1木（寡）糖工业概况 38
2.2玉米芯加工产品概述 44
参考文献 82
3推广利用酒精糟生产全糟蛋白饲料 86
3.1酒精行业概况及资源化现状 86
3.2酒精行业减排和资源综合利用 93
3.3玉米酒精糟液制取全干燥蛋白饲料 99
3.4小麦酒精糟液制取全干燥蛋白饲料 134
参考文献 139
4推广和推进啤酒企业废酵母利用 142
4.1啤酒工业概况 142
4.2啤酒酵母概述 148
4.3啤酒废酵母干燥生产饲料酵母技术 151
4.4废酵母经酶处理制备医药培养基酵母浸膏技术 156
4.5啤酒废酵母生产制备核苷酸、氨基酸类物质技术 160
参考文献 175
5啤酒企业麦糟资源化利用 178
5.1啤酒麦糟 178
5.2酶技术从麦糟中提取功能性膳食纤维及蛋白质 181
5.3多菌种混合固态发酵法利用麦糟 193
参考文献 198
6推广柠檬酸废渣替代天然石膏 200
6.1柠檬酸工业概况 200
6.2柠檬酸废渣的资源化利用 207
6.3柠檬酸废渣生产石膏技术 213
6.4柠檬酸废渣石膏的综合利用 220
参考文献 230
7制糖废糖蜜的综合利用 231
7.1绪论 231
7.2废糖蜜的用途 237
7.3废糖蜜回收制备高活性干酵母 241
7.4废水治理及综合利用 255
参考文献 264
中篇 废水（液）综合利用技术 266
1推广发酵剩余资源厌氧发酵生产沼气 266
1.1沼气的概念、起源与发展 266
1.2沼气发酵的基本原理 267
1.3沼气的发酵工艺 270
1.4沼气净化 278
1.5发酵剩余资源制取沼气案例分析 284
1.6沼气储存 289
1.7沼气输送 290
1.8沼气利用 291
参考文献 293
2推广麦汁煮沸二次蒸汽回用 294
2.1啤酒行业资源能源消耗及技术现状 294
2.2麦汁煮沸技术 296
2.3啤酒生产节能减排技术介绍 312
2.4麦汁煮沸二次蒸汽回用 320
参考文献 338
3推广味精废母液生产复合肥 340
3.1味精工业概况 340
3.2味精废母液的综合利用 348
3.3味精废母液喷浆造粒制备固体复合肥技术 363
3.4味精废母液制备液体复合肥技术 381
3.5味精废母液喷浆造粒尾气治理技术 385
参考文献 389
4推广玉米浸泡水培养饲用酵母粉 391
4.1淀粉工业概况 391
4.2玉米浸泡水利用概述 403
4.3玉米浸泡水培养饲用酵母粉 406
参考文献 413
5推广木薯干片干式粉碎和鲜木薯湿法破碎分离 416
5.1木薯淀粉行业概况 416
5.2木薯淀粉废母液利用概述 421
5.3木薯淀粉废水处理工程实例 431
参考文献 444
6研发采用膜过滤技术（MF）回收菌体制成饲料 448
6.1食品发酵工业生产过程的菌体概况 448
6.2膜技术概况 456
6.3超滤膜回收蛋白制成饲料技术 461
6.4组合膜回收蛋白制成饲料技术 463
参考文献 464
7研发薯类淀粉生产高浓度工艺废水回收蛋白 466
7.1薯类淀粉生产概况 466
7.2薯类淀粉高浓度废水回收概况 469
7.3絮凝气浮回收蛋白技术 474
7.4膜分离回收蛋白技术 475
参考文献 479
8研发适用于食品行业生产及废水深度处理的膜技术与膜材料 481
8.1食品发酵工业生产用膜技术应用概况 481
8.2食品发酵工业生产用膜材料概况 487
8.3食品发酵工业生产用膜分离装置概况 492
8.4食品发酵工业废水深度膜处理技术应用概况 493
参考文献 498
下篇 CO2废气综合利用技术 502
1发酵生产过程中产生的CO2 502
1.1酒精生产过程中产生的CO2 502
1.2啤酒生产过程中产生的CO2 506
1.3 CO2的理化性质及用途 508
参考文献 510
2回收CO2直接利用技术 511
2.1 CO2回收工艺 511
2.2 CO2在食品、医药等行业中的用途 533
2.3 CO2在其他行业中的应用 543
参考文献 545
3研发CO2制备可降解塑料技术 547
3.1国外CO2制备可降解塑料技术研发现状 547
3.2我国CO2制备可降解塑料技术研发现状 551
3.3市场前景预测 556
3.4案例介绍：河南某年产3万吨全降解塑料工程 557
参考文献 558