前言 1
第一章 玛咖简介 1
第一节 从故事开始认识玛咖 1
第二节 玛咖的生长种植技术要求 6
第三节 玛咖相关大事记 10
第二章 玛咖的主要营养成分及提纯技术分析 13
第一节 玛咖的营养物质 16
第二节 玛咖的次生代谢物质 24
第三章 玛咖的功效研究及成果 37
第一节 改善人体睡眠质量 37
第二节 抗疲劳，清除自由基 39
第三节 增强肌肉的运动能力和关节健康 45
第四节 改善性功能，治疗性功能障碍 47
第五节 增加精子数量和活性，提高生育力 51
第六节 改善和提高前列腺功能 52
第七节 增强免疫力 53
第八节 抗氧化，延缓衰老 54
第九节 抗癌防癌 56
第十节 调节内分泌，改善女性更年期综合征 58
第十一节 提高儿童学习能力及老年人记忆力 62
第十二节 治疗贫血 63
第十三节 降低血脂 64
第十四节 治疗多种慢性病 65
第十五节 其他功能 66
第四章 玛咖产业在国内外的发展现状 67
第一节 国外发展现状 67
第二节 国内发展现状 72
第五章 玛咖的食品、药品安全评价及开发前景 81
第一节 玛咖的安全性和毒理研究 81
第二节 玛咖的开发应用前景 84
参考文献 87
后记 102