第一章 闻香识茶 1
茶叶的分类方法 3
茶叶中的营养成分 13
茶叶中的药用成分 17
爱茶小贴士 19
第二章 茶与特殊人群健康的关系 29
茶与孕妇 29
茶与胎儿 30
茶与青少年 31
茶与老年人 33
第三章 饮茶与疾病防治的关系 38
饮茶与高脂血症 38
饮茶与冠心病 40
饮茶与脂肪肝 43
饮茶与高血压 46
饮茶与肾脏疾病 51
饮茶与糖尿病 54
饮茶与自身免疫性疾病 56
饮茶与癌症 57
饮茶与神经系统疾病 60
饮茶与胃病 61