第一章 葡萄园园址选择与规划 1
第一节 葡萄园园址选择 1
第二节 葡萄园规划与设计 5
第二章 品种与砧木选择 8
第一节 主要优良品种 8
第二节 主要优良砧木 22
第三章 高标准建园 37
第一节 栽培模式 37
第二节 苗木选择 40
第三节 科学定植 43
第四章 合理整形修剪 47
第一节 高光效省力化树形和叶幕形 47
第二节 简化修剪 52
第五章 土肥水管理 62
第一节 土壤管理 62
第二节 施肥管理 69
第三节 灌溉与排水 87
第四节 无土栽培 93
第六章 花果管理 98
第一节 花穗整形 98
第二节 果穗管理 102
第三节 合理使用植物生长调节剂 105
第四节 果实套袋 121
第五节 功能性果品生产 125
第七章 灾害防御与抗灾减灾 133
第一节 抗旱栽培 133
第二节 抗寒栽培 141
第三节 涝渍、高温、冰雹 151
第八章 病虫害综合防治 157
第一节 病虫害防治的关键点 157
第二节 病虫害防治的常用药剂 161
第三节 病虫害防治的农艺措施 163
第九章 果园小型、实用、新型机械 164
第一节 果园土壤管理机械 165
第二节 果园施肥管理机械 175
第三节 果园植保管理机械 177
第四节 果园修剪机械 180
第五节 果园越冬防寒机械 184
第六节 果园机械动力平台 189
第十章 采后处理与保鲜 194
第一节 采后处理与贮藏 194
第二节 主要贮藏病害 201
参考文献 205