天然蔬果才是保健良药 2
天然蔬果营养多 2
探究蔬果的“四性”“五味” 5
了解体质，吃对蔬果 7
常见蔬果的保健功效 10
营养水果篇 36
第一章 健胃消食，开胃下气 36
山楂 消食健胃行气散瘀 36
木瓜 健脾益胃和中祛湿 38
柚子 和胃降逆生津消食 40
杧果 益胃生津止渴降逆 42
草莓 健胃消食润肤美颜 44
菠萝 消肿利尿益胃健胃 46
柠檬 开胃健脾消食下气 48
第二章 生津止渴，清热润燥 50
甘蔗 口渴和中清热生津 50
杏 润燥定喘生津止渴 52
枇杷 清凉生津润肺下气 54
梅 利咽生津敛肺止咳 56
杨梅 生津止渴和胃消食 58
百香果 开胃整肠生津润燥 59
猕猴桃 清凉生津润肺下气 60
白梨 生津润燥清热化痰 62
番荔枝 清喉润肺清热解毒 63
第三章 润肺益气，化痰止咳 64
柑（橘子） 润肺生津理气和中 64
火龙果 消暑止渴清肺退火 66
梨 润肺止咳消痰散结 68
马蹄 清热生津润肺化痰 70
阳桃 润肺化痰下气和中 72
橄榄 清肺利咽生津解毒 74
椰子 解热消渴利尿消肿 76
柿 利咽生津敛肺止咳 78
第四章 疏肝理气，保肝解毒 80
李子 清肝去热益肝坚肾 80
佛手柑 清喉润肺清热解毒 82
柳橙 疏肝理气清燥除热 84
荔枝 理气止痛补血养血 86
葡萄 补肝益肾补气养血 88
葡萄柚 强肝解毒减肥润肤 90
第五章 健脾消积，消食除胀 91
仙桃 理气健脾消化积食 91
金橘 消食理气增进食欲 92
波罗蜜 益胃生津解酒醒脾 94
山竹 健脾运气收敛止泻 95
番石榴 健脾消积抑制胃酸 96
樱桃 补肝益肾补气养血 98
第六章 养心安神，清热解烦 100
西瓜 除烦止渴利尿消肿 100
枣 养血安神补血益气 102
人心果 消暑清热解热滋养 105
龙眼 养血安神补血益气 106
莲雾 清火解热宁静神经 109
香瓜 清热解烦止渴利尿 110
哈密瓜 消炎利尿消暑解渴 112
第七章 润肠通便，保养肠道 114
香蕉 润肺滑肠清热益阴 114
石榴 收敛止泻涩肠杀虫 116
桃 养阴通便润肠活血 118
红毛丹 收敛止泻杀虫杀菌 121
无花果 通便润肠清肠健胃 122
罗汉果 润肠通便清热利咽 124
苹果 通便止痢润肤美容 126
第八章 补肾益气，壮骨活血 128
白果 养心益肾敛肺涩精 128
桑葚 滋阴养血滋补肝肾 130
榴梿 壮阳助火促进体温 133
板栗 补肾强筋活血益气 134
凉粉果 补肾暖腰强壮固精 136
爱玉 涩精强肾壮骨活血 138
清爽蔬菜篇 140
第一章 健胃消食，开胃下气 140
香菜 健胃理气消食下气 140
白萝卜 健胃消食宽胸利膈 142
姜 开胃止呕发汗散寒 144
辣椒 温中健胃开胃消食 146
香椿 健胃理气祛暑化湿 148
猴头菇 健脾养胃有助消化 151
第二章 润肺益气，生津止渴 153
冬瓜 生津止渴清热化痰 153
银耳 润肺化痰益胃生津 155
黄瓜 清热利尿止渴消肿 157
芦笋 润肺镇咳祛痰降压 159
瓠瓜 清热润肺利水通淋 161
黑木耳 润肺益胃养血活血 163
第三章 疏肝理气，破积散结 166
芹菜 清热利湿平肝健胃 166
油菜 解毒消肿破结通肠 168
香菇 理气化痰和中益胃 170
牛蒡 清热解毒通经利尿 172
丝瓜 清热解毒凉血通络 174
第四章 健脾消积，下气宽中 176
芋头 健胃整肠散结消肿 176
甘蓝 养胃健脾益肾通络 177
竹芋 强健脾胃利尿解毒 179
菱 益气健脾消肿解毒 181
南瓜 补气益中解毒驱虫 183
胡萝卜 补脾消滞补肝明目 185
番薯 补脾益气宽肠通便 187
蘑菇 补脾益气润燥化痰 189
第五章 养心安神，清热降火 191
莲子 养心安神清热降火 191
黄花菜 清热凉血解郁安神 195
莲藕 清心凉血开胃消食 197
苦瓜 消暑止渴清心明目 199
第六章 润肠通便，通利肠胃 201
白菜 通利肠胃消食下气 201
竹笋 通便润肠开脾爽胃 203
茄子 散痛消肿利尿通便 205
土豆 清热解毒通利大便 207
菠菜 润燥滑肠有助消化 209
落葵 润肠去燥解毒消肿 211
第七章 补肾益气，强筋壮骨 213
花椰菜 益肾健脑明目利水 213
韭菜 补肾壮阳行气散血 215
山药 滋肾涩精强壮筋骨 217
海带 软坚行水破积去湿 219
对症蔬果汁篇 222
第一章 对症调养，喝出好体质 222
健胃消食 222
胡萝卜苹果酸奶汁 助消化，加强肠胃功能 222
黄瓜生姜汁 镇定，滋补肠胃 223
猕猴桃柳橙汁 助消化，清肠通便 224
苹果葡萄柚汁 增进食欲，补充维生素 225
火龙果汁 开胃润肠，帮助消化 226
苹果苦瓜鲜奶汁 消炎退热，健胃 227
杧果香蕉椰奶汁 辅助改善偏食 228
洋葱苹果醋汁 促进食欲 229
哈密瓜酸奶汁 清凉爽口，促进消化 230
葡萄柚酸奶汁 帮助肠胃蠕动 231
柠檬橘子汁 开胃促消化的佳品 232
山药酸奶汁 改善肠胃功能，促进消化 233
润肺祛痰 234
杧果柚子汁 化痰止咳，生津润肺 234
莲藕荸荠柠檬汁 清热消痰，止咳 235
白萝卜莲藕梨汁 润肺祛痰，生津止咳 236
苹果萝卜甜菜汁 调整心肺功能 237
百合红豆汁 缓解肺热肺燥 238
疏肝养肝 239
柳橙白菜果汁 疏肝理气 239
草莓葡萄柚黄瓜汁 淡化斑点，清肝养肝 240
甜瓜芦荟橙子汁 增强肝脏的解毒功能 241
荸荠西瓜汁 利水消肿，舒肝养血 242
葡萄酸奶汁 增强肝脏功能 243
苦瓜胡萝卜牛蒡汁 解降肝火 244
益肾固精 245
西瓜黄瓜柠檬汁 改善肾虚症状 245
苹果桂圆莲子汁 益肾宁神 246
莲藕豆浆汁 补心益肾，清热润肺 247
西瓜黄瓜汁 增强肾脏功能 248
芹菜芦笋葡萄汁 活化肾脏功能 249
养心祛火 250
菠菜荔枝汁 补心安神，预防心脏病 250
菠菜桂圆汁 补养气血，养心 251
苹果胡萝卜甜菜汁 调节心肺功能 252
小白菜苹果汁 防止心脑血管疾病 253
胡萝卜梨汁 清热降火，保护心脏 254
莲藕鸭梨汁 调节心律不齐 255
芦笋芹菜汁 调治心律不齐 256
健脑提神 257
薄荷蜂蜜豆浆 提神醒脑，抗疲劳 257
胡萝卜香蕉柠檬汁 补充营养，增强抵抗力 258
胡萝卜苹果豆浆 预防心脑血管疾病 259
香蕉苹果葡萄汁 健脑益智，消除疲劳 260
松子番茄柠檬汁 为大脑提供养分 261
香蕉苹果梨汁 健脑益智，消除疲劳 262
增强免疫力 263
红黄甜椒汁 增强抵抗力，开胃 263
圆白菜蓝莓汁 增强免疫力 264
胡萝卜甜菜根汁 补充维生素，提高免疫力 265
杧果酸奶 美容护肤，增强免疫力 266
葡萄鲜奶汁 改善手脚冰冷 267
番茄酸奶果汁 抗氧化，提高抗病能力 268
芹菜海带黄瓜汁 排毒，防治心血管疾病 269
菠菜牛奶汁 均衡营养，增强抵抗力 270
西蓝花胡萝卜彩椒汁 增强抗病能力 271
第二章 饮食调养，四季健康 272
春季蔬果汁：清淡养阳 272
大蒜甜菜根芹菜汁 杀菌消毒，预防感冒 272
哈密瓜草莓牛奶果汁 补充营养，滋阴补阳 273
橘子胡萝卜汁 促进新陈代谢，生发阳气 274
洋葱彩椒汁 预防感冒 275
草莓苦瓜彩椒汁 消炎去火，增强抵抗力 276
夏季蔬果汁：清热消暑 277
胡萝卜苹果橙汁 开胃助消化，增强免疫力 277
雪梨西瓜香瓜汁 清热排毒，肌肤保持水润 278
杧果椰子香蕉汁 防暑消烦，开胃爽口 279
莲藕柳橙苹果汁 解暑清热，预防中暑 280
黄瓜葡萄香蕉汁 清热去火，增强食欲 281
秋季蔬果汁：生津防燥 282
胡萝卜番茄蜂蜜汁 增强抵抗力，预防秋晒 282
雪梨汁 清热解毒，润肺生津 283
柑橘苹果汁 生津止咳，润肺化痰 284
南瓜柑橘果汁 清火解毒，预防感冒 285
蜂蜜柚子雪梨汁 生津去燥 286
冬季蔬果汁：温经散寒 287
茴香甜橙姜汁 温经散寒，养血消瘀 287
桂圆芦荟汁 消肿止痒，补血 288
南瓜红枣汁 润肠益肝，暖身驱寒 289
第三章 特色蔬果汁，特效养生法 290
花果醋 290
玫瑰醋饮 调理气血，美容养颜 290
甜菊醋饮 缓解疲劳，减肥驻颜 291
菠萝醋汁 预防关节炎 292
猕猴桃醋汁 抗氧化，预防癌症 293
金钱薄荷醋饮 促进消化，解除疲劳 294
蔬果蜂蜜汁 295
蜂蜜阳桃汁 增强抵抗力 295
哈密瓜蜂蜜汁 清爽怡人，润肠道 296
番茄蜂蜜汁 补充维生素，预防癌症 297
蔬果豆浆汁 298
大枣枸杞豆浆 补虚益气，安神补肾 298
芝麻豆浆 延缓衰老，减少白发 299
黄瓜雪梨豆浆 清热解渴，润肺生津 300