第一章 海蜇及糖蛋白的研究进展 1
第一节 海蜇的研究进展 3
一、海蜇的概述 3
二、海蜇的营养和药用价值 4
三、海蜇生物活性研究进展 5
第二节 糖蛋白的研究进展 6
一、糖蛋白的概述 6
二、糖蛋白的分析方法 7
三、糖蛋白生物活性的研究进展 16
参考文献 23
第二章 海蜇糖蛋白的提取 29
第一节 材料与方法 31
一、原料 31
二、试验方法 31
第二节 试验结果与分析 33
一、总蛋白标准曲线的绘制 33
二、总糖标准曲线的绘制 34
三、NaCl溶液提取糖蛋白单因素试验结果 34
四、NaCl溶液提取糖蛋白响应面优化试验结果 38
五、磷酸盐缓冲液提取海蜇糖蛋白的单因素试验结果 43
六、磷酸盐缓冲液提取海蜇糖蛋白的响应面优化试验结果 46
七、磷酸盐缓冲液提取海蜇糖蛋白工艺条件的确定和验证试验 49
第三节 讨论 49
第四节 小结 50
参考文献 51
第三章 海蜇糖蛋白的分离纯化 53
第一节 材料与试剂 55
一、试验材料 55
二、试验试剂 55
三、试验仪器及设备 56
四、试验方法与步骤 57
第二节 结果与分析 59
一、氯化钠提取糖蛋白分离纯化 59
二、磷酸盐缓冲液提取的糖蛋白分离纯化 61
三、高效液相结果与分析 63
四、糖蛋白SDS-PAGE电泳试验结果 64
第三节 讨论 66
第四节 小结 69
参考文献 70
第四章 海蜇糖蛋白的理化性质及结构特点 75
第一节 试验材料与试剂 77
一、试验材料 77
二、试验试剂 77
三、试验仪器及设备 78
四、试验方法 78
五、糖蛋白结构特点分析 80
第二节 结果与分析 81
一、海蜇糖蛋白的基本化学组成 81
二、海蜇糖蛋白的热稳定性 82
三、糖蛋白氨基酸组成 84
四、糖蛋白单糖组成 86
五、糖蛋白糖肽键特征分析 87
六、糖蛋白红外光谱分析 89
七、质谱检测结果与分析 90
第三节 讨论 92
第四节 小结 95
参考文献 97
第五章 海蜇糖蛋白体外免疫活性 103
第一节 材料与设备 105
一、试验材料 105
二、试验试剂 105
三、试验设备 106
四、试验方法 107
第二节 结果与分析 116
一、各组分在不同培养时间对小鼠脾淋巴细胞增殖活性的影响 116
二、各组分在不同培养时间对小鼠脾淋巴细胞转化活性的影响 117
三、不同浓度糖蛋白对小鼠脾淋巴细胞增殖活性的影响 117
四、不同浓度糖蛋白对小鼠脾淋巴细胞转化试验的影响 118
五、海蜇糖蛋白对细胞因子的影响 119
第三节 讨论 124
第四节 小结 126
参考文献 127
第六章 海蜇糖蛋白的体内免疫活性 131
第一节 试验材料与方法 133
一、试验材料 133
二、试验试剂 133
三、试验设备 135
四、试验方法 136
第二节 试验结果与分析 140
一、一般观察 140
二、海蜇糖蛋白对小鼠脾指数和胸腺指数的影响 141
三、海蜇糖蛋白对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力的影响 141
四、海蜇糖蛋白对小鼠迟发型变态反应的影响 142
五、海蜇糖蛋白对小鼠血清溶血素的影响（HC50） 143
六、海蜇糖蛋白抗体形成细胞数测定（PFC） 144
七、海蜇糖蛋白对小鼠脾脏细胞活性的影响 144
八、海蜇糖蛋白对小鼠脾淋巴细胞细胞因子的影响 149
第三节 讨论 153
第四节 小结 156
参考文献 158
缩略语词汇表 161