导论 1
一、为什么要研究集体信誉 1
二、本书的逻辑框架及可能的创新点 7
第一章 理论借鉴及文献综述 10
第一节 信誉的研究 10
一、声誉、信誉的研究 10
二、集体信誉研究 14
第二节 信息与信誉的研究 18
一、博弈论与信息经济学简述 18
二、信息与信誉的关系研究 22
第三节 契约、信任与信誉的研究 24
一、契约的研究 24
二、信任的研究 26
第四节 行为与信誉的研究 29
一、机会主义行为研究 29
二、有限理性问题研究 31
本章小结 31
第二章 信息与集体信誉 33
第一节 集体信誉的逻辑 33
一、集体信誉的内涵与外延 34
二、集体信誉的作用机理 36
三、影响厂商建立信誉的内在机制和外在机制 38
四、集体信誉崩溃的五阶段特征 44
五、信息不对称与信誉机制 46
六、质量酬金贴水模型与信誉 50
七、乳制品的生产与信息不对称性 53
第二节 厂商与消费者之间的博弈 56
一、重复博弈与信誉问题 56
二、消费者策略对厂商信誉的影响：“冷酷”还是“以牙还牙” 58
三、厂商策略对信誉的影响：做“老实人”还是做“老滑头” 59
四、KMRW声誉模型在奶粉事件中的应用 63
第三节 互联网时代下的信誉特征 64
一、互联网时代下信誉的建立和传播 64
二、大数据与数字信誉 67
三、互联网环境下信誉的危机处理 70
第四节 中国乳制品行业广告对集体信誉的影响 71
一、广告与厂商信誉之间的关系 71
二、中国乳制品行业的广告策略 74
本章小结 75
第三章 契约与集体信誉 77
第一节 契约与契约结构 77
一、信任品契约结构对信誉的影响 78
二、厂商与消费者之间的契约对信誉的影响 81
三、契约中的道德风险与逆向选择对信誉的影响 83
第二节 交易成本与契约执行 86
一、契约与交易成本的关系 86
二、正式制度与非正式制度在契约执行中的作用 87
三、契约的执行：奶站与厂商的博弈 89
第三节 中国乳制品行业的发展及契约结构演变 91
一、1949—1978年中国乳制品行业的发展及契约特点 92
二、1979—2007年中国乳制品行业的发展及契约特点 93
三、2008年以后中国乳制品行业的发展及契约特点 95
本章小结 98
第四章 行为与集体信誉 100
第一节 信誉中的机会主义 101
一、个人决策与厂商决策的关系对信誉的影响 101
二、没有监督就变坏模型 105
三、专用性投资与“敲竹杠”对信誉的影响 106
四、集体信誉中的“搭便车”与“拉倒车”问题 108
五、惩罚意愿和惩罚能力对厂商信誉的影响 112
第二节 有限理性与集体信誉 114
一、对“理性”的不同解释 114
二、何时会出现有限理性 115
三、厂商的错误适用于“颤抖手”吗 117
四、信任品的证据与信誉的关系 118
第三节 进口奶粉抢购风潮的启示 122
本章小结 124
第五章 集体信誉的经验研究 126
第一节 与中国乳制品行业有关的数据 126
一、中国乳制品行业的地位 126
二、“中国制造”集体信誉变动趋势的启发 130
三、与集体信誉受损相关的企业数据 133
第二节 回归分析 141
一、样本选择及描述性统计 141
二、模型设定 143
三、单位根检验 144
四、协整检验 145
五、回归结果与分析 145
本章小结 146
第六章 信任重建与政府管制研究 148
第一节 信任的作用机理与厂商质量决策的关系 148
一、消费者为什么不再信任 148
二、信任的作用机理 150
三、厂商的质量决策：应付质量检测标准还是信誉为上 153
第二节 市场与管制之争 154
一、政府管制与食品安全 154
二、环境污染对乳制品行业集体信誉的影响 157
三、监督为什么会失灵 162
四、重建信任的途径 164
第三节 国际上乳制品行业发展的先进经验借鉴 167
一、欧盟国家的乳制品行业发展及政策 167
二、美国的乳制品行业发展及政策 169
三、日本的乳制品行业发展及政策 170
四、新西兰的乳制品行业发展及政策 171
五、发达国家乳制品行业的发展借鉴 172
本章小结 173
第七章 结论 175
一、本书的主要结论 175
二、对策与建议 176
三、本书的不足及未来的研究趋势 178
参考文献 179
后记 187