第一章 零售导论 1
第一节 零售与零售业 3
第二节 零售组织发展理论 8
第三节 零售业的演变与发展 12
第二章 零售业态介绍 21
第一节 零售业态 23
第二节 现代零售业态的类型与特点 31
第三章 零售战略 44
第一节 零售使命与战略目标 46
第二节 零售环境分析 55
第三节 零售战略选择 61
第四章 零售顾客分析 69
第一节 零售顾客需求与购买动机 72
第二节 顾客购买行为模式与类型 82
第三节 零售顾客购买决策 89
第四节 零售企业目标顾客的选择 91
第五章 零售企业组织设计 101
第一节 零售组织结构的设计 102
第二节 零售企业组织结构类型 109
第三节 零售企业组织文化 118
第六章 零售选址 125
第一节 零售商圈分析 126
第二节 零售店址选择及评估 137
第七章 零售商品规划 149
第一节 商品分类与经营范围 150
第二节 商品组合与优化 160
第三节 品类与单品管理 168
第四节 零售商自有品牌 178
第八章 零售商供应链管理 187
第一节 商品采购管理 188
第二节 商品配送管理 199
第三节 供应商的管理 205
第九章 零售价格管理 216
第一节 零售价格构成与影响因素 217
第二节 零售定价方法 221
第三节 零售定价策略与技巧 227
第四节 零售价格的制定与调整 231
第十章 零售促销管理 240
第一节 零售企业促销策划 242
第二节 零售企业促销策略 247
第三节 促销活动的实施与评估 254
第十一章 零售店面设计 262
第一节 店面设计要素 263
第二节 卖场布局设计 274
第三节 商品的陈列 286
第十二章 顾客服务管理 304
第一节 顾客服务的分类 305
第二节 顾客服务质量的改进 309
第十三章 网络零售与零售信息化 316
第一节 网络零售 318
第二节 零售信息系统 323
第三节 网络渠道和传统渠道的冲突与融合 329
参考文献 336