第一编 总论 1
第一章 果树园艺之意义及其重要 1
第二章 果树栽培之目的 4
第三章 关于经营果园之要素 6
第一节 天然要素 6
第二节 交通之便否 11
第三节 贩路之如何 12
第四节 与他果物之关系 12
第五节 忍耐与研究 13
第四章 果树之繁殖 14
第一节 插木法 14
第二节 压条法 18
第三节 分株法 19
第四节 接木法 19
第五节 实生法 40
第五章 果树之栽植 42
第一节 苗木之选择及其年龄 42
第二节 苗木之消毒 43
第三节 栽植时期 45
第四节 苗木定植之配列 45
第五节 定植之距离 47
第六节 定植法 49
第七节 苗木之递送及包装 49
第八节 果树之结果年龄 50
第六章 果树之整枝 53
第一节 立木状整枝 56
第二节 垣篱形整枝法 59
第三节 棚架整枝法 73
第四节 丛状整枝法 75
第五节 株作整枝法 75
第七章 果树之翦定 77
第八章 结果习性 81
第一节 枝条之种类 81
第二节 幼芽之种类 81
第三节 枝芽与花芽之判别时期 82
第四节 叶枝与结果枝之区别 83
第五节 结果枝及结果基枝之势力 84
第六节 结果基枝上孕花芽之配列 84
第七节 结果枝上花芽之分布 85
第九章 果树之变异与品种改良 87
第一节 品种改良之方法 88
第二节 果树之花器与结果 92
第十章 果树之授粉 95
第一节 授粉研究之历史 95
第二节 自家结实之意义 97
第三节 果树他花授粉之研究实例 98
第四节 交配不亲和与自家不亲和 109
第五节 混植有利之种类及品种 110
第六节 授粉与结实之关系 113
第十一章 果树之记载 116
第一节 枝干 116
第二节 果实 117
第十二章 果实之审查法 139
第十三章 果实标本之贮藏法 145
第四章 果树之分类 148
第一节 依植物分类学之类别法 148
第二节 依果实用途之分类 160
第三节 依果实形态之分类 161
第五章 杀虫杀菌剂之制造法 171
第一节 杀菌剂 171
第二节 杀虫剂 182
第三节 药害 191
第二编 各论 195
第一章 梨 195
第一节 果树园艺上梨之位置及其种类 195
第二节 风土及地势 197
第三节 有望之品种 198
第四节 繁殖法 207
第五节 整枝与翦定 212
第六节 施肥 220
第七节 疏果及覆袋 224
第八节 中耕除草 225
第九节 采收及贮藏 225
第十节 病虫害 227
第二章 苹果 240
第一节 果树园艺上苹果之位置 240
第二节 风土及地势 240
第三节 品种 242
第四节 繁殖法 251
第五节 整枝与翦定 253
第六节 施肥 254
第七节 疏果及覆袋 256
第八节 除草中耕 257
第九节 采收及贮藏 257
第十节 病虫害 258
第三章 桃 264
第一节 果树园艺上桃之位置 264
第二节 风土及地势 265
第三节 品种 266
第四节 繁殖法 272
第五节 整枝与翦定 276
第六节 施肥 277
第七节 疏果及覆袋 280
第八节 树势抑制法 281
第九节 除草中耕间作 282
第十节 采收及包装 283
第十一节 病虫害 283
第四章 葡萄 288
第一节 果树园艺上葡萄之位置 288
第二节 风土及地势 289
第三节 品种 290
第四节 繁殖法 296
第五节 整枝与翦定 299
第六节 施肥 301
第七节 疏果及覆袋 302
第八节 中耕除草 303
第九节 采收及包装 303
第十节 病虫害 304
第五章 柑橘 309
第一节 果树园艺上柑橘之位置 309
第二节 风土及地势 310
第三节 品种 311
第四节 繁殖法 319
第五节 整枝与翦定 321
第六节 施肥 323
第七节 中耕除草及间作 325
第八节 采收及包装 326