第1篇关于美食摄影 24
第1章 美食摄影概述及分类流行 25
1.1 美食摄影的概念 26
1.2 美食摄影风格分类及演变 29
第2篇美食摄影基础知识 40
第2章 选择适合自己的拍摄设备 41
2.1 好照片的标准 42
2.2 决定照片好坏的关键因素 43
2.3 选购拍摄设备 46
第3章 相机的设定和基础知识 53
3.1 相机的成像原理 54
3.2 光圈 55
3.3 快门 58
3.4 感光度 59
3.5 拍摄模式 62
3.6 测光和对焦 64
3.7 白平衡 65
3.8 照片的影调 67
第4章 自然光源摄影 73
4.1 常见光源种类 74
4.2 光的方向性 76
第5章 拍摄场景的布置 83
5.1 布景基本原则 84
5.2 美食摄影布景方法 86
5.3 颜色的搭配 90
5.4 搭配不同肌理的背景 96
5.5 用道具营造场景 107
第6章 拍摄角度与构图 113
6.1 拍摄角度 114
6.2 构图 118
6.3 构图的稳定性 131
第3篇 美食摄影进阶部分 136
第7章人造光源摄影 137
7.1人造光源介绍 138
7.2连续光源的使用 139
7.3闪光灯的使用 139
第8章造型 151
8.1什么是食品造型 152
8.2食品造型的工具 155
8.3食品造型的流程 158
8.4食品造型的小技巧 162
第9章照片的后期整理与调整 169
9.1照片格式的选择 170
9.2 Lightroom整理调整照片 171
9.3 Photoshop后期修饰照片 179
第4篇 趣味及延伸 184
第10章人物场景氛围摄影 185
10.1人物场景氛围摄影的关键点 186
10.2来一场中秋家宴的人物场景氛围摄影 190
第11章手机拍摄技巧 195
11.1手机拍摄的缺点 196
11.2手机拍摄的优点 198
11.3适合手机的拍摄方式 200
11.4手机修图 201
第12章记录餐馆里的美食 205
12.1餐厅美食拍摄要领 206
12.2社交网络照片的发布 211
第13章在生活里发现美 215
13.1影像反映人的内心感受 216
13.2发现美，创造美，记录美 216
13.3人的性格会决定作品的风格 219
13.4永远分享你拍得最好的照片 221