第一部分 基础知识 3
第一章 职业道德和法律知识 3
第一节 职业道德 3
第二节 家禽繁殖员的职业守则 4
第三节 法律法规知识 5
第二章 家禽繁殖基础知识 13
第一节 家禽生殖解剖与生理知识 13
第二节 家禽胚胎发育知识 15
第三节 家禽繁育体系 17
第三章 家禽饲养管理基础知识 20
第一节 家禽营养 20
第二节 卫生防疫知识 22
第三节 饲养方式与设备 23
第四节 家禽生产名词术语 25
第二部分 初级家禽繁殖员技能要求 31
第四章 种禽管理 31
第一节 资料统计与生产管理 31
第二节 种禽鉴定与选择 32
第五章 人工授精 38
第一节 器具准备与消毒 38
第二节 采精调教 39
第六章 人工孵化 40
第一节 种蛋管理 40
第二节 孵化操作 41
第三节 出雏操作管理 46
第四节 初生雏的管理 48
第五节 初生雏的雌雄鉴别 49
第三部分 中级家禽繁殖员技能要求 53
第七章 种禽管理 53
第一节 资料统计与生产管理 53
第二节 种禽鉴定与选择 56
第八章 人工授精 59
第一节 采精技术 59
第二节 输精技术 60
第九章 人工孵化 64
第一节 种蛋管理 64
第二节 孵化操作 66
第三节 初生雏管理 69
第四节 初生雏的雌雄鉴别 72
第四部分 高级家禽繁殖员技能要求 77
第十章 种禽管理 77
第一节 资料统计与生产管理 77
第二节 种禽鉴定与选择 85
第十一章 人工授精 90
第一节 精液品质评定 90
第二节 精液稀释与保存 92
第十二章 人工孵化 96
第一节 种蛋管理 96
第二节 孵化操作 98
第三节 初生雏的管理 105
第四节 初生雏的雌雄鉴别 106
主要参考文献 109