第一章 畜禽良种化 1
第一节 国外引进的主要猪种 1
一、杜洛克 1
二、长白 3
三、大白 6
第二节 国内优良地方猪种 8
一、繁殖力强 8
二、肉质优良 9
三、抗逆性强 10
四、生长缓慢，发育规律特殊 10
第三节 种猪选择注意事项 11
一、遗传改良方法 11
二、如何使遗传潜能最大化 11
三、母猪生产力的总体指标 12
四、后备母猪的选择 15
五、后备母猪的饲养管理 17
六、留种与淘汰 18
七、繁殖疾病预防 19
第二章 养殖设施化 20
第一节 场址选择 20
第二节 场区布局 21
第三节 栏舍设计 22
一、传统式单、双坡猪舍 22
二、装配式猪舍 23
三、楼房式猪舍 25
第四节 生产设施与设备 26
一、种公猪舍 27
二、配种妊娠舍 27
三、分娩舍 28
四、保育舍 30
五、生长育肥舍 32
第五节 防疫设施与设备 32
一、围墙 32
二、猪场大门消毒池等设施 33
三、大门的人行通道消毒 34
四、生产区大门 34
五、兽医室 35
六、猪舍消毒与杀虫 36
七、水源消毒 44
八、污染粪便及废弃物的消毒 45
第三章 生产规范化 47
第一节 制度建设 47
一、猪场防疫工作制度 47
二、兽医工作制度 48
三、无害化处理制度 49
四、猪场消毒制度 50
五、药品使用管理制度 52
六、饲料使用管理制度 52
七、猪场员工管理制度 53
第二节 人员素质 53
一、健全人员管理规章制度 53
二、搞好业务培训、提高综合素质 54
三、创造良好的生活环境，体现企业人文关怀 54
四、员工文化结构合理 55
五、培育企业精神，培养员工主人翁意识 55
第三节 档案管理 55
第四节 生产管理 56
一、种公猪舍管理 56
二、配种、妊娠舍管理 58
三、分娩舍管理 59
四、保育舍管理 61
五、生长育肥舍管理 63
第五节 猪场经营管理 64
一、多种经营管理 64
二、合作经营管理 65
三、经营成本控制 66
四、上市猪体重控制策略 68
五、设备利用率最大化 69
第四章 防疫制度化 70
第一节 猪场防疫要求 70
一、猪场建设防疫要求 70
二、猪场管理防疫要求 72
三、猪场卫生消毒工作 73
四、猪场免疫接种工作 74
五、日常保健与疾病预防 75
六、种源的净化 76
七、加强信息收集，警惕疫情发生 76
第二节 猪场主要疫病预防与控制 77
一、猪瘟 77
二、猪伪狂犬病 80
三、猪圆环病毒病 81
四、猪繁殖与呼吸综合征 83
五、猪乙型脑炎 85
六、口蹄疫 86
七、猪细小病毒病 88
八、传染性胃肠炎 89
九、流行性腹泻 91
十、猪布氏杆菌病 92
十一、副猪嗜血杆菌病 94
十二、传染性胸膜肺炎 95
十三、猪气喘病 97
十四、仔猪水肿病 99
十五、猪肺疫 100
十六、猪链球菌病 102
十七、传染性萎缩性鼻炎 104
十八、弓形虫病 105
十九、仔猪黄痢 106
二十、仔猪白痢 107
第五章 粪污无害化 109
第一节 粪尿污水的收集 109
一、人工清粪 109
二、机械清粪 109
第二节 猪粪堆放与处理 110
一、猪粪堆放 110
二、猪粪堆肥化处理 110
第三节 粪污沼气化处理 113
一、预处理单元 113
二、沼气发酵单元 115
三、沼气储存净化与利用单元 116
四、沼渣沼液利用单元 118
五、沼液处理 120
第四节 生物发酵床养猪技术 120
一、猪舍地上部分的设计与建造 121
二、发酵床的设计与建造 123
三、饲养管理措施 124
第六章 “十二五”期间主推技术 127
第一节 分子生物学诊断技术 127
一、PCR技术 127
二、核酸探针技术 128
三、基因芯片技术 130
第二节 疫病诊断技术 131
一、临诊诊断 131
二、流行病学诊断 131
三、病理学诊断 132
四、病原学诊断 133
五、免疫学诊断 135
六、免疫试纸快速检测技术 143
第三节 疫病监测技术 146
一、流行病学调查 146
二、监测病种 147
三、实验室监测 147
四、监测注意事项 148
五、无害化处理 148
六、资料分析 149
第四节 疫病净化技术 149
一、猪伪狂犬病根除技术 149
二、猪瘟根除技术 154
三、猪传染性胸膜肺炎控制与净化技术 157
第五节 疫病综合防控技术 158
一、主要细菌病药物筛选技术 158
二、疫苗使用效果评价技术 160
三、猪场生物安全保障技术 165
第六节 营养优化技术 167
一、饲料原料质量保障技术 167
二、液态饲料饲喂技术 169
三、农副产品资源高效利用技术 171
四、减少污染物排放的饲料添加剂应用技术 171
五、干湿料饲喂技术 172
第七节 猪场生产管理与环境控制技术 174
一、猪场粪便多阶段静态通气堆肥与污水厌氧发酵处理后农田利用技术 174
二、猪舍换风管理技术 174
三、猪舍环境质量监测与控制技术 175
四、后备种猪隔离驯化技术 177
五、早期断奶技术 178
六、全进全出饲养工艺 180
七、多点生产管理 181
八、公司＋农户养殖模式 182
参考文献 183