第一章 甲鱼养殖技术 1
第一节 生物学特性 1
第二节 养殖概况 3
第三节 繁育技术 6
第四节 养殖模式 10
第五节 病害防治 21
第六节 典型案例 28
第二章 南美白对虾养殖技术 37
第一节 生物学特性 37
第二节 养殖品种概况 39
第三节 养殖方式 41
第四节 淡水池塘养殖技术 43
第五节 设施大棚养殖技术 55
第六节 捕捞 58
第七节 病害防治 59
第八节 典型案例 63
第三章 罗氏沼虾养殖技术 65
第一节 生物学特性 65
第二节 养殖概况 67
第三节 苗种繁育技术 68
第四节 池塘养殖模式 73
第五节 病害防治 77
第六节 典型案例 80
第四章 青虾、河蟹养殖技术 81
第一节 青虾养殖技术 81
第二节 河蟹养殖技术 90
第三节 典型案例 103
第五章 青鱼养殖技术 104
第一节 生物学特性 104
第二节 养殖概况 106
第三节 人工繁育技术 107
第四节 成鱼养殖技术 113
第五节 病害防治 118
第六节 加工技术 121
第六章 加州鲈鱼养殖技术 127
第一节 养殖概况 127
第二节 苗种培育 128
第三节 成鱼养殖 129
第四节 病害防治 131
第五节 典型案例 136
第七章 鳜鱼养殖技术 138
第一节 养殖概况 138
第二节 苗种培育 138
第三节 池塘生态养殖 142
第四节 病害防治 146
第五节 典型案例 147
第八章 乌鳢养殖技术 149
第一节 生物学特性 150
第二节 养殖概况 152
第三节 养殖模式 154
第四节 病害防治 157
第九章 泥鳅养殖技术 160
第一节 生物学特性 160
第二节 养殖概况 162
第三节 苗种繁育技术 164
第四节 养殖模式 168
第五节 病害防治 179
第六节 典型案例 181
第十章 锦鲤养殖技术 188
第一节 生物学特性 188
第二节 养殖概况 190
第三节 养殖模式 195
第四节 病害防治 198
第十一章 白玉蜗牛养殖技术 202
第一节 生物学特性 203
第二节 养殖概况 207
第三节 养殖模式 211
第四节 病害防治 217
第十二章 水蛭养殖技术 221
第一节 生物学特性 221
第二节 网箱养殖 224
第三节 典型案例 233
第十三章 翘嘴红鲌养殖技术 236
第一节 生物学特性 236
第二节 养殖概况 238
第三节 养殖模式 238
第四节 病害防治 240
第十四章 黄颡鱼养殖技术 242
第一节 生物学特性 242
第二节 养殖概况 244
第三节 养殖模式 245
第四节 病害防治 247
参考文献 249