第一章 糖尿病的基础知识 1
第一节 糖尿病的概念 1
一、糖尿病的定义 1
二、糖尿病的主要类型 1
三、糖尿病的常见症状 4
四、糖尿病的早期信号 4
五、糖尿病的确诊 6
六、糖尿病的易患人群 6
七、糖尿病的危害 7
八、糖尿病的预防 8
第二节 防治糖尿病的日常饮食 11
一、饮食原则 11
二、饮食调养常识 13
三、烹调食物的方法 15
四、饮食宜忌 16
五、饮食误区 17
第二章 降糖饮食方 23
第一节 主食方 23
第二节 粥羹方 30
第三节 菜肴方 53
第四节 汤肴方 135
第五节 药茶方 153