第1章要准备这些水彩工具 8
1水彩画笔 8
水彩画笔的类型 8
水彩画笔的材质 9
水彩画笔的使用和保养 10
2水彩纸 10
水彩纸的纹理与特点 10
水彩纸的材质 11
水彩纸的品牌对比 11
3水彩颜料的分类 12
4水彩颜料媒介剂 13
5其他辅助工具 13
第2章绘画之前先来了解一些基础知识 15
1水彩绘画工具的使用 15
不同类型水彩画笔的使用 15
水彩纸的纹理与材质效果对比 16
水彩颜料的调色方法 16
媒介剂的使用方法 17
上色时如何控水 18
裱纸的方法 18
2水彩绘画小技法 19
平涂法 19
湿画法 20
干画法 21
叠色法 22
并置法 23
接色法 24
晕染法 25
渲染法 26
留白法 27
吸色法 28
3色彩基础属性 29
色彩的属性 29
色环上的色彩关系 30
4疑难问题 31
如何画出蛋糕松软的质感 31
如何画出果酱的透明质感 31
如何画出果酱流淌下来的感觉 32
如何画出果冻的透明感 32
怎样画不弄脏画面 33
怎样不会画太过 33
第3章从超简单上色开始学习美食绘画 35
案例001蜂蜜蛋糕 35
案例002抹茶蛋糕 36
案例003焦糖布丁 37
案例004马蹄糕 38
案例005绿豆角 39
案例006原味甜甜圈 40
案例007夹心卷 41
案例008糖葫芦 42
案例009豆沙夹心包 43
案例010柠檬 44
案例011樱桃卷包 45
案例012干层酥 46
案例013草莓奶泡 47
案例014抹茶泡芙 48
案例015干层饼 49
第4章甜点、饮品是可爱的美食绘 51
案例016蛋黄酥 51
案例017老婆饼 52
案例018榛子酥 53
案例019红枣糕 54
案例020抹茶酥 55
案例021桂花糕饼 56
案例022豆沙花饼 57
案例023杏仁酥 58
案例024糯米饼 59
案例025紫薯酥 60
案例026纸杯蛋糕 61
案例027马卡龙 63
案例028芝士红薯 65
案例029蓝莓起司 66
案例030芝士比萨 67
案例031芒果班戟 68
案例032水果布丁 69
案例033豆沙包 70
案例034戚风杏仁盒子 71
案例035葡萄曲奇 72
案例036樱花蜜茶 73
案例037草莓果汁 74
案例038摩卡 76
案例039芒果饮料 77
案例040百香果鲜榨汁 78
案例041果香小憩 79
案例042摩卡下午茶 81
第5章甜蜜、多汁的水果是色彩缤纷的美食绘 84
案例043芒果 84
案例044龙眼 85
案例045荔枝 86
案例046香蕉 87
案例047草莓 88
案例048樱桃 89
案例049山竹 90
案例050提子 91
案例051橘子 92
案例052猕猴桃 93
案例053西瓜 94
案例054石榴 95
案例055李子 96
案例056脆枣 97
案例057梨 98
案例058水蜜桃 99
案例例059木瓜 100
案例例060苹果 101
案例061地瓜 102
案例062莲子 103
案例例063清凉一夏 104
案例064多汁水果篮 106
第6章在环球美食中绘制出诱人的美食 109
案例065老北京蝴蝶酥 109
案例066脆皮土豆芝士虾球 110
案例067虎皮蛋 111
案例068彩椒三文鱼串 112
案例069日本寿司卷 113
案例070烧卖 114
案例071澳门葡式蛋挞 115
案例072土豆丝饼 116
案例073法式柠檬塔 117
案例074日式鸡翅 118
案例075肉夹模 119
案例076韩国泡菜 120
案例077糯米枣 121
案例078韩国黑糖饼 122
案例079酥炸麻叶 123
案例080港式红豆钵仔糕 124
案例081越南春卷 125
案例082广式腊味萝卜糕 126
案例083西班牙油条 127
案例084恩施土豆 128
案例085日式汤面 129
案例086五花肉火锅 131
第7章迷失在小吃街的幸福美食绘 134
案例087蜜三刀 134
案例088天台麦饼 135
案例089凉面 136
案例090香煎香肠 137
案例091鸡蛋三明治 138
案例092香菇酿肉 140
案例093豆腐干 141
案例094咸鸭蛋 142
案例095韭菜煎豆腐 143
案例096日式土豆可乐饼 144
案例097快手小春卷 145
案例098虾扯蛋 146
案例099香酥鸡腿 147
案例100西糯薯卷 148
案例101肉串 149
案例102芒果布丁 150
案例103三色球冰淇淋 151
案例104日本和果子 152
案例105草莓水果塔 153
案例106牛排 155
案例107五香牛肉包 156
案例108甜甜圈 158