《一面一世界》PDF下载

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  • 作  者:崔岱远著
  • 出 版 社:北京:商务印书馆
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787100149785
  • 页数:193 页
图书介绍:《一面一世界》为文化学者、美食评论家崔岱远先生为中国教育电视台《国史演义》栏目录制的关于面条的前世今生的八集讲座。分别为:远方的来客、千面走天涯、面条变身记、冰火两重天、面条儿的家伙什儿、能“通心”的粉、将就里的讲究、简约的美味。

1远方的来客 1

2千而走天涯 29

3面条儿变身记 61

4冰火两重天 83

5面条儿带来的家伙什儿 103

6能“通心”的粉 127

7将就里的讲究 149

8简约的美味 169

参考文献 189

后记 191