第一章 高脂血症的基础知识 1
第一节 高脂血症的概念 1
一、什么是高脂血症 1
二、高脂血症的分类 1
三、高脂血症的临床表现 2
四、高脂血症的先兆表现 2
五、高脂血症的中医辨证分型 3
六、高脂血症的危害 3
七、高脂血症的易患人群 4
八、高脂血症的预防 5
第二节 防治高脂血症的日常饮食 6
一、高脂血症的饮食原则 6
二、降血脂的营养素 7
三、高脂血症患者适宜吃的食物 8
四、高脂血症患者不适宜吃的食物 8
五、适合高脂血症患者饮食的烹饪方法 9
六、高脂血症患者的生活禁忌 10
第二章 降脂饮食方 13
第一节 主食方 13
第二节 粥、羹方 23
第三节 菜肴方 45
第四节 汤肴方 143
第五节 药茶方 173