第一章 采购管理概述 1
工作任务及过程 1
职业能力要求 2
项目任务驱动 2
学习领域配置 4
第一节 采购与采购管理的概念 4
第二节 采购管理的内容和目标 10
第三节 传统采购与JIT采购的区别 14
学习情境设计：调查企业采购理念与运作 18
第二章 采购管理组织 20
工作任务及过程 20
职业能力要求 21
项目任务驱动 21
学习领域配置 23
第一节 采购组织及其类型 23
第二节 采购部门在企业中的隶属关系 29
第三节 采购组织的设计 31
第四节 采购人员的素质 36
学习情境设计：采购组织设计 40
第三章 采购计划与预算管理 42
工作任务及过程 42
职业能力要求 43
项目任务驱动 43
学习领域配置 45
第一节 采购申请与需求分析 45
第二节 采购计划 52
第三节 采购预算 62
学习情境设计：采购计划与预算的编制 71
第四章 采购方式的选择 73
工作任务及过程 73
职业能力要求 74
项目任务驱动 74
学习领域配置 76
第一节 集中采购与分散采购 76
第二节 定量采购与定期采购 83
第三节 国内采购与国际采购 89
第四节 招标采购 95
第五节 电子化采购 101
学习情境设计：社会实践——某产品采购方式调查 108
第五章 供应商的选择与管理 110
工作任务及过程 110
职业能力要求 111
项目任务驱动 111
学习领域配置 114
第一节 供应商管理概述 114
第二节 供应商调查与开发 116
第三节 供应商考核与选择 120
第四节 供应商的评估与控制 135
第五节 供应商关系管理 139
学习情境设计：手机供应商的选择 143
第六章 采购价格与成本控制 146
工作任务及过程 146
职业能力要求 147
项目任务驱动 147
学习领域配置 148
第一节 采购价格概述 148
第二节 采购价格分析 152
第三节 采购成本概述 162
第四节 采购成本分析 169
第五节 降低采购成本的方法 174
学习情境设计：企业采购成本分析 181
第七章 采购谈判与合同管理 184
工作任务及过程 184
职业能力要求 185
项目任务驱动 186
学习领域配置 187
第一节 采购谈判基础 187
第二节 采购谈判的组织实施 193
第三节 采购谈判的策略与技巧 202
第四节 采购合同的签订与跟踪 209
学习情境设计：采购谈判全程模拟 224
第八章 采购过程控制 228
工作任务及过程 228
职业能力要求 229
项目任务驱动 229
学习领域配置 230
第一节 采购商品的质量控制 230
第二节 采购商品的检验与验收 242
第三节 采购跟踪与进度控制 248
学习情境设计：采购质量与交期控制 257
第九章 采购绩效评估 259
工作任务及过程 259
职业能力要求 260
项目任务驱动 260
学习领域配置 262
第一节 采购绩效评估概述 262
第二节 采购绩效评估指标体系 265
第三节 采购绩效评估的程序和方法 271
第四节 采购绩效的改进措施 275
学习情境设计：采购绩效评价方案设计 278
第十章 采购管理规范 280
工作任务及过程 280
岗位能力要求 281
项目任务驱动 281
学习领域配置 282
第一节 采购管理规范概述 282
第二节 采购管理规范实例 286
学习情境设计：采购管理规范编写 299
参考文献 301