享受阳台种菜的乐趣 2
本书的使用方法 6
第1部分 走进阳台种菜 8
阳台种菜的全新理念 8
花盆的种类 10
基本的种菜工具 12
土壤及肥料 14
有机栽培的基础知识 16
阳台种菜的注意事项 18
1 需要共同注意的地方 18
2 阳台上的注意事项 19
3 院子里的注意事项 21
4 屋顶上的注意事项 22
第2部分 阳台种菜的基本操作 24
培养土的制作方法 24
土壤的循环使用 25
基本的播种方法 26
基本的育苗方法 28
基本的移植操作 30
插立支架的基本操作 31
1 临时支架 31
2 直立式 32
3 三点式 32
4 塔式＋螺旋挂绳 33
5 塔式＋竖直挂绳 34
6 灯笼式 35
7 屏障式 36
基本的追肥 37
虫害的处理 38
防寒对策 39
第3部分 果菜类 42
番茄（迷你型） 42
茄子 46
青椒、辣椒 50
黄瓜 54
南瓜（迷你型） 58
苦瓜 60
丝瓜 62
西瓜（迷你型） 64
毛豆 68
芸豆（无蔓型） 70
花生 72
豌豆（无蔓型） 74
蚕豆 76
秋葵 78
草莓 80
第4部分 根菜类 86
马铃薯 86
芋头 90
红薯 92
山药 94
香芋 96
生姜 98
姜黄 99
萝卜 100
水萝卜 104
芜菁（大头菜） 106
胡萝卜 110
牛蒡（迷你型） 112
第5部分 叶菜类 116
甘蓝（迷你型） 116
抱子甘蓝·东方小绿 118
花茎甘蓝·嫩茎花椰菜 120
花椰菜 122
羽衣甘蓝 124
苤蓝 125
白菜（迷你型） 126
绿叶蔬菜类 128
芥菜类 132
油菜 134
水芹 135
菠菜 136
莙荙菜 137
生菜（叶用莴苣） 138
茼蒿 140
韭菜 141
大葱 142
小葱 144
冬葱·胡葱 145
洋葱 146
藠头（野蒜） 148
芦笋 150
紫苏 152
白苏（荏胡麻） 154
鸭儿芹 155
空心菜 156
第6部分 香草类 160
关于香草的基础知识 160
意大利芹 162
细叶芹 163
香菜 164
莳萝（洋茴香） 165
茴香 166
罗勒 167
迷迭香 168
百里香 169
牛至 170
鼠尾草 171
薄荷 172
柠檬香草 173
洋甘菊 174
芝麻菜 175
细香葱 176
柠檬草 177
第7部分 谷类作物 180
谷类的基础知识 180
大米（大米） 182
荞麦 186
薏苡 188
稗子 190
粟米 192
黍米 194
魔芋（蒟蒻） 196
芝麻 198
北方地区与南方地区的注意事项 200
需要注意的病虫害 202
病害篇 202
虫害篇 204
阳台种菜Q＆A 207
蔬菜种植的基本用语 212
正确浇水 84
根菜类经过移植，会变得如何？ 114
挑战混合种植 157
不同材质的花盆，保持土壤水分的能力有何不同？ 158
使用不含有机物的土壤会使扦插更加顺利吗？ 178