序 1
导言 1
理论篇 16
“静出智慧”的理论背景 16
松弛对孩子的重要性 17
压力反应的负面影响 17
长期承受压力会导致记忆力受损 18
松弛反应的要素 21
脑的松弛状态是怎样测量出来的呢？ 25
“用出智慧”的理论背景 26
岂能只用脑的十分之一？ 28
额叶是脑功能的总指挥 30
额叶的五大重要功能 30
额叶功能备受忽视 32
脑部发育的黄金时期 33
“食出智慧”的理论背景 34
饮食习惯与脑健康有何关系？ 35
均衡饮食——便宜而有效的补脑法 35
健康饮食金字塔 35
健脑营养素 37
吃早餐与脑功能有何关系？ 49
美国“学校早餐计划” 51
“动出智慧”的理论背景 56
运动提升脑细胞活动能力 57
运动能促进心理健康 57
运动有助于改善认知功能 58
适合儿童的运动 59
身心运动有助促进身心健康 60
身心运动源于中国 60
老师篇 65
提升儿童脑功能四部曲活动程序及内容 65
家长篇 85
“食出智慧” 85
“用出智慧” 89
“动出智慧” 94
“静出智慧” 96
简简单单减压法 99
附录一 儿童身心定静运动（十三式） 101
儿童身心定静运动（十三式）简介 102
儿童身心定静运动（十三式）动作示范 103
附录二 提升儿童脑功能四部曲CD曲目索引 157
附录三 食物图卡 158
参考资料 181