第一章 中东欧国家农业发展的总体情况 1
一、农业资源禀赋 1
（一）土地资源 1
（二）降雨量与灌溉 4
（三）农业人口及农村劳动力 5
（四）农业投入和物质装备 7
二、农产品生产 8
（一）总体情况 8
（二）国别情况 10
三、食品加工业 38
四、农产品进出口 39
（一）粮食 39
（二）油籽及相关产品 39
（三）水果 40
（四）肉类 40
（五）烟叶 40
（六）其他 40
五、农产品消费 41
第二章 中国与中东欧农业合作现状 55
一、农产品贸易 55
（一）总体规模 55
（二）市场分布 56
（三）产品结构 57
二、农业科技合作 58
（一）签订科技合作协议，建立工作机制 58
（二）开展广泛的农业科技交流与合作 63
三、中国与中东欧农业投资合作 65
第三章 中国与中东欧国家农业合作战略选择 66
一、中国与中东欧农业竞争力SWOT分析 66
（一）优势（Strengths） 66
（二）劣势（Weaknesses） 71
（三）机遇（Opportunities） 73
（四）挑战（Threats） 83
二、中国与中东欧农业合作战略选择 95
（一）战略目标 96
（二）指导原则 96
（三）合作策略 97
（四）农业合作途径 98
第四章 中国与中东欧农产品贸易合作战略选择 101
一、中国与中东欧农产品贸易的比较优势 101
二、中国与中东欧农产品贸易的影响因素评估 103
（一）影响中国与中东欧农产品贸易的主要因素 103
（二）基于引力模型的影响因素评价 106
（三）中国与中东欧农产品贸易的潜力 110
三、中东欧重点国家的农产品贸易与政策 112
（一）波兰 112
（二）罗马尼亚 117
（三）捷克 123
（四）匈牙利 127
（五）斯洛伐克 132
（六）保加利亚 136
第五章 中国与中东欧农业科技合作战略选择 143
一、农业科技合作理论依据 143
（一）小规模技术理论 144
（二）技术地方化理论 144
（三）技术积累—技术改变的演进理论 145
二、中东欧国家农业科技政策分析 146
（一）波兰 146
（二）罗马尼亚 148
（三）匈牙利 151
（四）阿尔巴尼亚 153
（五）保加利亚 154
（六）捷克 155
（七）塞尔维亚 157
三、中东欧国家农业科技优劣势分析 158
四、中国与中东欧农业科技合作的重点领域 160
第六章 中国与中东欧农业投资战略选择 168
一、有利条件 168
（一）中国农业企业投资开发能力不断增强 168
（二）中国支持农业“走出去”的政策体系初步形成 169
（三）中国农业利用外资政策环境更加宽松 173
（四）中东欧国家的农业投资环境不断改善 174
（五）中国与中东欧农业投资合作机制不断完善 187
二、制约因素 188
（一）农业投资风险大 188
（二）中国与中东欧农业投资的基础比较薄弱 188
（三）农业投资缺乏信息和人才 191
（四）农业投资的相关管理和政策还有待完善 192