《吃对蔬果不生病》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:汉竹编著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787501978854
  • 页数:223 页
图书介绍:本书主要介绍了常见蔬果的营养和搭配养生,其中收集了128种蔬果的性味归经、宜忌人群、主要营养和食疗功效,并且推荐了120种最佳烹饪食谱、400条妙用小验方以及1000多种“营养搭配宜忌”,让您和您的家人吃得明白,远离疾病,收获健康。

常见病蔬果食疗速查表 10

日常保健养生蔬果推荐表 18

不同人群蔬果宜忌排行榜 20

Part 1 蔬菜篇 32

叶、茎、薹类 32

菠菜 32

油菜 33

大白菜 34

小白菜 35

娃娃菜 36

萝卜缨 37

生菜 38

茼蒿 39

苋菜 40

荠菜 41

芥蓝 42

油麦菜 43

香椿 44

黄花菜 45

韭菜 46

茴香 47

圆白菜 48

紫甘蓝 49

芦笋 50

马齿苋 51

菜花 52

西蓝花 53

香菜 54

芹菜 55

葱 56

雪里红 57

空心菜 58

蒜薹 59

芦荟 60

木耳菜 61

根茎类 62

土豆 62

山药 63

芋头 64

红薯 65

白萝卜 66

胡萝卜 67

洋葱 68

竹笋 69

莴笋 70

百合 71

茭白 72

莲藕 73

姜 74

大蒜 75

瓜茄类 76

西红柿 76

茄子 77

青椒 78

辣椒 79

西葫芦 80

冬瓜 81

苦瓜 82

南瓜 83

黄瓜 84

丝瓜 85

豆类 86

豇豆 86

豆角 87

毛豆 88

豌豆 89

荷兰豆 90

绿豆芽 91

菌菇藻类 92

香菇 92

草菇 93

平菇 94

金针菇 95

口蘑 96

猴头菇 97

鸡腿菇 98

木耳 99

海带 100

银耳 101

紫菜 102

裙带菜 103

石花菜 104

竹荪 105

Part 2 果品篇 108

鲜果类 108

苹果 108

香蕉 109

梨 110

菠萝 111

山楂 112

桃子 113

李子 114

红枣 115

樱桃 116

杨梅 117

青梅 118

杏 119

葡萄 120

桑葚 121

草莓 122

柿子 123

猕猴桃 124

石榴 125

金橘 126

荔枝 127

柠檬 128

橘子 129

橙子 130

柚子 131

芒果 132

枇杷 133

番石榴 134

杨桃 135

火龙果 136

椰子 137

西瓜 138

木瓜 139

哈密瓜 140

甜瓜 141

橄榄 142

荸荠 143

甘蔗 144

干果类 145

核桃 145

花生 146

杏仁 147

松子 148

开心果 149

无花果 150

罗汉果 151

枸杞子 152

板栗 153

腰果 154

白果 155

桂圆 156

莲子 157

榛子 158

葵花子 159

芝麻 160

西瓜子 161

Part 3 健康食疗果蔬汁高血压苹果香蕉芹菜汁 164

甜菜根黄瓜汁 165

西红柿芹菜汁 165

酪梨杏仁汁 165

糖尿病 166

西红柿菠萝苦瓜汁 166

菠菜鸭梨芹菜汁 167

芹菜胡萝卜西柚汁 167

海带黄瓜芹菜汁 167

高脂血症、肥胖 168

西芹甜椒汁 168

西柚杨梅汁 169

甜瓜生菜芹菜汁 169

小黄瓜白菜甜椒汁 169

心脏病、动脉硬化 170

菠萝苹果西红柿汁 170

猕猴桃芹菜汁 171

大蒜甜菜根芹菜汁 171

柿子西红柿梨汁 171

失眠 172

西柚薄荷柠檬汁 172

头痛 173

菠菜香蕉豆浆汁 173

感冒 174

苹果甜椒莲藕汁 174

热橘子姜汁 175

大蒜胡萝卜甜菜根汁 175

葡萄绿豆梨汁 175

咽炎 176

白萝卜橄榄汁 176

柿霜百合绿豆汁 177

西红柿猕猴桃汁 177

萝卜莲藕梨汁 177

眼睛干涩 178

圆白菜菠萝柠檬汁 178

草莓菠萝柠檬汁 179

黄豆芽汁 179

白菜心胡萝卜荠菜汁 179

疲劳 180

芦笋西芹西柚汁 180

菠萝甜椒杏汁 181

毛豆山药香蕉汁 181

香蕉苹果葡萄汁 181

贫血 182

草莓鸭梨柠檬汁 182

腹泻 183

胡萝蛋黄菜花汁 183

便秘 184

芹菜菠萝汁 184

无花果李子汁 185

橘子双莓汁 185

香蕉猕猴桃荸荠汁 185

牙痛 186

牛蒡芹菜姜汁 186

苹果绿茶梨汁 187

香蕉绿豆西瓜汁 187

荸荠猕猴桃芹菜汁 187

口腔溃疡 188

香蕉豆浆蜜汁 188

苹果柠檬胡萝卜汁 189

西红柿柠檬甜椒汁 189

白萝卜鲜藕汁 189

月经不调、痛经 190

姜枣橘子汁 190

红酒菠萝杏汁 191

蜜桃菠萝姜汁 191

西红柿红薯汁 191

乳腺癌 192

西蓝花胡萝卜茴香汁 192

前列腺癌 193

荸荠葡萄猕猴桃汁 193

Part 4 日常养生果蔬汁春季养生,抗菌祛毒柳橙苹果菠菜汁 196

芒果菠萝猕猴桃汁 197

苹果芹菜草莓汁 197

香蕉蓝莓菠萝汁 197

夏季养生,消暑解渴 198

香瓜油菜柠檬汁 198

苹果西瓜汁 199

酸奶香蕉山楂汁 199

红豆乌梅核桃汁 199

秋季养生,润肺除燥 200

白萝卜莲藕梨汁 200

豆浆胡萝卜苹果汁 201

白萝卜圆白菜汁 201

莲藕橘皮蜜汁 201

冬季养生,强体抗寒 202

猕猴桃菠萝苹果汁 202

紫甘蓝甜椒苹果汁 203

茴香甜橙姜汁 203

莲子桂圆苹果汁 203

补钙强骨 204

苹果荠菜香菜汁 204

健脑益智 205

香蕉苹果葡萄汁 205

养肺止咳 206

山药草莓菠萝汁 206

益肾固精 207

梨西瓜香瓜汁 207

疏肝养血 208

荸荠西瓜莴笋汁 208

健脾和胃 209

黄瓜生姜汁 209

护肤美颜 210

猕猴桃橙子柠檬汁 210

滋养秀发 211

鳄梨苹果胡萝卜汁 211

附录:常见蔬果热量营养成分表 212