第一章 桑树的历史 1
1.1 桑树传播 2
1.2 桑树的美好传说 2
第二章 桑树品种简介 4
2.1 桑树品种概况 4
2.2 中国桑种及分布 8
2.3 桑树是防沙治沙的优良树种 10
2.4 沙地桑主栽品种及性状 12
第三章 沙地桑的开发利用价值 20
3.1 沙地桑的生态价值 20
3.2 沙地桑的经济价值 21
第四章 沙地桑育苗 25
4.1 实生苗繁育 25
4.2 嫁接育苗 28
4.3 扦插育苗 31
4.4 沙地桑的经济育苗法 35
4.5 工厂化育苗 37
4.6 沙地桑苗出圃 39
第五章 沙地饲料桑产业化 40
5.1 沙地饲料桑机械化种植及收割 41
5.2 桑饲料生产 41
5.3 沙地饲料桑饲喂效果 43
5.4 桑饲料系列产品介绍 50
第六章 沙地果桑产业化 52
6.1 沙地果桑的生长特性 52
6.2 沙地果桑的结果特性 53
6.3 沙地果桑的管理 54
6.4 沙地果桑施肥 59
6.5 自然灾害的预防 60
6.6 影响桑果产量的因素 62
6.7 提高桑果产量的措施 63
6.8 沙地果桑栽培技术要点 65
6.9 野生桑树的利用与改造 73
6.10 沙地果桑的反季节栽培 76
6.11 沙地果桑主要病虫害防治 82
第七章 沙地果桑的有机化栽培综合配套技术 89
7.1 基肥的制作与使用 89
7.2 树形养成与修剪技术 91
7.3 果桑园节水灌溉技术 96
7.4 综合配套技术的效果 97
第八章 桑制药 99
8.1 传统药用 99
8.2 现代医药用 102
8.3 民间小验方 105
第九章 桑保健品 110
9.1 保健用品 110
9.2 桑保健营养品 112
9.3 桑保健茶 116
9.4 酵素 126
9.5 保健食品 129
第十章 桑饮食及桑美容 133
10.1 桑饮食 133
10.2 桑美容护肤功能 141
第十一章 桑枝食用菌的栽培 146
11.1 桑枝黑木耳培养技术 146
11.2 桑枝灵芝培养技术 149
11.3 桑枝蘑菇培养技术 151
第十二章 北京市沙地桑产业机构和企业介绍 155
12.1 北京市园林绿化局防沙治沙办公室 155
12.2 北京沙产业协会 155
12.3 北京桑瑞生物科技有限公司 156
12.4 北京绿康源食品科技发展有限公司 156
12.5 北京国森科技发展有限责任公司 157
12.6 北京圣树农林科学有限公司 157
附件：桑树种子和苗木——中华人民共和国国家标准（GB19173-2003） 159
参考文献 167
编后话 170