第一章 绪论 1
第一节 问题的提出 1
第二节 旅游语言研究的现状和问题 3
第三节 研究目标、研究方法、基本思路 9
第二章 作为旅游资源的语言 13
第一节 语言：交际工具与社会资源 13
第二节 语言：学术的资源与旅游的资源 17
第三节 语言：工具性旅游资源、对象性旅游资源与人力性旅游资源 19
第三章 语言：作为工具性资源的运用 25
第一节 工具性资源运用与旅游广告语言 26
第二节 工具性资源运用与旅游解说语言 49
第三节 “陌生人假设”和作为工具性资源的旅游语言 71
第四章 语言：作为对象性资源的开发 88
第一节 对象性资源开发和方言 89
第二节 对象性资源开发和文字 108
第三节 对象性资源开发和汉语国际教育 124
第四节 “多元体验假设”和作为对象性资源的旅游语言 134
第五章 语言：作为人力资本的开发 161
第一节 语言：何以成为人力资本 162
第二节 语言：作为人力资本的投入收益分析 173
第三节 语言：作为人力资本的现状——以杭州为例 176
第四节 语言：作为人力资本的开发——以杭州为例 182
第六章总论和余论 189
第一节 总结 189
第二节 余论 192
附表：各类调查表 195
后记 211