前言 1
第一章 关于食物，我们知道的太少父母无意识地给予食物，孩子无意识地摄取食物 6
学校里学不到的健康知识 7
对身体有害的食物 9
第二章 动物性食物对宝宝的影响“牛奶神话”的真面目 12
谁说”牛奶是健康食品” 12
牛奶是最大的过敏源 14
“黏合剂”酪蛋白的危害 16
牛奶会导致骨质疏松症 17
牛奶的真正成分 18
“吃肉”是生活方式病的元凶 20
“肉”为什么不好 21
身体不需要“鸡蛋” 24
鱼”带有污染物质 25
“酸奶”真的是健康食品吗 27
第三章 精加工食品对宝宝的影响白色谷物是盗取钙的“小偷” 30
白米、白面惹的祸 30
砂糖，甜蜜的诱惑 34
砂糖会导致肥胖和糖尿病 35
免疫机能混乱的“凶手” 36
生产“易怒孩子”的工厂 37
果糖和砂糖的差别 37
要“盐”还是要命 39
植物油也是“油” 41
清凉饮料并不解渴 43
“便利店食品”会导致味觉障碍 45
“垃圾食品”是有害食物的混合物 46
第四章 加热食品、药品、嗜好品对宝宝的影响加热食品的真相 50
加热食品没有生命力 50
丧失酶会缩短寿命 51
“加热”就是疾病的开始 52
药物不能治疗疾病 54
抗生素——药物中最坏的东西 54
美国人第三大死因与医疗有关 56
嗜好品隐藏的恐怖 57
还有很多蚕食孩子健康的含咖啡因食品 59
第五章 食物和宝宝健康的关系什么是“生机健康法” 62
关于疾病和健康的7条真理 63
健康的状态才是正常的状态 64
健康源于健康的生活方式 65
生病或健康，身体需要的东西是一样的 67
生病是体内在进行大扫除 68
抑制症状只会妨碍身体的自然治愈机能 69
身体各部位都是相互作用 72
知道因和果，就能克服病痛 73
第六章 吃出健康聪明的宝宝以植物性食物为主食 82
美国政府和癌症协会推荐水果 82
尽情享用大量水果和蔬菜 85
果糖不会使血糖值上升 90
推行生机健康饮食的三大理由 92
符合自然规律 93
太阳能的恩惠 94
获得必需的营养成分 94
第七章 婴儿的最好食物（0～6个月）没有比母乳更好的食物 100
强化婴儿的免疫功能 100
促进脑神经发育 101
防止肥胖 101
预防贫血 102
防止摄入污染物质 102
增进母子间的亲密感情 102
有助于母亲的健康 102
省力方便 103
经济实惠 103
关怀地球 103
谁在推销奶粉 104
没有和母乳一样好的奶粉 106
不要喂孩子母乳以外的食物 107
母亲的饮食决定婴儿的健康 108
建议多喂果汁 111
何时开始断奶 113
第八章 理想的辅食（7～24个月）水果是最好的固体食物 118
加热的蔬菜第二，杂粮第三 120
母乳的代用品 121
断奶后不需要动物性食物 123
婴儿辅食推荐菜单 124
坚果和种子制成的糊和酱 125
水果调味汁 126
蔬菜糊 128
第九章 2～6岁幼儿的饮食幼儿的饮食规则 132
两岁以上孩子的推荐食谱 133
第十章 小学生的饮食孩子健康或生病都与饮食有关 140
养成吃绿叶蔬菜的习惯 141
小学生的推荐食谱 142
第十一章 怀孕期间的饮食怀孕时最好的食物 148
不要从肉类、鱼类、乳制品中获取蛋白质 149
不要喝牛奶 149
绿叶蔬菜补充铁 151
利用植物性食物补充脂肪 152
为什么会孕吐 154
孕妇须知 155
准备怀孕的注意事项 157
附录 159
后记 161