第一部分 教材简介 1
第二部分 关注与期待 4
第三部分 各单元教材说明与教学建议 6
第一单元 植物 6
一、单元概述 6
二、课时安排 7
三、分课时教学建议（教材说明、教学目标、教学准备、教学实施建议） 8
第一课 我看到了什么 8
第二课 观察大树 11
第三课 各种各样的叶 13
第四课 一片完整的叶 17
四、教学案例 21
五、参考资料 29
第二单元 动物 35
一、单元概述 35
二、课时安排 36
三、分课时教学建议（教材说明、教学目标、教学准备、教学实施建议） 37
第一课 寻访小动物 37
第二课 蜗牛 41
第三课 蜗牛和蝗虫 48
第四课 蚂蚁 52
第五课 我的观察研究 55
四、教学案例 58
五、参考资料 60
第三单元 我们自己 62
一、单元概述 62
二、课时安排 63
三、分课时教学建议（教材说明、教学目标、教学准备、教学实施建议） 64
第一课 观察身体 64
第二课 我的手 73
第三课 运用感官 77
四、教学案例 80
五、参考资料 86
第四单元 水 94
一、单元概述 94
二、课时安排 95
三、分课时教学建议（教材说明、教学目标、教学准备、教学实施建议） 96
第一课 一杯水的观察 96
第二课 各种各样的液体 102
第三课 比较水的多少 105
四、教学案例 108
五、参考资料 112
第五单元 纸 114
一、单元概述 114
二、课时安排 114
三、分课时教学建议（教材说明、教学目标、教学准备、教学实施建议） 115
第一课 纸的观察 115
第二课 我来造一张纸 119
第三课 不同用途的纸 122
第四课 做一辆纸车 125
四、教学案例 128
五、参考资料 131
第六单元 米饭和淀粉 135
一、单元概述 135
二、课时安排 136
三、分课时教学建议（教材说明、教学目标、教学准备、教学实施建议） 137
第一课 米饭的观察 137
第二课 淀粉的踪迹 145
四、教学案例 148
五、参考资料 158
后记 164