一、牧草与畜禽饲养 1
二、黑麦草栽培技术 3
（一）整地 4
（二）播种 5
（三）增施肥料 7
（四）收割 8
（五）留种 10
（六）黑麦草与豆科牧草的间、混作 11
三、其他禾本科牧草栽培技术 19
（一）大刍草 19
（二）百喜草 22
（三）象草 24
（四）鸭茅 27
（五）宜安草 29
（六）苏丹草 30
（七）小米草 33
（八）杂交狼尾草 36
（九）岸杂1号狗牙根 39
（十）扁穗雀麦 44
（十一）双穗雀稗 45
（十二）狗尾草 48
（十三）早熟禾 50
（十四）珍珠粟 52
四、豆科牧草栽培技术 54
（一）大绿豆 54
（二）印尼豇豆 57
（三）中巴豇豆 59
（四）三叶草 63
（五）苜蓿 67
（六）紫云英 69
（七）箭舌豌豆 72
（八）大翼豆 74
（九）甘葛藤 76
（十）紫穗槐 78
五、其他科牧草栽培技术 82
（一）串叶松香草 82
（二）刈荬菜 86
（三）野苋 88
（四）美国籽粒苋 90
（五）聚合草 94
六、青贮饲料及其制作 97
（一）青贮的优点 97
（二）青贮的技术要点 98
（三）青贮设施 99
（四）制作青贮的程序 101
（五）特种青贮 104
（六）青贮饲料品质的评定 107
（七）青贮饲料的饲喂技术 107