第一章 绪论 1
一、概述 1
二、化工原理实验教学目的 1
三、化工原理实验教学要求 2
四、化工原理实验教学内容 2
五、化工原理实验报告编写 3
思考题 5
第二章 工程实验基础 6
第一节 工程实验的基本方法 6
一、数学模型法 6
二、量纲分析法 8
三、工程实验的组织 10
第二节 实验数据测定常用方法及仪表简介 12
一、压力测量 12
二、流量测量 13
三、温度测量 17
四、组成和成分的分析测定 23
第三节 实验数据的整理方法 25
一、实验数据的取舍 25
二、实验数据的读取与记录 25
三、实验数据的计算与处理 25
思考题 29
第三章 化工原理演示实验 30
实验1 雷诺演示实验 30
实验2 伯努利方程演示实验 31
实验3 热边界层演示实验 33
实验4 旋风分离器除尘演示实验 35
第四章 化工原理基础实验 36
实验5 流体力学综合测定实验 36
Ⅰ 流体阻力的测定 36
Ⅱ 流量测定与流量计校核 39
Ⅲ 离心泵特性曲线的测定 41
实验6 恒压过滤常数测定实验 43
实验7 传热系数测定实验 45
实验8 筛板精馏塔全回流操作及塔板效率测定实验 48
实验9 填料吸收塔吸收系数测定实验 51
实验10 干燥速率曲线测定实验 56
第五章 化工原理提高实验 61
实验11 固体流态化实验 61
实验12 填料吸收塔流体力学和传质性能综合测定实验 63
Ⅰ 填料吸收塔流体力学性能的测定 63
Ⅱ 填料吸收塔传质单元高度的测定 66
Ⅲ 填料塔中液相轴向混合特性的测定 68
Ⅳ 填料塔中填料持液量的测定 71
实验13 板式精馏塔部分回流操作及塔板效率测定实验 73
实验14 转盘萃取塔操作与传质单元高度测定实验 80
实验15 降膜式薄膜蒸发实验 85
实验16 动力波吸收操作与吸收效率测定实验 87
实验17 中药中挥发性有效成分的超临界流体萃取实验 90
实验18 鱼油中DHA和EPA的分子蒸馏提取实验 94
第六章 化工原理计算机仿真实验 98
第一节 计算机仿真实验系统简介 98
一、系统版本和安装使用环境 98
二、计算机仿真实验内容 98
三、计算机仿真实验系统的启动 98
四、实验仿真系统功能 98
第二节 化工原理计算机仿真实验 106
实验19 离心泵特性曲线测定 106
实验20 流量计的认识和校验 108
实验21 流体阻力系数测定 109
实验22 板框过滤实验 109
实验23 空气-蒸汽／水-蒸汽系统的传热实验 110
实验24 乙醇-水体系的精馏实验 111
实验25 乙醇-丙醇体系的精馏实验 113
实验26 填料吸收塔的流体力学性能测定实验 114
实验27 清水吸收混合空气中氨的传质性能测定实验 115
实验28 干燥实验 116
附录 117
附录一 化工原理实验基础数据 117
附表1-1 干空气的物理性质 117
附表1-2 水的物理性质 117
附表1-3 丙酮饱和蒸气压与温度的关系 118
附表1-4 丙酮-水溶液的平衡分压 119
附表1-5 丙酮在空气中的极限含量 119
附表1-6 氨气的性质 119
附表1-7 乙醇-水的汽液平衡组成 119
附表1-8 常压下乙醇-水系统汽液平衡数据 120
附表1-9 不同温度下乙醇-水溶液的密度与质量分数的关系 120
附表1-10 文氏管流量计压差计示值与流量的换算关系 121
附录二 化工原理实验常用工具／量具、材料与管件／阀门 122
附表2-1 常用工具／量具 122
附表2-2 常用材料 123
附表2-3 常用管件／阀门 124
附录三 化工原理实验学生守则 125
附录四 化工原理实验安全操作规程 126
参考文献 128