第一部分 农业发展的定向第1章 荷兰农业在国内外的地位 3
引言 3
国际贸易的强国 3
高生产率 4
在国民经济中的份额 6
外贸劲旅 7
产品群 8
荷兰的农业结构 9
农业生产和收入 11
涉农的工业和贸易 12
第2章 发生、发展和转变 16
引言 16
背景 16
现代农业的发端 19
引擎换档加速 19
变化的世界与新的目标 21
第二部分 社会和经济环境第3章 经济和社会 25
引言 25
人口的增长 25
经济增长 26
荷兰盾的汇率 29
消费的变化 29
价格和生产要素 32
农产品不同的价格趋势 34
第4章 社会-经济政策 37
引言 37
独特的政策领域 37
宏观经济政策和货币政策 38
税收 39
教育、就业与社会保障 40
工业化与地区政策 41
能源政策 42
城乡计划 42
环境政策 43
国际协商 43
第5章 团结与协商：经济秩序的支柱 45
引言 45
目标：增长、稳定、公平 45
公共组织与私人组织的合作 45
荷兰经济秩序的特点 46
农业利益的代表 48
法定产业组织（PBO）的特点 50
农业链条的利益代表 52
面向未来 53
第6章 战略选择 54
引言 54
1843年《谷物法》的废除 54
对1880年农业危机的反应 55
1929年的经济危机 56
1940～1950年代：战争与恢复 57
欧共体的农业政策 58
寻求新的平衡 60
第三部分 农业初级部门第7章 农业知识与创新体系 65
引言 65
“OVO三位一体” 65
变化的世界和新的需求 67
困境与挑战 70
新的方向 74
第8章 水土之源 75
引言 75
The Netherlands还是Holland 76
荷兰：交通立国 76
排水和圩田 77
土壤与水利 80
区域专业化 81
土地开发与管理 82
第9章 土地政策 88
引言 88
一个世纪的土地政策 88
穆勒论土地制度 89
租赁政策回顾 91
侵占农用地：“红色”还是“绿色”？ 92
《城镇和乡村规划法》对地价的影响 95
对农业发展的影响 98
第10章 资本的需求与供给 100
引言 100
农业资本 100
农业贷款机构 102
农业贷款担保基金 104
农业发展和改组基金 105
财政措施 106
前景展望 107
第11章 农场组织 109
引言 109
为什么是家庭农场 110
从数量到规模 113
专业化的活力 115
劳动力的使用 117
第四部分 供应和加工部门第12章 合作社 123
曙光 123
有福同享 124
美好的期望 125
和谐一致 128
团结增添力量 129
未来的挑战 130
第13章 增长与国际化 132
引言 132
扩大规模 133
国际化 137
创新与国际化 140
21世纪的挑战 142
第14章 从营销渠道到供应链 144
引言 144
渠道与供应链 144
贸易与运输 145
新市场，新结构 147
供应链与质量 149
拍卖的变迁 150
零售机构集中化 152
21世纪的挑战 153
第五部分未来的挑战 157
第15章 构建农业的新框架 157
引言 157
农业发展的自主性 157
企业的社会责任 160
生产者和消费者的多样性 162
从理论到实践 166
走向未来 169