第1章 概述 1
第一节 甜瓜的营养成分、价值及利用 1
第二节 甜瓜的起源、分类和分布 3
第三节 我国甜瓜生产的现状及存在问题 5
本章小结 9
复习思考题 10
第2章 甜瓜的植物学特征与生物学特征 11
第一节 甜瓜的植物学特征 11
第二节 甜瓜的生长发育特性 12
第三节 甜瓜对环境条件的要求 14
本章小结 17
复习思考题 18
第3章 甜瓜品种 19
第一节 品种概述 19
第二节 品种选择和引进 20
第三节 主要优良品种介绍 23
本章小结 31
复习思考题 31
第4章 甜瓜的育苗技术 32
第一节 苗床设置和床土准备 32
第二节 种子处理 36
第三节 播种及苗床管理 37
本章小结 41
复习思考题 41
第5章 甜瓜的露地栽培 42
第一节 栽培季节与栽培制度 42
第二节 整地 44
第三节 露地栽培的田间管理 45
本章小结 56
复习思考题 57
第6章 甜瓜的保护地栽培 58
第一节 保护设施的种类、构造、建造、性能 58
第二节 保护设施内的栽培技术 74
本章小结 89
复习思考题 90
第7章 采收、贮运与加工 91
第一节 采收 91
第二节 保鲜与贮运 92
第三节 加工 97
本章小结 99
复习思考题 100
第8章 病虫害防治 101
第一节 甜瓜病虫害的种类 101
第二节 常见病虫害识别及防治 102
第三节 综合防治病虫害 119
本章小结 122
复习思考题 123
实践技能 124
一、甜瓜种子催芽 124
二、甜瓜一般育苗苗床(冷床)的制作 125
三、大棚厚皮甜瓜的单蔓整枝 125
四、大棚甜瓜的主要病害识别及防治方法 126
主要参考资料 128