绪论 1
第一节 生药学的性质和任务 1
第二节 生药学发展简史 2
一、古代药物学与生药学的萌芽 2
二、生药学科的诞生和近代生药学 4
三、生药学科的发展和现代生药学 7
上篇 生药学的基本理论与方法 13
第一章 生药的分类和记载大纲 13
第一节 生药的分类法 13
第二节 生药的记载大纲与拉丁名 14
一、生药的记载大纲 14
二、生药的拉丁名 15
第二章 生药的真实性鉴定 16
第一节 性状鉴定 16
一、对照生药的性状特征 17
二、性状特征的观察、描述方法 17
三、性状鉴定的内容 17
四、各类生药药材的性状鉴定要点 19
第二节 显微鉴定 21
一、对照生药的显微特征 21
二、显微鉴定的内容 21
三、显微鉴定的方法 23
四、各类生药的显微观察要点 24
五、其他显微鉴定技术 28
第三节 理化鉴别 29
第四节 DNA分子遗传标记鉴定 30
一、DNA提取技术 31
二、琼脂糖凝胶电泳技术 32
三、PCR技术 32
四、生药鉴定常用的DNA分子标记方法 33
五、基因芯片技术 36
第三章 生药的有效性评价 37
第一节 生药化学成分的分析方法 37
一、紫外－可见分光光度法 37
二、色谱法 38
第二节 定量分析方法的方法学验证 44
一、准确度 44
二、精密度 45
三、专属性 45
四、检测限 46
五、定量限 46
六、线性 46
七、范围 46
八、耐用性 47
第三节 生药中各类成分及定性定量分析 47
一、黄酮类 47
二、蒽醌类 51
三、皂苷类 54
四、生物碱类 60
五、强心苷类 64
六、香豆素类 68
七、环烯醚萜类 71
八、挥发油 73
九、木脂素类 77
十、有机酸类 78
十一、鞣质类 79
十二、多（聚）糖类 83
十三、其他类 84
第四节 生药中多类成分的同时定量分析 84
第五节 生药的生物效应评价法 89
第四章 生药的安全性评价 91
第一节 生药中内源性有害物质的检测 91
一、生药中主要的内源性有害物质 91
二、生药中主要的内源性有害物质的检测方法举例 93
三、生药中主要的内源性有害物质限量 93
第二节 生药中重金属和有害元素的检测 94
一、生药中重金属和有害元素的检测方法 94
二、生药中常见重金属和有害元素的限量 95
第三节 生药中农药残留的检测 96
一、生药中农药残留的检测方法 96
二、生药中农药残留的限量 98
第四节 生药中其他有害物质的检测 100
一、生药中常见的其他有害物质 100
二、生药中黄曲霉素和二氧化硫的检测方法 101
三、生药中黄曲霉素和二氧化硫的限量 102
第五章 生药质量标准制订与应用 103
第一节 生药质量标准的制订 103
一、生药质量标准的主要内容及技术要求 103
二、生药质量标准的制订原则 108
三、生药质量标准起草说明 109
第二节 生药质量的检验 110
一、生药质量检验的依据 110
二、生药质量检验的内容与方法 111
三、生药检验记录与检验报告书的书写细则 114
第三节 质量标准用对照品 117
第四节 生药质量标准和起草说明示例 118
一、牛膝质量标准草案 118
二、牛膝质量标准（修订）起草说明 120
第六章 生药质量影响因素及调控 127
第一节 物种对生药质量的影响 127
一、物种与生药质量 127
二、药用植物种内变异与生药质量 128
第二节 药用植物生长发育特性对生药质量的影响 129
一、药用植物生长年限与生药质量 129
二、药用植物物候期与生药质量 129
三、药用植物不同器官、组织与生药质量 130
第三节 环境因素对生药质量的影响 131
一、光照与药用植物活性成分的积累 131
二、温度与药用植物活性成分的积累 131
三、水分与药用植物活性成分的积累 132
四、土壤条件与药用植物活性成分的积累 132
第四节 采收、加工、贮藏对生药质量的影响 132
一、采收与生药质量 132
二、加工与生药质量 133
三、贮藏与生药质量 135
第五节 炮制对生药质量的影响 136
第六节 中药材生产质量管理规范与生药质量的调控 137
一、中药材GAP的主要内容 137
二、中药材GAP的标准操作规程 138
三、关于药用植物规范化生产的国际法规 139
第七章 生药资源与可持续利用 140
第一节 生药资源概述 140
第二节 生药资源的保护 141
一、完善相关法律法规，加强宣传与执法 142
二、全面、科学、准确地开展生药资源调查 142
三、就地保护和野生抚育相结合 143
四、迁地保护和离体保存相结合 143
五、对野生动植物进行引种与驯化，实现人工栽培与养殖 143
六、合理采收，维持动植物资源的自然繁衍更新能力 144
七、应用生物技术大规模生产动植物中的药用成分 145
第三节 生药资源的可持续利用 145
一、积极寻找濒危动植物药材和国外进口药材的替代品 146
二、积极开发人工代用品和人工合成品 146
三、扩大药用部位，提高资源利用率 147
四、以化学成分为线索，发现新的药用资源 147
五、从动植物中发现活性部位或活性成分并开发成为新药 148
六、加强药用动植物多方面开发利用 148
下篇 各类生药分述 151
第八章 菌类、地衣类 151
第一节 菌类 151
冬虫夏草 152
灵芝 154
茯苓 155
猪苓 157
麦角 158
第二节 地衣类 158
松萝 159
第九章 蕨类植物门 160
1．石杉科 161
石杉 161
2．鳞毛蕨科 163
绵马贯众 163
3．水龙骨科 166
骨碎补 166
第十章 裸子植物门 168
1．银杏科 168
银杏叶 169
2．红豆杉科 171
红豆杉 172
3．麻黄科 174
麻黄 174
第十一章 被子植物门 178
第一节 双子叶植物纲 178
1．杜仲科 178
杜仲 178
2．蓼科 181
何首乌（首乌） 181
大黄 184
虎杖 187
3．苋科 188
牛膝 188
川牛膝 189
4．木兰科 189
厚朴 190
五味子 193
辛夷 195
5．樟科 196
肉桂 196
桂枝 199
6．毛茛科 199
川乌、附子 200
黄连 205
白芍 207
牡丹皮 210
白头翁 210
7．小檗科 212
淫羊藿 212
8．木通科 216
木通 216
9．防己科 219
防己（粉防己） 220
10．马兜铃科 222
细辛 222
11．藤黄科 223
贯叶金丝桃 224
12．罂粟科 225
延胡索 226
13．十字花科 229
大青叶 229
板蓝根 232
芥子 232
14．蔷薇科 233
山楂 234
苦杏仁 236
木瓜 239
枇杷叶 239
覆盆子 239
15．豆科 242
黄芪 244
甘草 247
葛根 250
苦参 251
鸡血藤 251
合欢皮 252
番泻叶 252
补骨脂 254
决明子 255
大豆 256
16．大戟科 259
巴豆 259
17．芸香科 260
陈皮 261
黄柏 262
白鲜皮 265
吴茱萸 265
枳实 266
18．橄榄科 268
乳香 268
没药 268
19．楝科 269
苦楝皮 269
川楝子 269
20．远志科 270
远志 270
21．鼠李科 271
酸枣仁 271
22．瑞香科 272
沉香 272
23．桃金娘科 274
丁香 274
24．山茱萸科 275
山茱萸 275
25．五加科 276
人参 276
三七 282
刺五加 285
五加皮 286
26．伞形科 287
当归 287
柴胡 290
小茴香 293
川芎 295
白芷 297
蛇床子 297
北沙参 297
防风 298
前胡 298
27．木犀科 300
秦皮 301
连翘 303
女贞子 304
28．马钱科 305
马钱子 305
29．龙胆科 308
龙胆 308
秦艽 309
30．夹竹桃科 309
萝芙木 309
长春花 310
31．萝藦科 311
香加皮 311
白薇 312
白前 312
32．茜草科 313
栀子 313
钩藤 314
茜草 314
巴戟天 315
33．旋花科 316
菟丝子 316
34．紫草科 317
紫草 317
35．唇形科 318
薄荷 319
丹参 321
黄芩 324
益母草 326
夏枯草 327
广藿香 327
藿香 327
36．茄科 331
洋金花 332
颠茄草 334
枸杞子 334
37．玄参科 336
地黄 336
玄参 339
洋地黄叶 339
38．爵床科 343
穿心莲 343
39．列当科 343
肉苁蓉 343
40．忍冬科 344
金银花 344
山银花 347
41．桔梗科 349
党参 350
桔梗 352
南沙参 353
42．菊科 354
茵陈 355
青蒿 357
艾叶 358
苍术 358
木香 360
红花 363
小蓟 365
野菊花 366
菊花 366
大蓟 367
蒲公英 367
紫锥菊 367
第二节 单子叶植物纲 372
43．泽泻科 372
泽泻 372
44．百合科 372
川贝母 373
浙贝母 376
麦冬 378
知母 381
天冬 381
黄精 381
玉竹 382
土茯苓 382
大蒜 383
45．百部科 385
百部 386
46．薯蓣科 388
山药 388
47．鸢尾科 389
西红花 389
射干 391
48．禾本科 391
薏苡仁 391
49．棕榈科 393
槟榔 393
血竭 395
锯叶棕 396
50．天南星科 396
半夏 397
天南星 399
51．莎草科 400
香附 400
52．姜科 401
砂仁（阳春砂） 401
豆蔻 404
草果 404
莪术 405
干姜 406
草豆蔻 409
高良姜 409
益智 409
姜黄 410
53．兰科 410
天麻 411
石斛 413
白及 417
第十二章 动物类生药 418
第一节 动物的分类 418
一、动物分类的基本单位及等级 418
二、动物的学名 419
第二节 动物药的活性成分 420
一、氨基酸、多肽、蛋白质、酶类 420
二、非肽含氮类化合物 421
三、甾体类 422
四、萜类 423
五、多糖类 423
第三节 动物类生药分述 423
水蛭 423
全蝎 426
蜈蚣 426
土鳖虫 427
蝉蜕 427
斑蝥 428
僵蚕 429
蟾酥 430
龟甲 432
鳖甲 433
蛤蚧 433
金钱白花蛇 434
鹿茸 434
麝香 437
牛黄 440
阿胶 443
羚羊角 443
熊胆粉 444
第十三章 矿物类生药 447
第一节 矿物药的分类 447
第二节 矿物的性质 448
第三节 矿物药的鉴定 450
第四节 矿物类生药分述 451
朱砂 451
石膏 453
雄黄 454
信石 454
滑石 455
赭石 456
龙骨 456
硫黄 457
芒硝 457
第十四章 海洋类生药 459
第一节 海洋生物的种类 459
第二节 海洋生物的活性成分 460
第三节 海洋类生药分述 464
螺旋藻 464
昆布 465
海藻 466
海马 467
海龙 468
鲨鱼肝油 469
石决明 469
珍珠 470
参考文献 472
动植物拉丁学名索引 474