项目一 绿色粮油作物生产前准备 1
任务1.1 认识粮油作物，了解绿色粮油作物生产现状 2
技能训练一 主要农作物识别 9
任务1.2 生产计划制定 15
技能训练二 粮油作物年度生产计划制定 20
任务1.3 农用物资准备 23
技能训练三 常用农用物资认识与准备 26
任务1.4 田地准备 33
技能训练四 土壤耕作 36
任务1.5 种子准备 41
技能训练五 常见粮油作物种子的选择 44
项目二 绿色粮油作物栽培技术 47
任务2.1 播种 48
技能训练六 常见粮油作物播种 55
任务2.2 育苗与定植 58
技能训练七 水稻育苗 60
任务2.3 苗期管理 66
技能训练八 常见粮油作物苗期管理 68
任务2.4 中期管理 73
技能训练九 常见粮油作物中期管理 75
任务2.5 产量测定及考种 79
技能训练十 常见粮油作物产量测定与考种 81
任务2.6 收获 86
技能训练十一 常见粮油作物收获 88
项目三 绿色粮油作物种子繁育 92
任务3.1 认识优良品种 93
技能训练十二 绿色粮油作物品种的确定与选择 96
任务3.2 育种试验计划的制定和实施 99
技能训练十三 制定绿色粮油作物育种试验计划 101
任务3.3 作物杂交育种程序确定 106
技能训练十四 绿色粮油作物杂交训练 109
任务3.4 品种比较试验设计 113
技能训练十五 绿色粮油作物品种比较试验方案制定 115
任务3.5 粮油作物杂交技术 118
技能训练十六 常见粮油作物杂交技术 120
任务3.6 试验田间调查 127
技能训练十七 育种试验田间调查 129
任务3.7 典型优良单株选择 135
技能训练十八 绿色粮油作物优良单株选择 137
项目四 绿色粮油作物种子质量检验 141
任务4.1 种子扦样 142
技能训练十九 常见粮油作物种子扦样 145
任务4.2 种子净度分析 151
技能训练二十 种子净度分析 153
任务4.3 种子千粒重测定 158
技能训练二十一 种子千粒重测定 160
任务4.4 种子水分测定 164
技能训练二十二 种子水分测定 167
任务4.5 种子发芽率试验 171
技能训练二十三 种子发芽率测定 174
任务4.6 种子生活力快速测定 179
技能训练二十四 种子生活力测定 182
任务4.7 种子质量感官检验 186
技能训练二十五 种子质量感官检验 188
任务4.8 种子田间检验 192
技能训练二十六 种子质量田间检验 194
附录 粮油作物生产相关标准 199
附录Ⅰ 粮油作物无公害生产相关标准 200
附录Ⅱ 粮油作物绿色生产相关标准 209
附录Ⅲ 粮油作物有机生产相关标准 229
参考文献 237