《伴随一生的家常菜》PDF下载

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  • 作  者:文怡编著
  • 出 版 社:北京:中国纺织出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787506465144
  • 页数:127 页
图书介绍:本书为文怡“心”厨房系列的第7本,以图文并茂的形式介绍了60道经典家常菜的做法,不管您在哪个年龄段,这些菜品总有适合您的那道。菜肴的做法详细,步骤图一目了然,书中附有怀旧照片,是一本有着浓厚怀旧风格的老菜谱。

心·情·料&理 童年的味道 8

番茄肉片 9

百叶结烧肉 10

家常红烧排骨 12

家常红烧肉 14

糖醋排骨 16

火爆腰花 18

京味酱猪蹄 20

熘肥肠 22

熘肝尖 24

梅菜扣肉 28

面筋塞肉 30

木须肉 32

肉粒炒豌豆 33

肉末炒四季豆 34

肉皮冻 36

香辣粉蒸肉 40

鱼香肉丝 42

猪肉炖粉条 44

芫爆散丹 46

黄焖牛肉 48

孜然羊肉 50

榨菜肉丝汤 51

心·情·料&理 番茄鸡蛋汤 54

茶鸡蛋 55

小鸡炖蘑菇 56

宫保鸡丁 58

番茄炒鸡蛋 60

啤酒鸭 62

番茄鸡蛋汤 64

咸鸭蛋 66

心·情·料&理 我的梦想 70

椒盐虾 71

蒜烧鳝鱼 72

糖醋鱼块 74

糟熘鱼片 76

海米冬瓜 77

海鲜酸辣汤 78

芫爆鱿鱼 80

心·情·料&理 是谁,决定了你一生的美食偏好? 84

醋熘白菜 85

地三鲜 86

黄豆炒咸菜 88

家常豆腐 90

尖椒土豆丝 91

家常烧茄子 92

蚂蚁上树 94

烧二冬 95

丝瓜炒油条 98

四川泡菜 100

蒜蓉炒空心菜 102

蒜烧小萝卜 103

雪里蕻炒黄豆 104

炸素丸子 106

桂花糯米藕 108

心·情·料&理 习惯生怀旧 112

干炒牛河 113

老北京炸酱面 114

肉龙 116

肉丝炒面 118

糖三角 120

酱油炒饭 122