家庭服务员必备的基本知识 2
什么是公民道德规范？ 2
公民道德规范有哪些？ 2
家庭服务员的基本素质要求有哪些？ 3
初次应聘要注意些什么？ 3
家庭服务员需要签订劳动合同吗？ 4
家庭服务员的主要职责是什么？ 4
健康与安全的家庭环境设置 6
如何向雇主提供有利于健康和安全的环境设置建议？ 6
家庭环境设置的基本要求有哪些？ 6
营养常识与饮食准备 12
什么叫低碳饮食？ 12
如何准备日常饮食？ 13
食物处理和烹饪的营养 17
老年人的营养与饮食 19
生病期间的营养与饮食 22
被服清洗和整理 30
床上被单隔多长时间清洗一次为宜？ 30
如何洗涤不同类型的衣物？ 30
如何熨烫不同类型的衣物？ 31
如何整理不同类型的衣物？ 32
如何进行日常家具清洁？ 33
常用家电设施使用和家庭保养常识 36
电饭煲 36
空调 37
吸尘器 39
电熨斗 40
电暖器 41
洗衣机 41
天然气的安全使用 42
老年人的常规照顾 46
一般老年人的饮食照顾 46
一般老年人的排便照顾 46
一般老年人的穿着照顾 48
一般老年人的个人卫生照顾 49
一般老年人的休息与活动照顾 51
与老年人进行沟通 52
老年人的安全照顾 53
一般老年人的睡眠照顾 57
老年期痴呆的居家照顾 58
脑卒中后吞咽困难的进食训练 63
常见疾病症状的照顾要点 68
发热 68
腹痛 69
头痛 71
恶心、呕吐 72
咳嗽与咳痰 73
皮肤瘙痒 74
眼睛干涩 75
大小便失禁 77
便秘者的简易通便法 78
常见疾病及术后的照顾要点 82
冠心病 82
高血压 85
心力衰竭 87
风湿性心脏瓣膜病 89
心脏瓣膜置换术后 90
心律失常 91
安置人工心脏起搏器后 94
病毒性心肌炎 96
心肌病 98
脑血栓形成 102
脑出血 104
慢性阻塞性肺部疾病及肺源性心脏病 107
气胸 111
支气管哮喘 113
肺结核 119
肺癌 124
急性胃炎 128
慢性胃炎 129
消化性溃疡 130
溃疡性结肠炎 134
急性胰腺炎康复期 136
原发性肝癌 138
肝硬化 140
糖尿病 144
慢性肾小球肾炎 156
肾病综合征 158
肾盂肾炎 161
急性肾衰竭 162
慢性肾衰竭 163
腹膜透析 165
血液透析 169
艾滋病 172
慢性乙型病毒性肝炎 175
骨折急救 178
牵引 181
石膏绷带固定后 183
骨科外固定支架固定后 185
骨折康复期 186
骨折居家照顾常用功能锻炼技术 188
眼病 192
中耳炎 195
鼻炎及鼻窦炎 196
阻塞性睡眠呼吸暂停综合征 198
喉部手术及气管切开术后 200
鼻出血 202
龋病 203
急性牙髓炎 205
牙周炎 206
口腔溃疡 208
口角炎 209
牙本质过敏症 210
口腔癌 210
牙列缺损 212
常见家庭急救处理 216
气道异物 216
食管异物 218
心脏病突发或心搏骤停 220
烫伤 222
摔倒及摔伤 225
晕厥 228
临终关怀与照顾 232
临终关怀的必要性 232
临终病人的生理特点 232
临终病人的心理特点 232
临终病人的特殊需求 233
临终关怀与照顾的基本原则 236
临终关怀的照顾措施 239
临终关怀的注意事项 245
临终者家属的心理反应 246
临终者家属的心理支持 248