茶经&唐·陆羽 1
煎茶水记&唐·张又新 23
十六汤品&唐·苏廙 26
茶述&唐·裴汶 29
采茶录&唐·温庭筠 31
茶酒论&唐·王敷 33
茶谱&五代·毛文锡 36
茗荈录&宋·陶榖 43
北苑茶录&宋·丁谓 48
补茶经&宋·周绛 51
述煮茶泉品&宋·叶清臣 52
大明水记&宋·欧阳修 54
茶录&宋·蔡襄 58
东溪试茶录&宋·宋子安 68
北苑拾遗&宋·刘异 76
品茶要录&宋·黄儒 77
本朝茶法&宋·沈括 86
斗茶记&宋·唐庚 91
大观茶论&宋·赵佶 93
宣和北苑贡茶录&宋·熊蕃 撰 熊克 增补 清·汪继壕 按校 103
茶录&宋·曾慥 118
茹芝续茶谱&宋·桑庄 121
茶苑总录&宋·曾伉 122
北苑别录&宋·赵汝砺 撰 清·汪继壕 按校 124
邛州先茶记&宋·魏了翁 137
茶具图赞&宋·审安老人 140
茶约&元·王恽 146
北苑茶焙记&元·熊禾 147
茶谱&明·朱权 150
茶谱&明·钱椿年 撰 明·顾元庆 删校 157
茶经外集&明·真清 165
煮泉小品&明·田艺蘅 178
水品&明·徐献忠 191
茶寮记&明·陆树声 121
煎茶七类&明·徐渭 改定 161
茶考&明·陈师 218
茶经外集&明·孙大绶 221
茶谱外集&明·孙大绶 224
茶说&明·屠隆 230
茶泉&明·高濂 241
茶集&明·胡文焕 247
茶录&明·张源 258
茶薮&明·朱定所 265
茶疏&明·许次纾 270
茶话&明·陈继儒 286
茶经&明·张谦德 288
茶录&明·冯时可 296
茶乘&明·高元濬 298
茶乘拾遗&明·高元濬 359
茶录&明·程用宾 364
罗岕茶记&明·熊明遇 373
茶笺&明·闻龙 375
茶解&明·罗廪 377
茗笈&明·屠本畯 388
茶癖&明·徐？ 409
茗谭&明·徐？ 414
茶董&明·夏树芳 418
茶董补&明·陈继儒 442
蒙史&明·龙膺 458
茶集&明·喻政 469
茶书&明·喻政 513
茶略&明·顾起元 519
国朝茶说&明·黄龙德 521
茶衡&明·李日华 527
运泉约&明·李日华 530
茶谱&明·曹学佺 531
《品茶要录》补&明·程百二 537
茗史&明·万邦宁 560
岕茶笺&明·冯可宾 582
茶谱&明·朱佑槟 587
阳羡茗壶系&明·周高起 592
洞山岕茶系&明·周高起 601
茶酒争奇&明·邓志谟 605
茶苑&明·黄履道 清·佚名 增补 631
虎丘茶经注补&清·陈鉴 731
茶史&清·刘源长 740
《茶史》补&清·余怀 785
岕茶汇抄&清·冒襄 791
闽茶记&清·周亮工 795
茶社便览&清·程作舟 799
续茶经&清·陆廷灿 807
阳羡名陶录&清·吴骞 895
阳羡名陶续录&清·吴骞 918
煎茶诀&清·叶隽 926
茶谱&清·朱濂 930