初级第一章 职业道德 1
第一节 什么是职业道德 1
第二节 职业道德的特点 3
第三节 职业道德的社会作用 4
第四节 职业道德的表现 5
第二章 花店礼仪服务常识 7
第一节 礼仪与服务概述 7
第二节 服务礼仪的内容 8
第三节 服务人员的岗位规范 10
第三章 插花的花材 14
第一节 花材 14
第二节 常用花材的名称及特征 15
第三节 花材的含义与寓意 29
第四节 花材的分类 31
第四章 花材的保鲜及造型 34
第一节 花材的保鲜 34
第二节 花材的造型 35
第五章 插花的器具 41
第一节 插花的工具 41
第二节 插花的容器 42
第三节 插花的常用辅材 44
第六章 插花的基本造型 46
第一节 对称式造型 46
第二节 对称式插花的制作方法 46
第七章 花束 52
第一节 花束的定义与结构 52
第二节 花束的制作方法 52
第三节 花束的包装 55
第四节 花束的分类 56
第八章 礼品包装与彩带结 58
第一节 包装纸 58
第二节 包装的方法 58
第三节 彩带的种类与制作 60
附录附录1 初级插花员技能考核模拟试卷（A） 64
附录2 初级插花员技能考核模拟试卷（B） 67
附录3 初级插花员理论考核模拟试卷（A） 70
附录4 初级插花员理论考核模拟试卷（B） 77
附录5 初级插花员理论考核模拟试卷（C） 84