CHAPTER 1 绪论 1
1-1 前言 2
1-2 因次与单位 2
1-2-1 因次与单位 2
1-2-2 常用的单位系统 4
1-2-3 单位换算 8
1-2-4 因次的一致性 11
1-2-5 导出量与导出单位 12
1-3 常用物理量之意义及其单位 17
1-3-1 莫耳、莫耳分率与质量分率 17
1-3-2 密度、比重与比容 24
1-3-3 浓度 28
1-3-4 温度 33
1-3-5 压力 35
1-4 化学反应方程式与化学计量 41
CHAPTER 2 质量均衡计算 61
2-1 质量守恒定律 62
2-2 批式与连续程序 62
2-3 质量均衡分析 64
2-3-1 质量均衡关系式 64
2-3-2 质量均衡计算的步骤 66
2-4 无化学反应之程序 67
2-5 含化学反应之程序 75
2-6 燃烧程序 82
2-7 回流程序 89
2-7-1 无化学反应之回流程序 90
2-7-2 含化学反应之回流程序 92
2-8 支流程序 99
CHAPTER 3 气体、蒸气、饱和及湿度 113
3-1 理想气体 114
3-1-1 理想气体 114
3-1-2 理想气体定律 117
3-1-3 标准状况 118
3-1-4 气体的密度及比重 119
3-1-5 理想气体混合物 121
3-2 真实气体 124
3-2-1 状态方程式 125
3-2-2 临界状态 132
3-2-3 对应状态定律及可压因数 133
3-2-4 真实气体混合物 142
3-3 蒸气压 146
3-3-1 蒸气压曲线 147
3-3-2 水蒸汽表 150
3-3-3 克劳西斯-克列本隆方程式 152
3-3-4 安东尼方程式 156
3-3-5 柯克斯图 157
3-4 饱和 161
3-5 部分饱和及湿度 164
3-6 包含冷凝及气化的质量均衡 170
CHAPTER 4 能量均衡计算 185
4-1 能量守恒定律 186
4-2 基本观念与单位 186
4-2-1 基本观念 186
4-2-2 能量的形式 188
4-2-3 能量的单位 199
4-3 热容量 199
4-3-1 热容量的定义与单位 199
4-3-2 热容量方程式 200
4-4 无相变化程序之焓值变化 204
4-4-1 使用热容量方程式 204
4-4-2 使用平均热容量 206
4-4-3 使用比焓值表 212
4-5 有相变化程序之焓值变化 216
4-6 无化学反应之能量均衡 222
4-6-1 无化学反应密闭系统之能量均衡 223
4-6-2 无化学反应开放系统之能量均衡 226
4-6-3 无化学反应开放系统之机械能均衡 233
4-7 含化学反应之能量均 238
4-7-1 标准反应热 238
4-7-2 标准生成热 240
4-7-3 标准燃烧热 241
4-7-4 压力与温度对反应热的影响 246
4-8 溶解热与混合热 251
CHAPTER 5 质能均冲的综合计算 269
5-1 质能均衡的综合计算 270
5-2 焓-浓度图及其应用 282
5-2-1 焓-浓度图 282
5-2-2 焓-浓度图的应用 287
5-3 湿度图及其应用 304
5-3-1 湿度图 306
5-3-2 湿度图的应用 310
5-3-3 绝热增湿程序 317
CHAPTER 6 非稳定状态的质能均衡计算3Z 7
6-1 非稳定状态之质能均衡式 328
6-2 无化学反应液位变化之系统 330
6-3 无化学反应浓度变化之系统 334
6-4 无化学反应温度变化之系统 340
附录 349
附录A 单位换算因数 349
附录B 原子序与原子量 351
附录C-1 饱和水蒸汽表（工程制） 353
附录C-2 过热水蒸汽表（工程制） 359
附录C-3 饱和水蒸汽表（SI制） 365
附录C-4 过热水蒸汽表（SI制） 367
附录D 常见物质的物性数据表a 369
附录E 常见物质的热容量方程式表 377
附录F 标准积分溶解热与稀释热 380
索引 382
英中索引 382
参考文献 388
各章习题解答 389