第一篇 生活中那些你视而不见的化学元素有哪些威力？ 1
1.霓虹灯为什么那么漂亮？ 2
2.气体中的氪可以用来做长度标准 4
3.氟元素与牙齿有何关系？ 6
4.烟花爆竹焰火为何多姿多彩？ 7
5.手机笔记本中的锂电池 9
6.锌与“伪黄金”有何关系？ 10
7.号称钢精的铝！ 11
8.铍——来自绿宝石的元素 13
9.为什么不可以呼吸氯气？ 15
10.矽与患矽肺病有何关联？ 17
11.铜可以抗菌，你了解吗？ 18
12.为什么血液是红色的？ 20
13.常见银制餐具的秘密 22
14.硒与人体健康的关系 24
15.神秘的“灵药”——镁 26
16.砷——制作雄黄和砒霜的元素 27
17.唯一的非金属液体——溴 30
18.常温下的液体金属——镓和汞 32
19.Na在管道疏通剂中的作用 35
20.金属之中的“贵族之家” 39
第二篇 每天都在厨房中舞弄你却不了解的化学知识 43
1.醋有哪些药用价值呢？ 44
2.为什么酱油不能像醋一样生食？ 45
3.糖精不是糖，酱油不是油 47
4.酸碱食品与味精为何“水火不容”？ 49
5.为什么天然的调味品也不宜滥用？ 50
6.如何去除烧水壶里的水碱？ 51
7.洗菜淘米有何大学问 52
8.火柴为什么会着？ 53
9.做饭时的刀法火候有何讲究？ 55
10.铜锅、铁锅和铝锅，哪种用来炒菜好呢？ 56
11.炒菜过程中的“风雨江湖” 58
12.冰箱中有哪些化学秘密？ 62
13.为何催熟的水果“吃不得”？ 63
14.火是怎么烧起来的？ 65
15.木柴哪儿去了？ 68
16.湿煤为什么比干煤好烧些？ 71
17.菠菜为什么会变色？ 72
18.发面里为什么会有空洞？ 74
第三篇 这些是与你有肌肤之亲却无心灵之交的化学物质吧 77
1.常见的服装危害及防护 78
2.肥皂与洗衣粉可否混用？ 79
3.玻璃丝袜和玻璃雨衣怎么做成的？ 81
4.洗衣时，衣服为什么会受损伤？ 83
5.什么样的洗涤剂能够有效去除油垢和泥垢？ 84
6.洗衣粉是否有毒？ 86
7.洗涤剂为何具有去污功能？ 88
8.局部除垢要注意什么？ 90
9.什么是金属肥皂？ 92
10.天然环保的去污剂——小苏打 94
11.透视日常所用漂白剂 96
12.洗衣用水很有讲究哦 98
13.怎么样辨别人造纤维和天然纤维呢？ 101
14.你用过碱、灰水和肥皂洗衣服吗？ 104
第四篇 日夜伴你入眠而却被你冷落的熟悉的“陌生人” 107
1.搪瓷制品——脸盆及其维修 108
2.纸是怎样制成的？ 110
3.乔迁新居的苦恼 112
4.科学消毒，关爱家人 113
5.一字之差的陶瓷和搪瓷一样吗？ 116
6.墨水是如何制成的？ 119
7.地板如何清洁和打蜡？ 121
8.警惕住宅中可能的放射性物质 123
9.油漆怎么调制，“假漆”是什么？ 125
10.为什么水泥遇水会变硬？ 127
11.如何照顾好自己的爱车呢？ 128
12.自制塑料、纤维、橡胶粘接剂 130
13.看一眼，你也会拥有在玻璃上面刻字的“神功” 132
14.你知道吗，家中常用的生铁、熟铁和钢筋是“亲兄弟” 134
15.地毯的清洁与保养 137
16.室内宜种养哪些花儿 139
第五篇 喝了它，更应该了解它！ 141
1.吸烟酗酒易导致产生低能儿 142
2.酒精与人体健康的关系 143
3.“啤酒肚”是啤酒惹的祸吗？ 145
4.为什么啤酒会被称为“液体面包”？ 148
5.茶里面含有什么化学成分，让我们对茶如此情有独钟？ 150
6.你喜欢红茶还是绿茶？ 153
7.你了解哪些药物忌茶吗？隔夜的茶水到底能不能喝呢？ 155
8.边看电视边饮茶何其自在，但你知道看电视和饮茶的关系吗？ 157
9.经验教会我们，吃的太油腻往往要喝些茶，为什么呢？ 158
10.刚挤出的牛奶肯定新鲜，但为什么不能直接饮用呢？ 160
11.切记——喝牛奶不能吃四环素 162
12.酸奶好还是鲜奶好？酸奶能抗癌吗？ 164
13.睡不好时，为什么喝牛奶可以改善睡眠？ 167
第六篇 那些每天都要亲吻你的化学物质 169
1.口红和唇膏中的化学物质对健康有什么影响？ 170
2.是什么原因让你不再白皙？ 172
3.保护皮肤有哪些学问？ 173
4.夏季要防晒，防晒指的是什么？ 175
5.牙齿美白和药物牙膏 177
6.头发为什么能能烫成各种发型呢？看了你就会知道 178
7.洗头要用洗发水，但为什么不能用洗衣粉呢？ 181
8.涂在指甲上的“漆”——指甲油 182
9.清洁蜜、奶液、清洁霜和雪花膏为什么对皮肤有保护作用呢？ 184
10.花露水与香水的比较与选用 186
11.肥皂与香皂、药皂有什么不同？ 189
12.樟脑丸和樟脑精块为什么能驱虫呢？ 191
第七篇 揭开它们的面纱，认清它们，你将拥有人生最宝贵的财富 193
1.食品中常见的化学危害有哪些你是否知道？ 194
2.学会奶粉及奶制品的鉴别方法，再买奶粉时将是你的好帮手 195
3.三聚氰胺毒奶粉，还要毒害多少人？ 197
4.蜂蜜的鉴别与选购，一定要掌握哦 199
5.天天都要吃米，你知道米的鉴别方法吗？ 200
6.面粉面制品鉴别有绝招，快来学习一下吧！ 202
7.酱油鉴别有妙招 204
8.酿造食醋与配制食醋又是怎样鉴别的呢？ 206
9.掌握肉类及肉制品的鉴别方法，让你和身边的人终身受益 207
10.健康食用油，关系你我他，一定要鉴别准确哦 209
11.茶是人类健康、长寿之友，那么茶的鉴别方法有哪些？ 211
12.松花蛋是夏季解暑佳品，但你知道其中含有的有害物质对身体的影响吗？ 213
13.路边街边烤箱烤红薯隐藏多种有害物质，你了解有多少？ 215
14.双汇“健美猪”瘦肉精事件令人咋舌，你想多了解一些关于瘦肉精的问题吗？ 216
15.贪吃烤肉串，危害猛于三聚氰胺，你知道吗？ 217
第八篇 都是化学惹的祸 219
1.金戒指“减肥药”，你想知道是什么吗？ 220
2.黄金首饰过段时间变色了，你知道原因是什么吗？ 222
3.汽车尾气是不是“闻不得”？ 223
4.“光化学烟雾”是什么？ 224
5.为什么说“酸雨”是绿色植物的杀手？ 225
6.你听说过自然界的天生“催泪弹”——马勃吗？ 226
7.你知道生活中的铅污染及其危害吗？ 227
8.拿破仑是中毒而死的吗？ 229
附录 测试一下你对生活中的化学知识了解多少 231
答案 244