农业志 1
概述 1
第一章 农业管理 5
第一节 农业管理机构 5
一、深圳市农业局 5
二、区县农（林水）业管理机构 7
三、技术推广机构 7
四、行业社会团体 8
第二节 农业用地管理 8
第三节 生产经营管理 10
一、农业生产结构 10
二、创汇农业 12
三、经营方式 14
四、农产品流通体制 14
第四节 农村经济管理 15
一、农村组织形式 15
二、农村产业结构 15
三、农村收入结构 16
四、股份合作制 17
五、乡镇企业 17
六、集体资产 19
七、收益分配 20
第二章 种植业 22
第一节 粮食作物 22
一、生产发展概况 22
二、种植品种 23
三、耕作制度 24
四、农田基本建设 25
第二节 蔬菜 25
一、生产发展概况 25
二、蔬菜品种 28
三、菜地耕作 28
四、保护地栽培 29
五、无公害蔬菜系统工程 30
第三节 水果 31
一、生产发展概况 31
二、果树品种及栽培 32
三、果树气象灾害 34
四、果品贮运保鲜加工 35
第四节 花卉 35
一、生产发展概况 35
二、栽培种类 37
三、花卉销售 37
四、市花市树 38
第五节 其他经济作物 39
一、花生 39
二、甘蔗 40
三、茶叶 41
第六节 土壤与施肥 42
一、土壤 42
二、施肥 43
第七节 植物保护 44
一、农作物虫害 44
二、农作物病害 44
三、农作物病虫草害防治 45
四、植物检疫 45
第三章 畜牧业 46
第一节 养鸡 46
一、发展概况 46
二、饲养品种 49
三、肉鸡饲养 50
四、种鸡饲养 50
第二节 养猪 51
一、发展概况 51
二、品种与繁育 53
第三节 养奶牛 54
一、发展概况 54
二、品种及改良 56
三、饲养方法 56
四、挤奶设备和工艺 56
第四节 养乳鸽 57
一、发展概况 57
二、品种及繁育 58
第五节 饲料 58
一、饲料资源 58
二、成品饲料 59
第六节 动物防疫与卫生监督 60
一、动物疫病及防治 60
二、畜牧卫生监督 62
三、屠宰检疫 63
四、兽药管理 63
第七节 畜牧业环境保护 64
第四章 渔业 65
第一节 渔业资源 65
一、自然资源 65
二、水产资源 66
三、渔场与渔汛 66
第二节 水产养殖 68
一、淡水养殖 69
二、海水养殖 72
第三节 海洋捕捞 77
第四节 渔业管理 79
一、渔政管理 79
二、渔监管理 81
三、生产管理 83
第五节 渔港建设 83
专记 港澳流动渔民 86
第五章 林业 92
第一节 森林资源 92
一、林地林木 92
二、森林植物种类与分布 93
三、古树名木 94
第二节 植树造林 95
一、植树绿化 95
二、营造生态公益林 96
三、建设生态风景林 96
第三节 森林保护 97
一、林政管理 97
二、森林防火 97
三、森林病虫草害防治 98
第四节 野生动物 99
一、野生动物消长概况 99
二、种类与分布 100
三、野生动物保护 100
第五节 自然保护区 101
一、内伶仃岛猕猴自然保护区 101
二、福田红树林鸟类自然保护区 102
第六章 农业企业选介 103
第一节 综合经营性企业 103
第二节 果菜花卉种植企业 105
第三节 畜牧养殖企业 106
第四节 渔业水产企业 109
工业综述 113
第一章 工业发展述略 113
当事人讲述 促进以工业为主发展外向型经济的三件大事 121
第二章 工业布局 124
第一节 工业规划 124
第二节 深圳投资的工业开发区 126
第三节 外驻单位工业区 127
一、蛇口工业区 127
二、华侨城工业开发区 128
三、南油集团开发区 128
第四节 保税区 129
一、沙头角保税区 129
二、福田保税区 129
三、盐田保税区 131
第五节 高新技术园区 131
一、科技工业园 131
二、高新技术工业村 132
三、深圳市高新技术产业园区 132
第三章 工业结构 135
第一节 工业所有制结构 135
第二节 轻重工业结构 138
第三节 工业行业结构 140
第四节 企业规模结构 144
第五节 加工贸易 146
第四章 工业技术 149
第一节 技术发展及特点 149
第二节 技术引进 151
第三节 技术改造 153
第四节 技术创新 155
一、技术创新体系 155
二、技术创新成果 156
第五节 外商及港台商投资先进技术企业 157
第五章 工业产品 163
第一节 产品开发 163
第二节 名优产品 167
第三节 产品销售 170
第四节 工业展览 172
一、深圳市工业展览馆 172
二、中国国际高新技术成果交易会深圳展区 173
三、专业展览 174
第六章 工业管理 175
第一节 工业管理机构与体制 175
一、市级机构与体制 175
二、区级机构 178
第二节 工业行业协会 179
一、协会创建 179
二、协会工作 180
第三节 国有资产管理 182
第四节 工业企业管理 183
一、企业经营管理机制改革 183
二、推行公司制改造 183
电力工业志 185
概述 185
第一章 机构 189
第一节 深圳市政府能源办公室 189
第二节 深圳供电局 190
第三节 深圳市能源集团有限公司 191
第四节 广东核电集团有限公司 192
第五节 深圳招商供电有限公司 192
第二章 常规发电 194
第一节 引资办电 194
第二节 电厂建设 197
一、沙角B电厂 197
二、妈湾电厂 199
三、西部电厂 201
四、南山热电厂 202
五、月亮湾燃机电厂 203
六、美视电厂 204
七、协和电厂及福华德电厂 205
八、福田电厂 206
九、金岗电厂 207
十、垃圾发电厂 208
第三节 发电运行 208
第四节 计划发电 209
第三章 核发电 211
第一节 大亚湾核电站 211
一、研究论证 211
二、电站建设 212
三、运行发电 214
第二节 岭澳核电站 216
一、研究论证 216
二、电站建设 216
第四章 供电 218
第一节 电网 218
第二节 输变电设施 220
一、主要输电线路 220
二、主要变电站 221
第三节 “粤港”联网 223
第四节 配电网络 224
第五节 蛇口工业区供电 225
一、广东电网供电 225
二、香港电网供电 226
三、配电设施 227
四、供电质量 227
第五章 用电 228
第一节 用电营业 228
一、用电分类 228
二、用电报装 229
三、电能计量 231
四、营业网络 231
第二节 用电管理 233
一、计划用电 233
二、节约用电 234
三、农村用电管理 235
四、蛇口工业区用电管理 236
第三节 用电管理中间层 237
建材工业志 239
概述 239
第一章 行业结构 243
第一节 投资结构 243
第二节 企业结构 244
第三节 产品结构 245
第四节 技术进步 247
第二章 水泥与水泥制品 249
第一节 水泥 249
第二节 水泥制品 250
一、水泥管 250
二、预制水泥构件 251
三、商品混凝土 252
第三章 墙体材料 254
第一节 烧结粘土砖 254
第二节 混凝土砌块 255
一、砂石混凝土砌块 255
二、粘土陶粒及陶粒空心砌块 256
三、硅酸钙空心砌块 256
四、加气混凝土砌块 257
第三节 轻质墙板 257
一、轻型隔热夹芯板 257
二、钢丝网水泥聚苯乙烯夹芯板 258
三、钢丝网水泥岩棉夹芯复合板 259
四、水泥玻璃纤维墙板 260
第四章 建筑玻璃与建筑陶瓷 261
第一节 浮法玻璃 261
第二节 玻璃加工 263
一、镀膜玻璃 263
二、镜面玻璃 264
三、钢化玻璃 265
四、中空玻璃 265
五、夹层玻璃 266
第三节 建筑陶瓷 267
第五章 建筑石材石料 269
第一节 大理石开采与加工 269
第二节 花岗石板材 270
第三节 建筑石料 271
第六章 化学建材 273
第一节 （硬）聚氯乙烯管材 273
第二节 建筑防水材料 274
第三节 塑料复合制品 275
一、铝塑复合装饰板 275
二、塑钢门窗 275
第七章 其他建材 277
第一节 木材加工 277
一、木板材加工 277
二、木地板加工 278
第二节 建筑钢材加工 279
第三节 门窗 280
一、钢门窗 280
二、铝合金门窗 280
三、防火、防盗门 281
第四节 轻钢龙骨制品 282
第八章 企业 284
第一节 企业选介 284
第二节 部分企业名录 288
石油化学工业志 293
概述 293
第一章 行业结构 297
第一节 投资结构 297
第二节 企业结构 298
第二章 石油工业 299
第一节 石油开采与加工 299
一、石油勘探与开采 299
二、石油加工 300
第二节 润滑油 301
第三节 石油储运与贸易 301
第三章 化学制品业 304
第一节 精细化工制品 304
第二节 日用化工制品 305
一、洗涤剂 306
二、化妆品 306
第三节 化学涂料 307
第四节 化学肥料 309
第五节 工业气体 309
第四章 塑胶加工业 311
第一节 塑料制品 311
第二节 橡胶加工 313
一、橡胶制品 313
二、有机硅橡胶 314
第五章 企业 315
第一节 企业选介 315
第二节 部分企业名录 320
第三节 技术质量认证企业（简表） 322
一、高新技术企业 322
二、先进技术企业 323
三、质量认证企业 323
机械工业志 325
概述 325
第一章 行业结构 329
第一节 投资结构 329
第二节 产品市场结构 330
第三节 技术进步 331
第二章 金属制造与制品业 333
第一节 金属制造 333
一、黑色金属冶炼加工 333
二、有色金属加工 334
第二节 金属制品 335
一、模具 336
二、集装箱 337
三、电焊条 338
四、磨具、磨料 338
五、日用金属制品 339
第三章 机械制造业 340
第一节 普通机械 340
一、纸箱包装印刷机 340
二、紧固件 341
三、数控机床 341
四、智能卡应用工程 342
五、干洗机 343
六、运输制冷机组 343
第二节 专用设备 344
一、登机桥 344
二、真空镀膜机 345
三、电子装配设备 345
四、超声波清洗机 346
五、全自动电镀生产线 346
六、注塑机 347
第四章 交通运输机械制造与维修业 348
第一节 汽车摩托车 348
一、整车装配 348
二、零配件 349
三、维修和检测设备 350
第二节 船舶 351
一、造船 351
二、修船 352
三、海洋工程 352
第五章 电气设备与电工器材制造业 354
第一节 日用电器 354
一、电风扇及热（暖）风机 355
二、多士炉 356
第二节 微电机 356
第三节 开关控制设备 357
第四节 电线电缆 357
第六章 仪器仪表与办公设备制造业 359
第一节 数字万用表 359
第二节 工业自动化设备 360
第三节 办公自动化设备 361
第七章 光学器材与设备制造业 363
第一节 照相机 363
第二节 光源产品 364
一、闪光灯 364
二、冷光灯 365
三、节能灯 365
第三节 其他光学产品 365
一、光学镜头 365
二、反光材料 366
三、光敏电阻 366
四、激光全息防伪 366
五、眼镜 367
第四节 光机电一体化设备 368
一、激光安检设备 368
二、激光加工设备 368
第八章 企业 369
第一节 企业选介 369
第二节 部分企业名录 378
一、金属加工企业 378
二、金属制品企业 378
三、机械制造企业 379
四、交通运输机械制造企业 380
五、电气设备与电工器材制造企业 381
六、仪器仪表与办公设备制造企业 382
七、光学器材与设备制造企业 383
电子工业志 385
概述 385
第一章 行业结构 388
第一节 投资结构 388
第二节 企业结构 390
第三节 产品 392
一、产品开发 392
二、产品结构 394
三、名优产品 395
第四节 技术进步 397
第二章 计算机制造业 399
第一节 电子计算机 399
一、微型计算机 399
二、超级小型计算机 400
第二节 电子计算器与掌上电脑 401
第三节 计算机部（配）件 401
一、显示器 401
二、计算机板卡 402
三、驱动器与硬盘磁头 403
四、软磁盘 404
第四节 打印机 405
第五节 计算机电源设备 405
第三章 软件开发业 407
第一节 应用软件 407
一、财务软件 408
二、字处理软件 408
三、管理软件 408
四、工业控制软件 409
五、证券软件 409
六、教育软件 410
七、其他软件 410
第二节 系统集成与网络 410
第四章 通讯器材制造业 412
第一节 电话机 412
第二节 程控交换机 413
第三节 光通信器材 415
一、光纤光缆 415
二、光端机 416
三、光无源器件 416
四、光有源器件 417
第四节 移动通讯器材 417
一、对讲机与电台 417
二、传呼机 418
三、移动电话手机 418
四、通信网络 419
第五章 视听产品制造业 420
第一节 电视机 420
第二节 收录音机 422
一、收音机 422
二、收录机 422
第三节 激光视听产品 424
第六章 元器件与基础件制造业 426
第一节 集成电路 426
第二节 彩管与玻壳 427
一、彩色显像管 427
二、玻壳 428
第三节 液晶显示器与石英晶体器件 429
一、液晶显示器件 429
二、石英晶体器件 429
第四节 印刷电路板 430
第五节 电声器件 431
一、扬声器 431
二、音箱（柜） 431
三、受话器 431
第六节 电容器 432
第七章 产品检测与配套市场 434
第一节 电子产品检测 434
第二节 电子配套市场 435
第八章 企业 437
第一节 企业选介 437
第二节 部份企业名录 443
第三节 先进技术与高新技术企业（简表） 446
医药工业志 453
概述 453
第一章 行业结构与管理 456
第一节 企业结构 456
第二节 产品与市场结构 458
一、产品分类 458
二、市场销售 459
三、产品出口 459
第三节 医药科技 460
一、科研机构与人员 460
二、医药科技成果 461
第四节 药品生产监督管理 461
第二章 中成药 465
第一节 生产沿革 465
第二节 剂型与产品 466
一、冲剂 466
二、口服液 466
三、胶囊剂 467
四、片剂 467
五、丸剂 467
六、其他剂型 467
第三章 化学药品 469
第一节 生产沿革 469
第二节 抗生素类药品 470
一、粉针剂 470
二、片剂与胶囊剂 471
第三节 其他化学合成药品 471
一、化学合成原料药 471
二、化学合成制剂药品 471
第四章 生物制品 473
第一节 预防用生物制品 473
第二节 诊断用生物制品 474
第三节 治疗用生物制品 474
第五章 医疗器械 477
第一节 医学影像类设备 477
第二节 放射治疗类设备 478
第三节 医用电子监护类仪器 479
第四节 生化检验类仪器 480
第五节 其他医疗器械 481
一、冲击波医学治疗设备 481
二、物理治疗设备 481
三、医用电子测量仪器 481
四、一次性医疗器械 482
五、医学信息软件系统 482
第六章 药品包装材料 483
第一节 药品片材与软包装材料 483
第二节 药用容器 484
第七章 企业 486
第一节 企业选介 486
第二节 部分企业名录 492
食品工业志 495
概述 495
第一章 粮油加工业 497
第一节 粮食加工 497
一、生产沿革 497
二、大米 498
三、面粉及面制品 498
第二节 食用油脂 500
第三节 饲料 501
第二章 屠宰与肉类加工业 503
第一节 屠宰 503
第二节 肉制品 504
一、中式腊制品 505
二、西式肉制品 506
第三章 饮料制造业 507
第一节 碳酸饮料 507
一、汽水及其他碳酸饮料 507
二、可乐型碳酸饮料 508
第二节 瓶装饮用水 508
一、矿泉水 509
二、纯净水 510
第三节 其他饮料 510
一、果汁（茶）饮料 510
二、固体饮料 511
三、功能型饮料 511
第四章 烟酒制造业 512
第一节 烟草加工 512
一、生产沿革 512
二、品种与品牌 513
第二节 酿酒 514
一、生产沿革 514
二、工艺设备 515
三、品种与品牌 515
第五章 糕点糖果与乳品加工业 517
第一节 糕点与饼干 517
一、糕点 517
二、饼干 517
第二节 糖果 518
一、琼胶 518
二、巧克力 518
第三节 乳制品 519
一、消毒鲜奶及炼奶制品 519
二、活性酸奶 520
第六章 其他食品加工业 521
第一节 制盐 521
第二节 制糖 522
第三节 调味品与水产品 522
第四节 豆制品 523
第五节 速冻食品 523
第七章 企业 525
第一节 企业选介 525
第二节 部分企业名录 530
纺织服装工业志 533
概述 533
第一章 纺织业 537
第一节 纺纱与梭织 537
一、生产沿革 537
二、生产设备 538
三、工艺技术 538
四、产品 539
第二节 针织 539
一、生产沿革 539
二、工艺设备 541
三、产品 541
第三节 印染 541
一、生产沿革 541
二、生产设备 542
三、工艺技术 543
四、污水处理 543
五、产品 544
第四节 化纤 545
一、生产沿革 545
二、工艺设备 546
三、产品 546
第二章 服装业 549
第一节 服装款式 549
第二节 服装设计 550
第三节 服装品牌 551
第四节 服装生产 553
一、生产沿革 553
二、设备工艺 554
三、产品种类 554
第三章 其他纺织品与附件 556
第一节 床上用品 556
第二节 服饰 557
一、领带 557
二、胸围、胸衣 558
三、袜子 558
第三节 衣着附件 559
一、拉链 559
二、肩垫 560
三、钮扣 560
第四章 企业 561
第一节 企业选介 561
第二节 部分企业名录 570
工艺美术工业志 575
概述 575
第一章 金银珠宝首饰 579
第一节 黄金珠宝首饰 579
一、足金首饰 579
二、K金首饰 580
第二节 铂金及其镶嵌首饰 582
第三节 宝玉石首饰 583
第二章 大型金玉陈饰品 584
第一节 大型金银摆件 584
第二节 大型玉石雕刻品 585
第三节 优秀作品选介 586
第三章 玩具 590
第一节 塑胶玩具 590
第二节 毛绒玩具 591
第三节 电动电子玩具 592
第四节 玩具检验 593
第四章 其他工艺美术品 596
第一节 金属工艺品 596
第二节 抽纱刺绣工艺品 597
第三节 陶瓷工艺品 598
第四节 人造花卉 598
第五节 圣诞饰品 599
第六节 工艺字画 599
第七节 旅游纪念品 600
第五章 企业 602
第一节 企业选介 602
第二节 部分企业名录 610
日用轻工业志 613
概述 613
第一章 家具制造业 615
第一节 行业发展概况 615
第二节 板式家具 618
一、生产沿革 618
二、原辅材料 618
三、工艺设备 618
四、品种款式 619
第三节 软体家具 620
一、生产沿革 620
二、原辅材料 620
三、工艺设备 620
四、品种款式 621
第四节 传统家具 621
一、生产沿革 621
二、原辅材料 622
三、工艺设备 622
四、品种款式 623
第五节 企业 623
一、企业选介 623
二、部分企业名录 626
第二章 皮革与革制品业 631
第一节 行业发展概况 631
第二节 皮革鞋类 635
一、生产沿革 635
二、工艺设备 636
三、产品品种 637
第三节 皮具箱包 638
一、生产沿革 638
二、工艺设备 639
三、产品品种 639
第四节 皮革服装 640
一、生产沿革 640
二、工艺设备 640
三、产品品种 641
第五节 原辅材料及部（配）件 641
一、制革 641
二、人造皮革 642
三、皮制品部（配）件 642
第六节 企业 643
一、企业选介 643
二、部分企业名录 647
第三章 自行车制造业 651
第一节 行业发展概况 651
第二节 整车制造 654
一、品种款式 654
二、原材料 657
三、设备工艺 657
第三节 零部件制造 658
一、车架、前叉部件 659
二、链条及零配件 661
三、脚踏系列配件 661
四、自行车轮胎 661
第四节 企业 663
一、企业选介 663
二、部分企业名录 665
专记 自行车反倾销应诉 668
第四章 钟表制造业 671
第一节 行业发展概况 671
第二节 手表制造 675
一、品种款式 675
二、手表零配件 676
三、成品装配 677
第三节 石英钟制造 677
一、品种款式 677
二、石英钟零配件 678
第四节 钟表配套市场 679
第五节 企业 679
一、企业选介 679
二、部分企业名录 681
印刷包装工业志 683
概述 683
第一章 印刷业 687
第一节 印前制版 687
一、平印制版 687
二、其他制版 688
第二节 出版物印刷 689
一、书刊印刷 689
二、报纸印刷 690
第三节 包装装潢印刷 691
一、纸张包装印刷 692
二、塑料包装印刷 692
第四节 其他印刷 693
一、证券票据表格印刷 693
二、贺卡信封印刷 694
三、磁卡类印刷 694
四、数字印刷 695
第二章 包装制品业 697
第一节 纸包装制品 697
一、瓦楞纸板、纸箱与彩盒 697
二、纸袋 699
三、蜂窝纸板 699
第二节 塑料包装制品 700
一、塑料薄膜与塑料袋 700
二、塑料片材 701
三、塑料容器 701
四、泡沫塑料 702
第三节 金属包装制品 703
一、三片罐 703
二、易拉罐 704
第四节 玻璃包装制品 704
第五节 其他包装制品 705
一、托盘 705
二、纸护角 705
第六节 包装设计 705
第三章 商标制作与防伪技术 707
第一节 商标制作 707
第二节 防伪技术 708
第四章 企业 709
第一节 企业选介 709
第二节 部分企业名录 715
建筑业志 719
概述 719
第一章 体制与机构 723
第一节 管理体制 723
第二节 建设行政管理机构 724
第三节 建筑经营管理机构 725
一、建市前的建筑经营管理机构 725
二、深圳市建筑安装总公司 725
三、深圳市建设集团公司 726
四、深圳市建设投资控股公司 728
第四节 建筑科研机构 729
一、深圳建筑科学中心 730
二、深圳大学结构工程研究所 730
三、天健（集团）市政工程研究所 730
第二章 勘察设计 731
第一节 工程勘察 731
第二节 建筑设计 732
第三节 勘察设计管理 735
第四节 勘察设计单位选介 737
第三章 建筑工程 741
第一节 建筑特色 741
第二节 特色工程选介 744
一、商住楼建筑 744
二、文化设施建筑 746
三、交通建筑 747
四、工业建筑 749
五、住宅建筑 750
第四章 施工技术 752
第一节 地基与地下施工 752
一、地基加固 752
二、桩基施工 753
三、基坑支护 753
四、顶管及其他技术 754
第二节 上部结构施工 754
一、模板施工 754
二、钢筋施工 755
三、混凝土施工 756
第三节 建筑安装施工 757
一、结构焊接 757
二、结构吊装 758
第四节 其他工程及成套施工 759
一、市政道路施工 759
二、桥梁工程施工 759
三、隧道及爆破技术 760
四、特殊工程施工 760
五、大型工程成套施工 761
第五节 新材料及高新技术应用 761
一、墙体材料应用 762
二、防水材料应用 762
三、沥青玛蹄碎石混合料技术 762
四、智能建筑施工技术 762
五、测量及计算机绘图 763
第五章 建筑装饰 764
第一节 公共建筑室内装饰 764
一、室内设计 764
二、装饰施工 765
三、室内装饰工程选介 766
第二节 建筑幕墙 769
一、幕墙施工技术 769
二、幕墙工程选介 770
第三节 家庭装饰 772
第四节 装饰配套 773
第六章 经营管理 774
第一节 企业管理 774
一、市属建筑企业管理 774
二、外驻建筑企业管理 776
第二节 行业管理 778
一、建筑企业从业资格管理 778
二、外驻施工企业属地等级管理 778
三、最低产值考核标准管理 779
四、“政府工程牌”管理 779
五、建设监理制度 780
第三节 市场管理 780
一、建筑安装市场 780
二、建筑装饰市场 781
三、建材市场 783
四、特种专业市场 784
第七章 建筑施工企业 785
第一节 市属建筑施工企业 785
一、企业结构 786
二、员工结构 788
三、市属企业选介 790
第二节 外驻建筑施工企业 793
一、企业结构 794
二、员工结构 795
三、外驻企业选介 796
第三节 建筑装饰企业 798
一、企业结构 798
二、员工结构 799
三、企业选介 799
专记 一、建筑业创造的“深圳速度” 804
二、两万基建工程兵集体转业建设深圳特区 806