《名酒赏鉴》PDF下载

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  • 作  者:李鹏著
  • 出 版 社:北京:北京工业大学出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787563932993
  • 页数:455 页
图书介绍:本书是介绍酒文化的图书。该书分为葡萄酒、威士忌酒、香槟酒、干邑、烈酒等方面,介绍当今世界上的诸多名酒,以“历史篇”、“尊贵篇”、“品质篇”和“价值篇”等形式介绍每一款名酒的发展历史、生产过程、卓越品质和市场价值,同时介绍鉴赏名酒的基本常识。该书文采斐然、内容翔实、图文并茂,具有较好的知识性、可读性和实用性,是广大名酒爱好者、专业酒类收藏家、鉴赏家的良师益友,对于普及、传播酒文化具有很好的促进作用。

葡萄酒篇 2

帕图斯 一生只能享用一次的葡萄酒 2

罗曼尼·康帝 遗留人间的神之血 14

木桐堡红酒 艺术与品质的完美结晶 26

拉斐堡红酒 众神的快乐之源 38

拉图堡红酒 波尔多的雄壮之酒 50

玛歌堡红酒 梅多克的红酒皇后 62

奥比昂葡萄酒 格拉芙土地上的神奇汁液 74

里鹏葡萄酒 法国的小帕图斯 86

奥松堡葡萄酒 诗人之酒 94

白马庄葡萄酒 波尔多“右岸之王” 104

托卡伊贵腐酒 天赐之酒 112

伊甘贵腐酒 贵腐酒之王 122

葡萄酒收藏参考价格 132

奢侈辞典 葡萄酒篇 142

威士忌篇 154

尊尼获加 威士忌中的王者 154

格兰罗塞斯 单一纯麦威士忌的领袖 166

占边·波本威士忌 美国精神的象征 174

杰克·丹尼 田纳西山谷里的杰作 184

芝华士 英伦男人的骑士精神 192

麦卡伦 苏格兰人血液里的激情 204

格兰菲迪 琥珀奇酿 214

百龄坛 全人类的朋友 224

奢侈辞典 威士忌篇 234

香槟篇 238

酩悦香槟 上帝恩赐的欢愉之水 238

库克香槟 贵族香槟 252

凯歌香槟 欢乐与愉悦的见证者 264

巴黎之花 美丽时光 276

泰廷爵 艺术香槟 288

汉诺香槟 霞多丽的杰作 298

玛姆香槟 无上荣誉的象征 306

伯瑞香槟 艺术香槟 316

黑桃A香槟 纯手工的杰作 326

菲丽宝娜香槟 酒饕的知音 332

奢侈辞典 香槟篇 340

干邑篇 350

马爹利 夏朗德河上空的金丝雀 350

人头马 干邑帝王 368

轩尼诗 百年精神 382

库瓦西耶 法兰西的荣耀 398

卡慕干邑 品质与灵性的沉淀 408

奢侈辞典 干邑篇 418

烈酒篇 426

斯米诺伏特加 伏特加的巨人 426

绝对伏特加 伏特加之王 432

灰雁伏特加 奢华方式的奉行者 444

奢侈辞典 烈酒篇 452