第一篇 服装生产经营管理导论 1
第一章 服装生产管理概论 2
第一节 生产管理的概念和地位 2
一、生产的概念 2
二、生产管理的概念 2
三、服装生产的特征 4
四、现代生产管理的环境变化和主要特征 5
第二节 生产管理的任务、内容和研究方法 6
一、生产管理的任务 6
二、生产管理的内容 7
三、生产管理的研究方法 8
第三节 生产管理的组织结构 10
本章要点 11
复习思考题 11
第二章 服装经营管理概论 12
第一节 经营和经营管理的内涵 12
一、经营的内涵 12
二、经营管理的内涵 13
第二节 经营管理的职能 15
一、服装产业关联性及产业特点分析 15
二、经营管理的职能 21
第三节 经营思想与创新经营 22
一、经营思想 22
二、创新经营 24
第四节 企业经营目标 25
一、概念与作用 25
二、企业经营目标体系的构成 25
本章要点 27
复习思考题 28
第二篇 服装生产管理 29
第三章 生产计划与过程控制 30
第一节 生产过程组织 30
一、生产过程的组成 31
二、生产过程组织的原则 32
三、生产过程组织的基本内容 33
四、生产类型划分 40
第二节 生产计划及其控制 42
一、生产计划 42
二、生产能力的核定 44
三、生产计划的综合平衡 46
四、生产作业计划的制订 47
五、生产计划的实施与控制 48
案例：某西服加工缝制车间生产线配置举例 51
本章要点 53
复习思考题 53
实践题 53
第四章 工艺制订与控制 54
第一节 服装工艺管理的概念与体系 54
一、服装工艺管理的概念 54
二、服装工艺管理的体系 55
第二节 服装工艺的制订 56
一、服装产品的技术标准 57
二、工艺方案的制订 60
三、具体工艺的制订 60
第三节 服装工艺的控制 93
一、正式生产前 93
二、生产过程中 93
三、生产后 96
本章要点 97
复习思考题 98
实践题 98
第五章 质量检验与控制 100
第一节质量与质量管理概述 100
一、质量和质量管理 101
二、质量管理的发展阶段 104
三、全面质量管理 107
四、质量管理的基础工作 109
第二节质量检验 112
一、质量检验的含义及其职能 112
二、质量检验的分类 114
三、服装企业质量检验的项目 116
四、检验机构、人员和设施 116
五、生产过程中质量管理的内容和方法 117
第三节质量统计方法与质量控制 120
一、质量数据 120
二、数据抽样 122
三、质量管理常用的统计方法 122
第四节质量成本管理 140
一、质量成本的基本概念 140
二、质量成本的构成 140
案例：勇追卓越，波司登获全国质量奖 142
本章要点 143
复习思考题 143
第六章 供应链管理 144
第一节 供应链管理概述 144
一、供应链 144
二、供应链管理 145
第二节 供应链物料管理和采购管理 146
一、物料和物料管理 147
二、采购管理 148
第三节 供应链库存管理 150
一、库存的基本概念 150
二、ABC分类法 152
三、库存控制系统 153
四、经济订货批量模型 155
五、供应链环境下的库存管理策略 158
六、仓库管理 160
案例：数据打造供应链——李宁 163
本章要点 164
复习思考题 164
第七章 企业生产成本控制与财务报表分析 165
第一节 服装企业生产成本计算 165
一、生产费用与产品成本 165
二、成本计算的要求 166
三、生产成本计算方法 167
第二节 服装企业生产成本控制 174
一、成本控制的意义 174
二、成本控制的原则 175
三、成本控制的类别 176
四、成本控制的方法 178
第三节 服装企业财务报表分析 183
一、财务报表分析的基本概念 183
二、财务报表分析的依据 184
三、财务报表分析的方法 186
四、财务报表的财务比率分析 187
案例：安踏与七匹狼逆市中强劲增长 191
本章要点 192
复习思考题 192
第八章 企业人力资源开发与管理 193
第一节 人力资源管理规划 193
一、人力资源管理的演变历程 194
二、人力资源管理的过程 195
三、服装企业人力资源规划 196
第二节 服装企业人力资源招聘与培训 199
一、服装企业人力资源的招聘 199
二、服装企业人力资源的培训 202
第三节 绩效评估 205
一、绩效评估的作用 205
二、绩效评估的方法 207
三、绩效评估的程序 208
第四节 服装企业薪酬与激励 209
一、服装企业薪酬制度 209
二、服装企业人员的激励 211
案例：奥康的后危机时代人才管理之道 213
本章要点 215
复习思考题 215
第九章 服装企业信息化 216
第一节 服装企业信息化概论 216
一、信息化的概念 216
二、服装企业信息化的内容 218
第二节 服装企业业务流程再造 221
一、服装企业业务流程的基本概念 221
二、服装企业业务流程再造的准备 226
三、服装企业业务流程再造的实施步骤 229
案例：靠“虚拟运营”成为“全球裁缝”——美特斯·邦威 231
本章要点 232
复习思考题 233
第三篇 服装经营管理 235
第十章 经营计划、组织与控制 236
第一节 经营计划 236
一、经营计划的含义和层次 237
二、经营计划的作用 237
三、计划工作的原则 238
四、编制经营计划的程序 239
第二节 经营战略 241
一、识别竞争者 242
二、竞争者分析 242
三、决策竞争策略 243
第三节 组织 246
一、组织的含义 246
二、组织设计 247
三、组织设计的原则 248
四、组织的部门划分 249
第四节 管理控制 253
一、控制概述 253
二、控制的类型 256
三、控制的过程 258
本章要点 262
复习思考题 262
第十一章 服装企业经营环境 263
第一节 经营环境概述 263
第二节 宏观环境因素 264
一、人口统计环境 264
二、经济环境 267
三、自然环境 270
四、科学技术环境 271
五、政治法律环境 273
六、社会文化环境 274
第三节 微观环境因素 276
一、行业 276
二、供应商 279
三、竞争者 279
四、消费者 281
第四节 企业内部环境因素 281
一、资源因素 281
二、技术因素 282
三、营销因素 282
四、成本因素 282
五、管理因素 282
第五节 经营环境信息的获得 283
一、环境信息的类型 284
二、环境信息的来源 286
三、环境研究的程序 287
本章要点 292
复习思考题 293
第十二章 服装市场调查、预测与经营决策 294
第一节 服装市场调查 294
一、市场调查概念 294
二、市场调查的内容和步骤 295
三、市场调查方法 297
四、市场调查报告 302
第二节 服装市场需求测量和预测 304
一、市场需求测量 304
二、估计目前市场需求 307
三、市场预测的概念与方法 309
第三节 经营决策 317
一、经营决策及其重要性 317
二、经营决策的内容与分类 318
三、决策程序 320
四、经营决策方法 323
案例：S品牌服装顾客满意度市场调查方案 331
本章要点 333
复习思考题 334
第十三章 服装消费者研究与品牌战略 335
第一节 服装消费者研究 335
一、服装消费心理特征 335
二、服装消费心理动机 336
三、影响服装消费行为的因素 337
四、服装购买类型 342
五、服装购买决策过程 344
第二节 服装品牌战略 348
一、服装品牌内涵 348
二、服装品牌定位 350
三、服装品牌形象塑造 353
四、服装品牌延伸 358
五、服装品牌策略模式 359
本章要点 364
复习思考题 364
第十四章 产品决策与价格决策 365
第一节 服装产品组合策略 365
一、服装产品组合概述 366
二、服装产品组合分析 367
三、服装产品组合决策 370
四、服装产品线决策 371
第二节 服装品类组合决策 373
一、服装组合搭配 374
二、服装商品构成 375
三、服装规格尺寸设定 377
第三节 服装产品生命周期及营销策略 378
一、产品生命周期概述 378
二、服装产品生命周期的划分 379
三、服装产品生命周期各阶段的特性 380
四、服装产品生命周期各阶段的营销策略 381
第四节 服装产品定价策略 384
一、影响服装定价的因素 384
二、服装定价的一般方法 387
三、服装定价基本策略 390
四、价格变动反应及价格调整 393
本章要点 395
复习思考题 396
第十五章 渠道决策与促销决策 397
第一节 服装营销渠道管理决策 398
一、服装营销渠道概述 398
二、服装渠道常见模式 400
三、渠道管理的实质 401
四、渠道管理的原则 404
五、渠道管理的内容 406
第二节 服装营销渠道的发展趋势 409
一、营销渠道的扁平化 409
二、营销渠道的多元化 412
三、营销渠道的电子化 413
四、营销渠道的战略联盟 415
第三节 促销组合决策 416
一、促销组合概述 416
二、服装广告 418
三、服装销售促进 423
四、服装企业公共关系 425
本章要点 430
复习思考题 431
参考文献 432