图书介绍：本书出版发行的背景是我国农产品生产出来后，经过经纪人、批发商、供应商等多个中间环节才能到达超市。2007年在商务部和农业部的推动下，家乐福、沃尔玛、家家悦、物美等多家超市启动了“农超对接”项目。“农超对接”就是农产品生产者直接把自己生产的产品卖给超市，这是我国的一种新兴的农产品流通模式，不仅超市因此节约了20%～30%的采购成本，而且农户和顾客均从中受益，实现了超市，农产品生产者和消费者之间的多赢。
随着超市的迅速发展，超市经营农产品的数量不断增长，势必会创造越来越多的“农超对接”需求和机会。农民怎样联系超市？给超市直接供货需要什么样的条件和手续？“农超对接”经常会发生哪些问题？“农超对接”是否需要品牌产品？这些都是我们经常遇到的问题。
中国农科院农业经济发展研究所胡定寰研究员，作为我国资深的农业经济学家，在国内外农产品市场研究领域享有很高声誉。从2007年以来他直接参与了“农超对接”实践活动。严谨的理论框架加上丰富的实践，使得他在回答上述问题的时候，娓娓道来，深入浅出，而且字里行间更是如沐春风，享受到其完整的而独到的精妙思想。广博的知识、诱人的案例、浅显易懂的文笔，更让读者开卷而