第一章 癌症的基本知识 1
第一节 癌症的概念 1
第二节 癌细胞的特征 3
第三节 癌症对身体的影响和危害 4
第四节 癌症的早期发现 5
一、八大警号 5
二、十大症状 6
三、正确对待早期征兆 7
四、常见癌症的早期征兆 8
五、自我检查 10
第二章 环境、职业与癌症 12
第一节 空气污染 12
一、化学致癌物 12
二、促癌物质 13
三、对呼吸道有损害的物质 13
第二节 饮水污染 14
一、微生物 15
二、放射性物质 15
三、固体微粒 15
四、无机溶解物 16
五、有机化学物质 17
第三节 地理环境 17
第四节 室内污染 18
第五节 职业性癌 20
一、矿物性尘埃 20
二、木尘 21
三、化学致癌物 21
四、金属与金属化合物 23
五、辐射 24
六、职业性癌的特点 24
七、常见职业性肿瘤 25
八、职业性癌的预防 26
第三章 致癌食物与促癌物 28
第一节 腌制食品 28
第二节 霉变的食物 29
第三节 熏制食品 31
第四节 焦糊的食品 32
第五节 食品添加剂 32
一、食用色素 32
二、香料和调味品 33
三、其他添加剂 33
第六节 鸡鸭屁股 33
第七节 高脂肪食品 34
第八节 高蛋白质食品 35
第九节 隔夜开水 36
第十节 咖啡 36
第十一节 促癌物 37
第四章 吸烟招癌 40
第一节 烟草中的有害物质 40
第二节 吸烟与人类的恶性肿瘤 41
第三节 被动吸烟同样致癌 42
第四节 香烟和其他致癌物的协同效应 43
第五节 吸烟致癌机理 44
第六节 戒烟的重要性 44
第七节 戒烟的方法 45
第八节 影响戒烟的因素 45
第五章 酗酒惹癌 47
第一节 酒的化学成分 47
第二节 酒精的致癌作用 48
第三节 酒精的致癌机理 48
第四节 烟酒的协同作用 49
第五节 酒精致癌的预防 50
第六章 性与癌 51
第一节 宫颈癌 51
一、性行为 52
二、男性性行为 52
三、性病 53
第二节 前列腺癌 53
一、性行为 54
二、性病 54
第三节 艾滋病与癌症 55
第七章 精神因素与癌症 56
第一节 精神因素对癌症发生发展的影响 56
第二节 精神因素致癌的机理 59
一、神经系统的作用 59
二、内分泌系统的影响 60
三、免疫系统的作用 61
第三节 精神因素致癌的条件 62
一、刺激的性质、强度和作用时间 62
二、个性反应差异与易感性 62
第四节 精神紧张的表现 64
第五节 保持心理健康的办法 65
第八章 癌前病变 66
第一节 食管癌前病变及预防 66
第二节 胃癌前病变及预防 68
一、慢性萎缩性胃炎和肠上皮化生 68
二、胃溃疡 68
三、胃息肉 69
四、残胃粘膜 69
五、胃粘膜不典型增生 69
六、与胃癌有关的皮肤病 69
第三节 肝癌前病变及预防 69
第四节 大肠癌前病变及预防 70
第五节 肺癌前病变及预防 71
第六节 乳腺癌前病变及预防 72
第七节 子宫颈癌前病变及预防 73
第九章 维生素的防癌作用 75
第一节 维生素A 75
第二节 B族维生素 77
一、叶酸的威力 77
二、维生素B12 77
三、烟酸 78
四、维生素B2 78
五、维生素B6 79
第三节 维生素C 79
第四节 维生素E 82
第五节 维生素K 84
第十章 防癌抗癌食物 85
第一节 蔬菜类 85
一、大蒜 85
二、洋葱 85
三、胡萝卜 85
四、苦瓜 86
五、茄子 86
六、十字花科蔬菜类 86
七、芦笋 87
八、豆芽菜 87
第二节 食用真菌 88
一、银耳 88
二、木耳 88
三、香菇 89
四、猴头菇 89
第三节 水产品 89
一、海带 89
二、海草 90
三、紫菜 90
四、海参 90
五、沙丁鱼 90
六、带鱼 91
七、鱼鳔 91
八、鱼皮 91
九、乌龟、老鳖 91
十、虾 92
第四节 粮食类 92
一、玉米 92
二、小麦 93
三、黄豆 93
四、绿豆 94
五、小豆、黑豆、薏米 94
六、红薯 94
第五节 瓜果 95
一、草莓 95
二、猕猴桃 95
三、苹果 95
四、番木瓜 96
五、杏 96
六、无花果 97
七、乌梅 97
八、大枣 97
九、荸荠 98
十、菱角 98
第六节 肉蛋奶类 98
一、鹅肉 98
二、鸭肉 99
三、动物肝脏 99
四、蚕蛹 99
五、鹅血 99
六、猪血 100
七、鸡蛋 100
八、牛奶 100
九、羊奶 101
十、马奶 101
第七节 饮料类 101
一、茶叶 101
二、蜂蜜 102
三、蜂乳 102
四、花粉 103
第八节 防癌膳食 103
一、薏米莲子粥 103
二、八宝什锦粥 103
三、黄芪粥 104
四、清炒刀豆子 104
五、京葱海参 104
六、笋菇肉丝 105
七、清汤银耳 105
第十一章 简易健身防癌法 106
第一节 自然功 106
第二节 禅观采气功 107
第三节 放松功 108
第四节 健身五功 108
第五节 七步功 109
第六节 通天贯地法 110
第七节 洗髓功 111
第八节 简易健身八段锦 111
第九节 抓拳摆趾强身功 112
第十节 六秒钟坐位功 112
第十一节 六秒钟卧位功 112
第十二章 癌症的中医中药治疗及食疗 114
第一节 食管癌 114
第二节 胃癌 120
第三节 大肠癌 125
第四节 肝癌 130
第五节 胰腺癌 134
第六节 鼻咽癌 137
第七节 喉癌 141
第八节 甲状腺癌 143
第九节 舌癌 147
第十节 脑肿瘤 149
第十一节 肺癌 154
第十二节 乳腺癌 160
第十三节 宫颈癌 164
第十四节 宫体癌 168
第十五节 卵巢癌 170
第十六节 前列腺癌 172
第十七节 阴茎癌 174
第十八节 睾丸癌 175
第十九节 肾癌 176
第二十节 膀胱癌 177
第二十一节 白血病 181
第二十二节 恶性淋巴瘤 187
第十三章 癌症的果蔬疗法 191
第一节 食管癌 191
第二节 胃癌 192
第三节 大肠癌 192
第四节 肝癌 193
第五节 胰腺癌 194
第六节 鼻咽癌 194
第七节 喉癌 194
第八节 甲状腺癌 195
第九节 舌癌 195
第十节 脑肿瘤 195
第十一节 肺癌 196
第十二节 乳腺癌 197
第十三节 宫颈癌 197
第十四节 宫体癌 198
第十五节 卵巢癌 199
第十六节 前列腺癌 199
第十七节 阴茎癌 199
第十八节 睾丸癌 199
第十九节 肾癌 200
第二十节 膀胱癌 200
第二十一节 白血病 201
第二十二节 恶性淋巴瘤 201
第十四章 癌症的气功治疗 202
第一节 食管癌 202
第二节 胃癌 202
第三节 大肠癌 203
第四节 肝癌 203
第五节 胰腺癌 204
第六节 鼻咽癌 205
第七节 喉癌 205
第八节 甲状腺癌 206
第九节 舌癌 206
第十节 脑肿瘤 207
第十一节 肺癌 207
第十二节 乳腺癌 208
第十三节 宫颈癌 208
第十四节 宫体癌 209
第十五节 卵巢癌 209
第十六节 前列腺癌 210
第十七节 阴茎癌 210
第十八节 睾丸肿瘤 210
第十九节 肾癌 211
第二十节 膀胱癌 211
第二十一节 白血病 211
第二十二节 恶性淋巴瘤 212
第十五章 癌症病人的饮食禁忌 213
第一节 水产类 213
一、螃蟹、无鳞鱼（鳝鱼、鲇鱼、鲅鱼、鲐鱼） 213
二、咸鱼 214
第二节 食品类 214
一、油煎油炸食品 214
二、烤制食品 215
三、熏制食品 215
四、霉变食物 215
第三节 果蔬类 216
一、酸菜 216
二、蕨菜 216
三、槟榔 216
四、苏铁 216
五、洋蘑菇 217
第四节 糖盐酒类 217
一、白糖 217
二、食盐 218
三、酒 218
第五节 饮用水污染 218
第六节 中草药类 219
一、款冬花 219
二、千里光、野百合 219
三、滑石粉 219
四、藿香、辛夷 219
五、紫草 220
六、巴豆 220
七、白屈菜、虞美人和紫槿 220